Warna-warni Pelangi di Kelas Rainbow, Ombre & Jar Cakes
NCC Indonesia Pagi yang indah itu, Sabtu 7 Juni 2014, ada pelangi di TBK Loyang Tebet. Hiyaaa, beneeer… ada kelas Rainbow, Ombre dan Jar Cakes 🙂 Membuat Rainbow dan Ombre Cakes sangatlah…
News & Events
Kursus Cake Dasar yang Sangat Mendasar
by Widya Hidayat Selalu bersemangat mengajar di Kelas Cake Dasar ini karena saya akan menyampaikan banyak sekali ilmu pengenalan bahan baku terbaik untuk pembuatan cake. Termasuk penggunaan Margarine Blue Band…
Kue Kering Modern a la NCC: Lebaran Tidak Hanya Disambut Dengan Nastar
Lebaran sebentar tiba. Kue kering sudah pasti ada. Tapi, jangan mengira jika kue kering yang selalu hadir di setiap lebaran itu hanya nastar dan kawan-kawannya, yang sekarang boleh disebut sebagai…
Reportase Kursus: Kukis Hias
Butter cookies klasik yang dihias dengan royal icing aneka warna dan aneka bentuk, woww.. tidak hanya lezat, tapi juga cantik lucu menggemaskan 🙂 Peserta praktek masing-masing menggilas adonan kukis, mencetak,…
Reportase Kursus: Klappertaart pun Mengenal Au Bain Marie
Kursus Klappertart di TBK Loyang Tebet, Sabtu 26 April 2014, membuat 4 macam Klappertart: Klappertart Hollanda/Original dan Klappertart Karamel, dibuat dengan teknik Au Bain Marie. Klappertart Tape & Pisang Raja…
Reportase Kursus: Cake Internasional Populer
Bertempat di Markas NCC Matraman, kelas Cake Internasional Populer, selasa 6 Mei 2014 berjalan sangat seru. Tidak hanya membuat cake-nya saja, tapi pada kelas ini diberikan pengetahuan darimana sih sebetulnya…
Femina: NCC The Game Changer
Ibu Fatmah Bahalwan dengan komunitas Natural Cooking Clubnya adalah salah satu game changer, demikian ungkapan pembawa acara Wanita Bicara yang diadakan oleh majalah Femina pada tanggal 29 April 2014. Merayakan…
Dari Kursus Kue Kering: Lebaran Sebentar Lagi!
Lebaran, untuk sebagian besar warga muslim di Indonesia, identik dengan kue kering. Dan di jaman dulu, kue kering Lebaran yang kita nikmati identik dengan kue kering beli. Itu tidak lagi…
Intip Kelas Pastry di Markas NCC
Seru dan memberikan pengalaman bermanfaat. Begitu kesan 9 ibu-ibu dan satu cowok yang mengikuti kelas Pastry di markas NCC yang didukung oleh Unilever Food Solutions (UFS). Seru, karena semua peserta…
Cheesecake & Tiramisu, Dessert Mewah Anti Gagal
Biasanya para pemula sulit percaya jika dikatakan membuat cheesecake dan tiramisu itu mudah. Tidak ada kata gagal, resikonya hanya enak dan enak sekali 🙂 Kursus cheese cake dan tiramisu di…