Haluuuuu…………….

Berhubung minggu ini mbak Fatmah kena penyakit bosan melihat cake dan pengen masaaaakkkk, jadi kita bikin dimsum yuk !
Kursusnya diadain 2 kali ya……..

Hari Sabtu, 21 Januari 2006 jam 10.00 s/d selesai
Tempat: di Markas NCC, Jl. Matraman Dalam III/11 Rt09/07 Jakarta Pusat
Telp. 3921779; 0817 4837200

Hari Minggu, 22 Januari 2006, jam 09.00 s/d selesai
Tempat : Toko Titan – Jl. RS. Fatmawati no. 22-A Jakarta 12430 Telp. 7692329
Pengajar : Fatmah Bahalwan

Yg dibuat:
– Hakau Udang istimewa
– Angsiu kaki ayam
– Lumpia mutiara
– Siomay

Biaya: 125 ribu saja…………

Daftar ke NCC Admin ya……
Yuk, masak istimewa buat keluarga!

Dim Sum Halal, kita hadirkan dirumah masing-masing….

Pesen dari Bu Admin:
Tempat terbatas lho, ikuti prosedur pendaftaran yaaaaa.
Kalo tidak sesuai prosedur pendaftaran, gak boleh marah kalo ternyata gak kebagian tempat……… galak.com … hehehe

Khusus untuk kursus cake decoration ini, biaya sebesar Rp. 350.000,- karena peserta akan praktek sendiri- sendiri…… boleh nyontek kok…… 😀

Setiap peserta akan mendapat:

• 1 buah cake ukuran 22×22 yang nantinya bisa dibawa pulang setelah selesai kursus
• 1 buah triplek alas cake
• 1 buah dus cantik
• 1 kg Rolled Fondant siap pakai (untuk kursus Rolled Fondant)
• 1 kg Buttercream siap pakai (untuk kursus Buttercream)
• 1 buah scapper (untuk kursus Buttercream)
• 1 set spuit dasar terdiri dari 4 macam (untuk kursus Buttercream)
• 1 buah tripleks coklat sebagai papan latihan (untuk kursus Buttercream)
• 5 buah plastic segitiga (untuk kursus Buttercream)

…

Cooking Class NCC di Jl. Matraman Dalam III/11 Rt09/07 Jakarta Pusat.
Telp. 3921779; 0817 4837200
Ancer-ancer lengkap, lihat di sini.

Desember tgl 3 – 2005 jam 10. s/d selesai
Cake Decorating dengan rolled fondant.
Biaya Rp 350.000,-
Setiap peserta praktek masing-masing

Materi:

• menutup cake dengan rolled fondant
• membuat motif renda dan drapperi
• membuat aneka hiasan cetak
• membuat bunga kecil, mawar, kalalily
• Membuat rimpel dan wiron (bisa dipakai untuk hiasan wedding cake)
• Membuat Royal Icing

…

Minggu 18 Desember 2005, jam 10 s/d selesai
Tempat : Toko Titan – Jl. RS. Fatmawati no. 22-A Jakarta 12430 Telp. 7692329
Pengajar : Fatmah Bahalwan

Materi :

CAKE DASAR
– Butter Cake & Sponge Cake (dipanggang dan dikukus)
– Cara membuat Sponge Cake dengan benar
– Cake banyak telur dan cake irit telur
– Brownies Kukus

Diajarkan cara memodifikasi resep, sehingga dengan menguasai satu resep dasar setiap peserta akan bisa membuat berbagai macam jenis cake.

Biaya kursus Rp 150.000,- (seratus lima puluh ribu Rupiah saja) – termasuk makan siang.

Untuk mendaftar, silahkan ikuti prosedur pendaftaran ini.

Segera daftar yaa…..tempat-nya terbatas..

Salam manis,
fatmah

Membuat Cake & Cookies

Waktu : Sabtu, 1 Oktober 2005
Jam: 10.00 s/d selesai
Biaya: Rp 125.000,- (termasuk makan siang)

Materi Cake:
– Teknik Dasar membuat Sponge Cake dengan benar.
– Teknik Dasar membuat Butter Cake dengan 2 system
– Black Forest untuk Hantaran Lebaran
– Black Forest Tarlet dengan siram coklat

Cookies resep terbaru (renyah dan enak sekali, tanpa bahan kimia):
– Mocca Catetongue
– Cheese Catetongue

Jangan lewatkan kelas ini, karena ini kelas terakhir menjelang Ramadhan.

Selama Ramadhan kursus sementara tutup, NCC dijadikan rumah singgah untuk yg mau belajar khusus.

Daftar langsung ke NCCadmin at gmail dot com

Salam manis
fatmah

Maap, baru dirilis sekarang. Abisnya cepet banget penuhnya.. Gak pa-pa deh ya, sekedar pemberitahuan aja sisa kelas bulan September ini. (ncc)
——————————–

Sunday Demo – Decorating Wedding Cake, Cookies, Fruit Basket Cake

Mau lihat saya berdemo membuat Wedding Cake???….sekalian nonton Riana menghias Cookies??? Masih ditambah pertunjukan Dewi Anwar membuat Cake Keranjang Buah???…plus membuka rahasia bagaimana teknik Butter Krim Transfer yang sebenarnya. Semua peserta waiting list kelas rolled fondant, bisa join lho dikelas ini karena saya mendecor cake dengan rolled fondant juga…..

…

NCC kembali membuka Cooking Class bekerjasama dengan Unilever Food Solution (UFS)

Sabtu, 17 September 2005
Jam 10.00 s/d selesai
Bertempat di NCC : Jl. Matraman Dalam III no. 11 RT09/07 Jakpus , Telp. 3921779.

Materi : Cake & Cookies for Celebrating Iedul Fitri
…

Tempat di NCC : Jl. Matraman Dalam III no. 11 RT09/07 Jakpus , Telp. 3921779.
Waktu : Sabtu, 10 September 2005, jam 09.00 s/d selesai
Materi : Menghias Cake dengan Rolled Fondant

Diajarkan :
…

Materi bulan Agustus 2005:
Kue kering, Roti Empuk dan Bolu Gulung, Aneka Kue Sus, Ayam Kodok dan Rollade

Buruan daftar! Nanti kalo gak dapet tempat, ngomellll…..

…