Tiba-tiba saya sangat bersemangat sekali menemukan ketrampilan baru ini. Membatik diatas kue! Waaahhh, sungguh sebuah tantangan tersendiri. Menggambar kartun sudah biasa, tapi ini BATIK. What a wonderful thing. Membatik itu sangat rumit jendral, apalagi ini diaplikasikan diatas cake, kemudian diroll alias digulung, persis seperti menggulung kain batik. Aaahhhh, sungguh sangat ...

Read More →

Chiffon Cake Ketan Hitam  By :  Fatmah Bahalwan Adonan kuning telur: 160 gr         kuning telur 75 gr           gula kastor 1 sdt           vanilli Adonan putih telur: 240 gr         putih telur 125 gr         gula kastor ½  sdt         garam Campuran tepung, campur jadi satu: 100 gr         tepung terigu protein ...

Read More →

Ikon Oleh-Oleh Sukses di Medan Nikmatnya Bolu Gulung Meranti seperti menyihir masyarakat dan pengunjung kota Medan. Nama Bolu Meranti yang populer telah menjadikannya sebagai daftar wajib kunjung bagi para pelancong yang datang ke kota Medan. Para pembeli pun rela mengantri panjang demi mendapatkan bolu gulung khas yang memiliki beberapa varian ...

Read More →

Cake lapis puding yang klasik. Cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari arisan, isian lunch box, sampai ngeteh sore. Buat hantaran ke camer juga ok loh.. *batuk* Buavita Orange Cake Sponge Cake Bahan A: Terigu protein sedang 155 gr Baking powder 1 sdt Bahan B: Blue Band Master Cake Margarine 80 gr ...

Read More →

“Bu Fat, ayo dong semua jenis bolu gulungnya dikasih kulit tiger”, begitu usul Ibu Meita. Karena hari ini bolu gulung yang akan dilapis kulit macan sebetulnya hanya Bolu Gulung Mocca saja. Baiklah, usul yang sangat bagus langsung diterima pengajar. Jadilah empat macam bolu gulung semua berkulit loreng-loreng. Waahhh, ternyata bagus sekali ...

Read More →

Bacanya gini: “gato afrikan keik”. Sejatinya adalah cake cokelat berlapis vla. Cakenya bisa dipanggang, lalu dilapis vla. Namun di resep ini, Pak Siswanto Bakery Advisor UFS mengajarkan dengan cara dilapis dengan cara dikukus, bahkan vla-nya juga dikukus bersama. Hasilnya, lapisan vla lebih lekat dan kokoh. Pada resep dijelaskan untuk satu ...

Read More →

Pagi yang indah itu, Sabtu 7 Juni 2014, ada pelangi di TBK Loyang Tebet. Hiyaaa, beneeer… ada kelas Rainbow, Ombre dan Jar Cakes 🙂 Membuat Rainbow dan Ombre Cakes sangatlah menyenangkan, bermain dengan warna warni mejikuhibiniu pada Rainbow cake menggunakan pasta dengan rasa yang berbeda-beda: Warna merah rasa Strawberry Warna jingga ...

Read More →