Natural Cooking Club

Community of Culinary Lovers

About the author  ⁄ NCC Indonesia

Serabi Solo

Masih belum persis seperti Serabi Notosuman, tapi minimal serabi Notosumatraman ini menyerupailah, buat obat kangen makan serabi yang sama di Solo sana.

Serabi Solo

Penulis: Fatmah Bahalwan

Bahan:

600 ml santan kental
1 sdt    garam
1 lbr     daun pandan
250 gr  tepung beras
1 sdt    ragi instan
75 gr    gula pasir
1 btr    telur

Bahan Areh:

150 ml santan sangat kental
1 sdt    garam

Topping pilihan:

Keju, Nangka, Meisis cokelat

Cara membuatnya:

  1. Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, dinginkan.
  2. Dalam wadah, campur tepung beras, gula pasir dan ragi instan, aduk rata. Ditengahnya beri telur dan sebagian santan, aduk rata sambil terus dituangi sisa santan hingga habis.
  3. Kopyok-kopyok adonan menggunakan balloon whisk hingga terlihat berbuih-buih banyak. Diamkan selama 90 menit.
  4. Panaskan wajan serabi, dengan api kecil. Tuangi 1 sendok sayur adonan ditengahnya, lalu gerakkan sendok kebagian pinggir wajan agar terbentuk bibir serabi.
  5. Biarkan hingga serabi matang dan terlihat berlubang-lubang sarang. Lalu siram dengan 1 sdm  Areh. Beri topping sesuai selera. Tutup wajan, matangkan serabi. Angkat.

 

 

Read More →
Feb 12, 2014 Posted by In Dessert, Recipes, Snacks Tagged , , , , , , , , ,

Lamicho Cake

Lamington cake adalah dessert khas Australia, berupa cake yang dibalut kelapa kering. Cakenya dibuat dalam rasa cokelat, jadilah dia Chocolate Lamington cake. Cocok untuk menemani sore hari di bulan Februari, serasa memandang Opera House di kejauhan 🙂

Lamicho Cake

Recipe by Oscar Yung
Baker Advisor Unilever Food Solutions

Bahan:

300 gr Telur utuh (6 butir)
60 gr Kuning telur (4 butir)
12 gr Cake emulsifier
160 gr Gula pasir halus
125 gr Tepung terigu protein sedang
25 gr Cokelat bubuk
100 gr Blue Band Master Gold Margarine, lelehkan
30 gr Butter, lelehkan
Cokelat pasta secukupnya

Bahan Filling:

150 gr Chocolate Dark Compound
50 gr Blue Band Master Gold Margarine
20 gr Butter
25 gr Kacang tanah matang (cincang)

Cara Membuat Bahan B (Filling):

  1. Lelehkan chocolate compound, margarine dan butter.
  2. Dinginkan di kulkas ± 1 jam.
  3. Mixer hingga lembut dan warna berubah menjadi cokelat muda.

Bahan Coating/Pelapis:

Chocolate Dark Compound secukupnya
Kelapa parut kering secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kocok telur, gula dan cake emulsifier hingga mengembang.
  2. Masukkan tepung dan cokelat bubuk yang telah diayak, aduk hingga tercampur rata. Masukkan margarin dan butter leleh, aduk rata.
  3. Tuang ke dalam cetakan yang sudah dipoles margarin dan dialasi kertas roti, panggang hingga matang.

Finishing:

  1. Ambil 1 potong cake, olesi cream cokelat, taburi kacang tanah cincang, lalu tutup dengan cake lagi, kemudian belah dua.
  2. Lapisi dengan cokelat cair, lalu taburi/gulingkan diatas kelapa parut kering dan dinginkan.

Dapatkan lebih banyak inspirasi resep di www.UFS.com



Read More →
Feb 8, 2014 Posted by In Resep UFS, Unilever Food Solution Tagged , , , , , , ,

Orion Bread

Resep pertama persembahan Team Unilever Food Solutions! Di bawah ini Pak Sis berbagi resep roti isi kacang yang lembut sekali, dengan isian kacang tanah yang gurih manis. Ternyata ada rahasianya menghasilkan roti yang lembut sekaligus praktis tanpa teknik yang njelimet. Simak resep di bawah ya, lihat ada bahan yang tidak biasa? Yang bisa menemukannya minta hadiah sama Pak Sis! *loh*

Orion Bread

Recipe by Siswanto Wibisono
Baker Advisor Unilever Food Solutions

Bahan A:

800 gr Tepung terigu protein tinggi
200 gr Tepung terigu protein sedang
20 gr Instant yeast
5 gr Bread Improver
200 gr Gula Pasir
50 gr Susu bubuk skim
15 gr Garam
200 gr Blue Band Master Cake Margarine
450 cc Air dingin
100 gr Kuning telur (5 butir)
50 gr Knorr Mashed Potato

Filling/Isian:

100 gr Kacang Tanah cincang (matang)
40 gr Blue Band Master Gold Margarine
15 gr Terigu
50 gr Gula pasir

Cara Membuat (Filling):

Campur Margarine, kacang tanah cincang, terigu, gula pasir, aduk rata hingga menjadi adonan isi.

Cara Membuat:

  1. Aduk semua bahan yang kering kecuali garam, lalu masukkan air dan kuning telur, aduk hingga menggumpal. Masukkan Blue Band Master Cake Margarine dan garam, uleni hingga kalis.
  2. Istirahatkan di meja ± 15 menit.
  3. Timbang 40 gram untuk mendapatkan roti berukuran sedang, atau 60-70 gram untuk mendapatkan roti berukuran besar. Bulatkan tiap adonan.
  4. Istirahatkan lagi ± 15 menit.
  5. Isi tiap bulatan denga adonan filling, pipihkan, beri sayatan di sampingnya, oles susu, dan tempel ke wijen.
  6. Tekan bagian tengahnya hingga membentuk seperti donat, lalu beri vla.
  7. Fermentasikan sampai mengembang (sekitar 1 – 1,5 jam) lalu panggang dengan temperatur 190 – 200 oC selama 15 menit.

Dapatkan lebih banyak inspirasi resep di www.UFS.com

Read More →
Feb 8, 2014 Posted by In Resep UFS, Unilever Food Solution Tagged , , , , , , ,

Peanut Butter Cake

Rasanya manis, legit, dengan aroma wangi menggoda. Bila ingin ada tekstur kacang didalamnya, pilih selai kacang yang kasar atau chunky peanut butter. Cocok dimakan sambil minum teh sore…. Lho, kalau dimakan pagi-pagi memang kenapa? Ya, nggak apa-apa juga sih 😀

Peanut Butter Cake

Penulis: Fatmah Bahalwan

Bahan:

75 gr    selai kacang
75 gr    margarin
½ sdt   vanili
250gr   gula pasir
2btr      telur
200gr   tepung terigu
1sdt     Baking Powder
150ml  susu cair

Cara membuat:

  1. Campur terigu dengan baking powder, sisihkan.
  2. Kocok selai kacang, margarin, gula, vanili hingga mengembang dan pucat, masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
  3. Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
  4. Tuang dalam loyang 22x10x7cm yang telah dipoles mentega dan dialasi kertas roti.
  5. Panggang dalam oven suhu 180’C, selama 45 menit atau hingga matang.
  6. Angkat, dinginkan. Potong- potong.

 

 

Read More →
Feb 8, 2014 Posted by In Cakes, Recipes Tagged , , , , , ,

Mengawali Februari bersama Unilever Food Solutions

Bulan Februari yang menurut Kla Project berbulan merah jambu ini mendadak menjadi kuning-biru! Ahaaa.. karena bulan ini menjadi penanda diawalinya kerjasama NCC dengan Unilever Food Solutions. Jadi jangan heran kalau tiba-tiba ruangan kursus berubah seperti warna kemasan Blue Band yaaa, hihihi..

Kelas pertama adalah kelas Cake Dasar di hari Sabtu, disambung hari Ahad ini dengan Cake International. Seperti biasa kelas full. Full orangnya, full pertanyaannya, full foto-foto, dan pulang pun dengan perut yang full kue-kue lezaattt..!

Eh, eh.. kalo gak pake Blue Band kuenya gak bakal jadi loh. Eeeh, beneeeerr….

Kelas Cake Dasar

[facebook_embedded_post href=”https://www.facebook.com/fatmah.bahalwan/posts/10202814734466102?stream_ref=10″]

Kelas Cake International

[facebook_embedded_post href=”https://www.facebook.com/fatmah.bahalwan/posts/10202821368791956?stream_ref=10″]

 

 

Read More →
Feb 2, 2014 Posted by In General News, News & Events Tagged , , , , ,

Partnership with Unilever Food Solutions

It’s official! NCC is now fully supported by Unilever Food Solutions! Alhamdulillah..

Bersyukur rasanya bisa bergandengan tangan dengan salah satu produsen utama bahan baku yang selama ini memang sudah sering kami gunakan produknya. Margarin Blue Band bahkan menjadi salah satu andalan untuk membuat kue-kue dalam kursus-kursus NCC, dan sering kali kami rekomendasikan penggunaannya kepada para murid dan bakul kuliner yang meminta saran mengenai bahan baku bermutu. Jadiiii, seperti johan dehh, jodoh dari Tuhan.. *batuk*

Di meja bundar markas NCC, kerjasama ditandatangani bersama di sela-sela denting cangkir teh dan suapan pastel tutup hasil kursus :). Dihadiri oleh Kenneth Verschooten – Regional Customer Marketing Head untuk Unilever South East Asia, Felicia Tansil – Business Development Manager UFS Bakery, Indri Paramitha – Digital Campaign Officer, Mbak Fatmah Bahalwan, mas Wisnu Ali Martono, dan moderator Riana Ambarsari. Pssttt.. minum tehnya donk pake boso inggres, serasa lagi ngeteh di terasnya Ratu Elizabeth, ahemmm..

Semoga kerjasama ini membawa sukses untuk semua pihak, serta manfaat sebesar-besarnya untuk semua warga NCC, amiiin..

[facebook_embedded_post href=”https://www.facebook.com/fatmah.bahalwan/posts/10202752068899502?stream_ref=10″]

 

Read More →
Feb 2, 2014 Posted by In General News, News & Events Tagged ,

Kursus LMK Pegangsaan di NCC

Dalam rangka membekali masyarakat di lingkungan kelurahan Pegangsaan dengan ketrampilan yang dapat digunakan  untuk membantu meningkatkan pendapatan keluarga, Lembaga Musyawarah Kelurahan (LMK) Pegangsaan telah mengirimkan 80 ibu-ibu untuk mengikuti pelatihan di markas NCC. Pelatihan ini merupakan program pemberdayaan masyarakat LMK Pegangsaan.

pelatihan-LMK-2

Kegiatan ini dilakukan selama 4 hari, 20-21 Januari dan 23-24 Januari2014. Pelatihan diikuti oleh 4 kelompok gabungan dari beberapa RW di lingkungan kelurahan Pegangsaan, kecamatan Menteng, masing-masing kelompok terdiri dari 20 peserta.

Dalam pelatihan yang langsung ditangani oleh ketua NCC Ibu Fatmah Bahalwan ini diajarkan untuk membuat siomay batagor, kue sus dan aneka cake untuk bekal usaha (sponge cake, bolu gulung, brownies kukus).

pelatihan-LMK-5 pelatihan-LMK-3

pelatihan-LMK-4 pelatihan-LMK-6

Read More →
Jan 27, 2014 Posted by In General, General News, News & Events Tagged , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Matraman – Februari 2014

Natural Cooking Club

Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat
Tel. 021 392 1779

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu,
1 Feb 2014
10:00 – selesai

 Cake Dasar 
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
  Rp 300.000,-

Minggu,
2 Feb 2014
09:00 – selesai

Cake Internasional Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.
  5. Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.

Rp 350.000,-

Senin,
3 Feb 2014
09:00 – selesai

 Figurine Class – Cartoon Disney Club House
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat Karakter Cartoon:
  • Minnie Mouse
  • Mickey Mouse
  • Pluto
  • Donald Duck
  • Dessy Duck
  1. Membuat warna yang tepat sesuai tokoh/karakter.
  2. Memberi efek warna pada figurine dengan teknik lukis menggunakan kuas dan edible lustre
  3. Memberi efek motif pada figurine dengan teknik gambar menggunakan edible pen.
  4. Teknik standing pada figurine Minnie dan Mickey mouse.

Peserta harap membawa:

fondant tools, cutter/cutter embosser, scrapper besi, gunting kecil, tissue.

Rp 750.000,-

Selasa,
4 Jan  2014
10:00 – selesai

 Chocolate Praline, Lolly & Truffle
Pengajar: Peni Respati

  1. Pengetahuan Dasar Coklat
  2. Membuat Aneka Praline
  3. Membuat Aneka Truffle
  Rp 300.000,-

Rabu,
5 Feb 2014
09:00 – selesai

 Cake Pops
Pengajar Peni Respati:

  1. Dasar-dasar membuat adonan cake sebagai dasar dari cake pops,
  2. Membentuk cake pops bentuk dasar,
  3. Membentuk cake pops sistem cutting
  4. Mendecor cake pops menjadi bentuk-bentuk yang lucu: wajah anak, binatang, buah dan bunga.
  5. Dekorasi meliputi coklat, fondant, royal icing, gula-gula
  6. Hasil dibawa pulang

Note:    
Harap sudah mendaftar minimal 3 hari sebelumnya untuk mempersiapkan bahan-bahannya.

  Rp 650.000,-

Kamis,
6 Feb 2014
09:00 – selesai

Cookies Bouquet Valentine
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat rangkaían cookies yang dihias dengan Royal Icing
  2. Tips membuat cookies thema valentine
  3. Teknik menyusun cookies dalam satu rangkaian bouquet cantik
  4. Peserta mengerjakan séndiri dan hasil karya dibawa pulang

Rp 500.000,-

Jum’at,
7 Feb 2014
10:00 – selesai

 Kukis Hias 
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Membuat Stick cookies dan cookies aneka bentuk.
  2. Membuat royal icing.
  3. Menghias dan mengemas cookies dalam kemasan cantik.
  4. Peserta praktek menghias kukis

Rp 250.000,-

Sabtu,
8 Feb 2014
10:00 – selesai

 Crazy Cupcakes
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Membuat 2 macam cupcake.
  2. Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.
  3. Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing

Rp 300.000,-

Minggu,
9 Feb   2014
09:00 – selesai

 Cake With Fresh Fruit
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Orange cake,
  2. Red velvet cake,
  3. Carrot cake,
  4. Avocado mousse.

Rp 350.000,-

Senin,
10 Feb 2014
10:00 – selesai

 Kue Kering Layak Jual
Pengajar : Fatmah Bahalwan

  1. Skippy Cookies
  2. Melinjo Cookies
  3. Choco Brownie Cookies
  4. Cheese Katetong

Rp 250.000,-

Selasa,
11 Feb   2014
10:00 – selesai

 Lapis Legit & Cake Serba Putih Telur
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Lapis Legit
  2. Black Angel cake,
  3. Zebra Cake,
  4. Brownies Putih Telur,
  5. Cake Mocca Coklat

Rp 300.000,-

Rabu,
12 Feb 2014
09:00 – selesai

 Carving Cake LV Bag
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Teknik carving cake berbentuk tas LV.
  2. Teknik menutup cake tas dan membuat pola motif tas LV secara manual (tanpa edible image).
  3. Teknik membuat handle tas dan efek penggunaan lustre.
  4. Hasil karya dibawa pulang.

Peserta harap membawa peralatan:

  • Fondant tools set
  • Gunting
  • Rolling pin besar dan kecil (diutamakan yg dilengkapi dengan ring pengatur ketebalan)
  • Tissue

Rp 1.000.000,-

Kamis,
13 Feb 2014
10:00 – selesai

Aneka Mie Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Mie Telor Biasa
  2. Mie Telor Istimewa
  3. Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
  4. Membuat Mie Ayam, Mie Kangkung & Soto Mie

Sangat cocok untuk usaha

Rp 300.000,-

Jum’at,
14 Feb 2014
10:00 – selesai

Roti Manis dan Donat
Pengajar: Eka Arei

  1. Roti manis
  2. Donat Kentang
  3. Donat a la JCo

Peserta praktek membentuk roti 

Rp 300.000,-

Sabtu,
15 Feb 2014
10:00 – selesai

Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
  2. Pangsit goreng renyah,
  3. Tahu isi
  4. Siomay malang.

Rp 300.000,-

Minggu,
16 Feb 2014
10:00 – selesai

Cake Dasar 
Pengajar: Riana Ambarsari

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus

Rp 300.000,-

Senin,
17 Feb 2014
10:00 – selesai

Bakpao Karakter
Pengajar: Eka Arei Shanti

Membuat bakpao lembut dengan pelbagai karakter:

  1. Doraemon,
  2. Angry Bird,
  3. Hello Kitty,
  4. The Pooh 

Rp 300.000,-

Selasa,
18 Feb 2014
10:00 – selesaii

Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  2. Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  3. Cocok untuk usaha

Rp 300.000,-

Rabu,
19 Feb 2014
10:00 – selesai

 Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar : Fatmah Bahalwan

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 1 cake lapis Surabaya
    – 1 kg fondant (plastic icing)
    – 1 paralon, untuk roll
    – 1 triplek alas tart
    – 1 dus cantik
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja putar / lazy suzan
    – spatula / palet
    – Gunting

Tart hasil karya dibawa pulang
Setiap peserta praktek masing-masing

Rp 900.000,-

Kamis,
20 Feb 2014
10:00 – selesai

Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Lemper ayam awet tahan 3 hari,
  2. Arem-arem,
  3. Kroket,
  4. Sosis solo
  5. Pastel

Rp 300.000,-

Jum’at,
21 Feb  2014
10:00 – selesai

 Aneka Chiffon Cake
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Chiffon Pandan,
  2. Chiffon Ketan Hitam,
  3. Rainbow Chiffon,
  4. Banana Chiffon

Rp 300.000,-

Sabtu-Minggu,
22-23 Feb 2014
09:00 – selesai

 Catering Management  (2 Hari)
Pengajar: Tenaga2 Ahli di bidangnya
Materi:

  1. Bagaimana merintis usaha makanan,
  2. Mencari & mendidik Tenaga Kerja,
  3. Food Costing & Management Gudang,
  4. Menyusun Menu,Sanitasi & Hygiene, Memasak Jumlah Banyak,
  5. Teknik Mengukir & Memotong Buah Cara Cepat.

Rp 1.500.000,-

Senin,
24 Feb 2014
10:00 – selesai

 Roti Goreng Aneka Isi
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Roti goreng isi tuna pedas
  2. Roti goreng isi bakso
  3. Roti goreng isi ayam
  4. Roti sosis gulung

Peserta praktek membentuk roti

Rp 300.000,-

Selasa-Jum’at,
25-28 Feb 2014
09:00 – selesai

Cake Decorating Butter Cream Program 4 Hari
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 4 Dummy Cake ( 2 Bulat, 2 kotak ),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 5 buah Triplek untuk alas cake,
    – 1 kg. buttercream tawar

  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/ Tissue,
    – Spatula, Palet dan Gunting.

Rp 1.500.000,-
Read More →
Jan 18, 2014 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Matraman Tagged , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Jojo – Februari 2014

Toko Jojo (Bintaro Makmur)

Ruko Graha Matercela
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87,
Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza)
Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no. account: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati, no.  account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan, coffee break, lunch dan hasil kursus. 

 Waktu  Materi  Biaya
Sabtu,
1 Feb 2014
10:00 – selesai

Cheese Cake dan Cake ala Hotel
Mendekor dengan aneka buah, kacang-kacangan, cokelat ganache dan keju

Pengajar: Eka Arei

  1. New York Cheese Cake,
  2. Cake Mocca Nougat Cake,
  3. Vanilla Rich Cheese,
  4. Chocolate Ganache Roll
  Rp 350.000,-
Kamis,
6 Feb 2014
10:00 – selesai		 Chocolate Praline, Lolly & Truffle
Pengajar:   Dewi Anwar

  1. Pengetahuan Dasar Coklat
  2. Membuat Aneka Praline
  3. Membuat Aneka Truffle
  Rp 300.000,-
Sabtu,
8 Feb 2014
10:00 – selesai		 Ayam Kodok
Pengajar:Eka Arei

  1. Ayam kodok, rollade daging, mashed potatoes
  2. Menghias tampah dengan daun dan sayuran
  3. Peserta praktek masing-masing dan hasilnya dibawa pulang

Peserta harap membawa: gunting, jarum dan benang jahit

  Rp 750.000,-
Minggu,
9 Feb 2014
10:00 – selesai		 Roti Manis dan Donat
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Roti manis
  2. Donat Kentang
  3. Donat a la JCo

Peserta praktek membentuk roti 

  Rp 300.000,-
Kamis,
13 Feb 2014
10:00 – selesai		 Cake Dasar 
Pengajar: Dewi AnwarMengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus

Rp 300.000,-
Minggu,
16 Feb 2014
10:00 – selesai		 Siomay Bandung & Batagor

Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  2. Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  3. Cocok untuk usaha
  Rp 300.000,-
Sabtu,
22 Feb 2014
10:00 – selesai

Aneka Mie Populer
Pengajar: Eka Arei

  1. Mie Telor Biasa
  2. Mie Telor Istimewa
  3. Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
  4. Membuat Mie Ayam, Mie Kangkung & Soto Mie

Sangat cocok untuk usaha

  Rp 300.000,-
Minggu,
23 Feb 2014
10:00 – selesai		 Kue Kering Layak Jual
Pengajar : Nadrah Shahab

  1. Skippy Cookies
  2. Melinjo Cookies
  3. Choco Brownie Cookies
  4. Cheese Katetong

–

  Rp 300.000,-

 

Read More →
Jan 16, 2014 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Toko Jojo Tagged , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Loyang Baking Mart – Februari 2014

Kebayoran Baru

Jl. Cipaku I No. 7A
Kebayoran Baru
Jakarta Selatan – Indonesia
Telp : 021-7251788
Fax : 021-7399024

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account: 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 Waktu  Materi  Biaya
Minggu,
2 Feb 2014
10:00 – selesai		 Kue Kering Klasik 
Pengajar: Eka Arei

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca.
  Rp 300.000,-
Sabtu-minggu,
8-9 Feb 2014
10:00 – selesai		 Pudding Art: Membentuk Aneka Bunga di dalam Pudding Kaca Sangat artistik dan memiliki tingkat ketelitian tinggi.

Pengajar: Dewi Anwar

  1. Day 1: tingkat dasar
    – Bunga Rose,
    – Carnation,
    – Aster

  2. Day 2: tingkat lanjutan
    Rangkaian bunga pada pudding berukuran besar.

  Rp 1.500.000,-
Sabtu,
15 Feb  2014
10:00 – selesai

Chocolate Modelling dan Chocolate Figurine Class
Pengajar : Dewi Anwar

  1. Ilmu dasar membuat cokelat modeling dari bahan cokelat compound batangan hingga menjadi cokelat modeling yang dapat di bentuk menjadi aneka figurin lucu

  2. Membuat Figurine Rose, Bee, Ladybug, Monkey, Mini Bag, Mini Shoes, Kucing,Kelinci, Strobery, Jeruk, Pisang

Rp 650.000,-
Minggu,
16 Feb 2014
10:00 – selesai		 Aneka Masakan Ayam Populer
Pengajar: Eka Arei

  1. Ayam Ayam Tulang Lunak,
  2. Ayam goreng ala KFC,
  3. Ayam Suharti.
  Rp 300.000,-
Minggu,
23 Feb 2014
10:00 – selesai		 Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Eka Arei

  1. Lemper ayam awet tahan 3 hari,
  2. Arem-arem,
  3. Kroket,
  4. Sosis solo
  5. Pastel
  Rp 300.000,-

Tebet

Jl. Tebet Barat Dalam Raya No. 122 A
Jakarta Selatan – Indonesia
Telp : 021 – 83797733
Fax : 021-83797732

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account: 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 Waktu  Materi  Biaya
Sabtu,
15 Feb 2014
10:00 – selesai		 Crazy Cupcakes
Pengajar: Gemi Miranti

  1. Membuat 2 macam cupcake.
  2. Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.
  3. Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing
  Rp 300.000,-
Read More →
Jan 16, 2014 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Loyang Baking Mart Tagged , , , , , ,
Page 78 of 110:«1...7677787980...110»