Tanggal
|
Materi
|
Biaya
|
Senin, 1 April 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Kue Kering Serba Cokelat
Serba cokelat, renyah & enak sekali
Pengajar: EkaArei
Materi :
- Almond Cokelat,
- Ampyang Cokelat,
- Cokelat Mede Cookies
- Koko Crunch Chocolate Butter Cookies.
|
Rp 400.000,-
|
Selasa, 2 April 2019
10:00 – Selesai
|
Kue Kering Layak Jual
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Skippy Cookies
- Melinjo Cookies
- Choco Brownie Cookies
- Cheese Katetong
|
Rp 400.000,-
|
Rabu, 3 April 2019
10:00 – Selesai
|
Kue kering klasik
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Nastar,
- Kaastengel,
- Sagu keju,
- Putri salju,
- Lidah kucing,
- Lidah kucing mocca
|
Rp 400.000,-
|
Kamis, 4 April 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Bolu Jadul
Pengajar: Eka Arei
- Cake Tape Super Lembut,
- Marmer Cake Premium,
- Bolu Kenari,
- Bolu Klemben,
- Bolu Onbijkoek
|
Rp 450.000,-
|
Jum’at, 5 April 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Klethikan
Pengajar: Eka Arei
- Kacang Madu,
- Egg Roll,
- Cheese Stick,
- Kue Bawang
- Telur Gabus
|
Rp 400.000,-
|
Sabtu, 6 April 2019
10:00 – Selesai
|
Roti Manis dan Donat
Pengajar: Arni
- Roti manis
- Donat Kentang
- Donat a la JCo
Peserta praktek membentuk roti |
Rp 400.000,-
|
Minggu, 7 April 2019
10:00 – Selesai
|
Cupcake Decorating
Pengajar: Gemi Miranti
- Membuat 2 macam cupcake (cokelat dan Vanila)
- Menghias cupcake
- Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing
|
Rp 400.000,-
|
Kamis, 11 April 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka DimSum Halal
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Angsioe kaki ayam,
- Hakau udang,
- Lumpia udang mayonaise,
- Siomay.
- Diajarkan cara membuat mayonaise.
|
Rp 400.000,-
|
Jum’at, 12 April 2019
10:00 – Selesai
|
Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Nadrah Shahab
- Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
- – Siomay Pare,
- – Siomay Kentang,
- – Siomay Tahu,
- – Batagor
- Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
- Cocok untuk usaha
|
Rp 400.000,-
|
Sabtu, 13 April 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Kue Sus
Pengajar: Nadrah Shahab
Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.
- Sus tiger
- Sus puff,
- Sus éclair, sus angsa,
- Vla biasa dan cream vla istimewa
|
Rp 400.000,-
|
Sabtu, 13 April 2019
10:00 – Selesai
|
Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono
- Belajar mengenal beragam kopi
- Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
- Menyajikan kopi a la Café
- Setiap peserta praktek
Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat |
Rp 400.000,-
|
Minggu, 14 April 2019
10:00 – selesai
|
Roti Bluder Ekonomis
Pengajar: Nadrah Shahab
Membuat bluder tanpa telur yang sangat empuk , berserat halus dan layak jual
- Bluder Cokelat,
- Bluder keju,
- Bluder Sarikaya.
- Bluder Blueberry.
|
Rp 400.000,-
|
Senin, 15 April 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Roti Unyil
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Membuat adonan roti yang baik dan benar,
- Roti sangat lembut dengan serat halus.
- Diajarkan 16 model roti unyil
|
Rp 400.000,-
|
Selasa, 16 April 2019
10:00 – Selesai
|
Special Chocolate Class
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Praline Aneka Model dan isian,
- Chocolate Lolly,
- Choclate moulding aneka bentuk
|
Rp 400.000,-
|
Kamis, 18 April 2019
10:00 – Selesai
|
Festive Cake Ala Hotel
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- New York Cheese Cake,
- Mocca Nougat Fruit,
- Rich Cheese Cake,
- Chocolate Ganache Roll
|
Rp 450.000,-
|
Jum’at-Minggu, 19-21 April 2019
09:00 – Selesai
|
Cake Decorating Butter Cream Program 3 Hari
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Setiap peserta mendapatkan:
– 8 pcs. Spuit merk Wilton,
– 4 Dummy Cake ( 2 Bulat, 2 kotak ),
– 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
– 1 kg Butter Cream siap pakai,
– 1 buah Scrapper,
– 1 buah Paku Mawar,
– 5 buah Triplek untuk alas cake,
– 1 kg. buttercream tawar
- Setiap peserta dimohon membawa:
– Meja Putar/Lazy Suzan,
– Serbet/ Tissue,
– Spatula, Palet dan Gunting.
|
Rp 2.500.000,-
|
Minggu, 21 April 2019
14:00 – Selesai
|
Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan
Pengajar: Yeni Suryasusanti
Materi:
- Membuat Food Costing untuk menentukan harga jual produk
- Membuat Laporan Penerimaan / Penjualan Produk
- Membuat Laporan Pengeluaran Belanja Usaha / Investasi
- Membuat Perhitungan Laba Bulanan/Tahunan
- Prinsip sederhana manajemen keuangan
- Teknik Pemisahan Rekening Bank untuk Usaha
- Tips2 mengatasi kemalasan melakukan pencatatan keuangan
Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP) |
Rp 400.000,-
|
Senin, 22 April 2019
10:00 – Selesai
|
Roti Goreng Aneka Isi
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Roti goreng isi tuna pedas
- Roti goreng isi bakso
- Roti goreng isi ayam
- Roti sosis gulung
Peserta praktek membentuk roti |
Rp 400.000,-
|
Selasa, 23 April 2019
09:00 – Selesai
|
Lapis Legit & Cake Serba Putih Telur
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Lapis Legit
- Black Angel cake,
- Zebra Cake,
- Brownies Putih Telur,
- Cake Mocca Coklat
|
Rp 650.000,-
|
Rabu, 24 April 2019
10:00 – Selesai
|
Masakan Timur Tengah
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Nasi Kabuli,
- Nasi Mandhi,
- Nasi Khabsya,
- Kambing Oven,
- Zalatah,
- Maraq & Gulai Kambing,
- Sambal Goreng Daging
|
Rp 1.200.000,-
|
Sabtu, 27 April 2019
10:00 – Selesai
|
Kue kering klasik
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Nastar,
- Kaastengel,
- Sagu keju,
- Putri salju,
- Lidah kucing,
- Lidah kucing mocca
|
Rp 400.000,-
|
Sabtu, 27 April 2019
10:00 – Selesai
|
Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono
- Belajar mengenal beragam kopi
- Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
- Menyajikan kopi a la Café
- Setiap peserta praktek
Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat |
Rp 400.000,-
|
Minggu, 28 April 2019
10:00 – Selesai
|
Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:
- Butter Cake,
- Sponge Cake,
- Cinnamon Cake,
- Lapis Surabaya,
- Bolu Gulung,
- Brownies Kukus
|
Rp 400.000,-
|
Senin, 29 April 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Nastar Buah
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Nastar Manggis,
- Nastar Strawberry,
- Nastar Jeruk dan
- Black Nastar.
|
Rp 400.000,-
|
Selasa, 30 April 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Rasa Brownies Panggang
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Melted Brownies,
- Cheese brownies,
- Almond Brownies,
- Greentea Brownies.
|
Rp 400.000,-
|