Rawon
NCC Indonesia Rawooon? Saking hitam legam tampilannya sampai ada yang kasih nama “Rawon Setan”. Eits, maaf ya, yang ini meskipun sama legamnya tapi ini “Rawon Syurga”. Beneraaan lho, hitung deh keluwaknya ada…
masakan
Reportase Kursus: Dengkul Sapi Bisa Dibuat Kaldu Bakwan Malang
Hallo, selamat pagi, ini namanya siapa? Sapa saya ketika memulai kelas Bakwan Malang hari itu kepada satu anak laki-laki yang tampak masih siswa sekolah. “Aku Raphael, pelajar kelas VII”, jawabnya…
Sambal Goreng Tempe
Di Tegal dan Brebes sambel goreng tempe ini terkenal sebagai lauk Nasi Ponggol. Penggunaan sereh yg banyak mendatang rasa dan aroma sangat khas. SAMBEL GORENG TEMPE Resep by: Fatmah Bahalwan…
Bakmi Godok Jawa
BAKMI GODOK JAWA Resep by: Fatmah Bahalwan Bahan: 2 bh paha ayam kampung 1 ltr air 100 gr kol, rajang kasar 1 btg daun bawang, iris kasar 1 btg seledri,…
Simple Salad Bumbu Kacang
Kalau tidak ingin ribet bikin gado-gado, ambil selai kacang, jadi salad lezat dalam sekejap! Simple Salad Bumbu Kacang Siapkan: 3 bh kentang rebus potong-potong 2 bh tahu putih goreng sebentar…
Tauge Goreng Tauco
Jajanan khas betawi favorit banyak orang. Menyegarkan, full of flavor, sangat khas Indonesia, dan sangat mudah membuatnya. Bisa buat jualan juga. TAUGE GORENG TAUCO By: Fatmah Bahalwan Bahan: 200 gr…
Pepes Ayam
Pepes Ayam Bahan: 2 ekor ayam, potong 8 bagian 2 bh jeruk nipis, ambil airnya 4 btng daun sereh, potong-potong 16 lbr daun jeruk purut 8 lbr daun salam 4…
Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom Bahan: 500 gr nasi putih 250 gr tumis oncom 10 bh telur puyuh pindang 1 lbr telur dadar Daun pisang untuk membungkus. Lidi, atau tusuk gigi lancip.…
Ayam Goreng Tulang Lunak
Ayam Goreng Tulang Lunak Bahan : 2 ekor ayam kampung Bumbu halus : 10 butir bawang putih 1 sdm ketumbar 10 gr kemiri 10 gr kunyit 2 gr lengkuas 2…
Gulai kambing
Ingat, didihkan air terlebih dahulu baru masukkan daging kambingnya. Teknik ini untuk menghindari aroma kambing yang tajam. Rempah daun dan rempah bumbu yang lengkap akan menghasilkan gulai yang wangi dan…