Waktu |
Materi |
Biaya |
Sabtu, 7 November2015
09:00 – selesai |
Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar: Gemi Miranti
- Setiap peserta mendapatkan:
1 bh cake lapis Surabaya
1 kg fondant (plastic icing)
1 bh triplek alas tart
1 bh doos cantik
- Tart hasil karya dibawa pulang
- Setiap peserta praktek masing-masing.
- Setiap peserta dimohon membawa:
Meja putar, lazy suzan, spatula, palet, gunting
|
Rp 950.000,- |
Minggu, 8 November 2015
10:00 – selesai
|
Kue kering klasik
Pengajar: Nadrah Shahab
- Nastar,
- Kaastengel,
- Sagu keju,
- Putri salju,
- Lidah kucing,
- Lidah kucing mocca
|
Rp 300.000,-
|
Sabtu, 14 November 2015
09:00 – selesai
|
Korean Butter Cream Flower, Cake Decorating
Pengajar: Gemi Miranti
- Diajarkan membuat Korean Butter Cream, dengan teknik khusus.
- Diajarkan memoles cake cara praktis dengan hasil sangat halus.
- Membuat Bunga Korean Rose, Daisy Flower, Blossom Flower, Ranunculus, dan flower buds.
- Setiap peserta praktek masing-masing. Hasil praktek dibawa pulang.
- Biaya sudah termasuk semua bahan, spuit Korean flower, spuit Blossom, dan spuit Daisy
|
Rp 950.000,-
|
Minggu, 15 November 2015
10:00 – selesai |
Kukis Hias
Pengajar: Dewi Anwar
- Membuat Stick cookies dan cookies aneka bentuk.
- Membuat royal icing.
- Menghias dan mengemas cookies dalam
|
Rp 300.000, |
Sabtu, 21 November 2015
10:00 – selesai |
Cake Cantik Dalam Mika
Pengajar: Eka Arei
Cake dicetak dalam plastik mika berbagai bentuk yang dapat dibuat sendiri. Cocok untuk sajian cafe maupun bakery.
- Mini Black Forest dalam Mika,
- Bavarois Strawberry Cake,
- Mandarin Surprise Cheesecake,
- Avocado Choco Fantastic.
- Diajarkan membuat garnish untuk toppingnya
|
Rp 350.000,-
|
Minggu, 22 November 2015
10:00 – selesai
|
Aneka Cake Kukus Model baru
Sangat moist dengan tekstur cake sangat halus
Pengajar: Nadrah Shahab
- Tiramisu Kukus
- Chunky Brownies
- Brownies Kukus Ketan Hitam
- Marble Layer Cake Kukus
- Brownies Tape Ketan Hijau
|
Rp 300.000,- |
Sabtu, 28 November 2015
10:00 – selesai
|
Cake Dasar
Pengajar: Nadrah Shahab
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:
- Butter Cake,
- Sponge Cake,
- Cinnamon Cake,
- Lapis Surabaya,
- Bolu Gulung,
- Brownies Kukus
|
Rp 300.000,- |
Minggu, 29 November 2015
10:00 – selesai
|
Silky Pudding
Pudding sangat lembut yang sedang populer, dapat dikemas dalam gelas maupun botol-botol. Bisa dijadikan alternatif usaha dessert model baru.
Pengajar: Dewi Anwar
- Orange Pudding,
- Blue Berry Pannacota,
- Strawberry Silky,
- Almond Chiffon dessert
|
Rp 350.000,-
|