Reportase Kursus: Roti Unyil, Bisnis Dengan Keuntungan Luar Biasa

“Saya ingin diajarkan cara menguleni adonan roti tanpa mesin”, demikian permintaan Ibu Sari ketika mendaftar ikut serta belajar pada kelas Roti Unyil Aneka Model di Natural Cooking Club. “oh iya, dengan senang hati akan kami ajarkan juga”.

Demikianlah, yang terjadi pada kelas roti Unyil aneka Model-pun, diajarkan cara menguleni adonan roti menggunakan tangan langsung, selain juga tetap diajarkan menguleni adonan menggunakan mikser roti. Ibu Sari yang berencana pergi keluar negeri dan bertempat tinggal disana untuk beberapa waktu lama, rupanya khawatir bila suatu saat tak mendapatkan mikser sesuai keinginan, tapi ingin tetap bisa membuat roti, menjadi tahu persis bagaimana mengerjakannya. Tidak terasa hal ini juga menyemangati para siswa lain yang masih belum memiliki mikser yang kuat untuk menguleni adonan roti, tapi tetap semangat ingin membuatnya.

Pada kelas ini diajarkan dua macam resep roti. Yaitu adonan roti ekonomis dan adonan roti premium. Perbedaan resep mulai terlihat dari bahan baku yang digunakan. Demikian juga dengan jumlah telur dan protein lainnya. Setiap siswa diajak mengenali bakal jadinya roti sejak membaca resep. Step by step menyiapkan bahan, menimbang tepat, dan mencampur adonan, langsung bisa dipelajari dengan seksama. “Ingat ya, masukkan Blue Band Master Cake Margarine setelah semua bahan kering dan bahan basah tercampur rata dan bergumpal-gumpal”. Karena Blue Band Master ini menjadi kunci utama untuk mendapatkan roti yang harum, lembut, lembab dan enak sekali.

Setelah melalui proses rounding dan fermentasi kedua, giliran membentuk dan memberi isi.  Semua peserta kursus tampak semangat melaksanakan tugas masing-masing. Sebelumnya tentu saja didemokan cara membuat 16 model roti. Masing-masing kemudian sibuk membuka video rekamannya, meniru dan praktek ulang membuat model roti yang diinginkan.

Hasilnya? Lihat pada foto-foto terlampir. Semua bagus-bagus. Fatmah Bahalwan yang menjadi instruktur dikelas ini, mengambil dua buah roti yang sudah matang. “Ayo kita lihat bersama tekstur dan serat rotinya ya!”. Woww, seratnya sempurna, aromanya harum. Yuk, kita cicip! Rasanya sungguh enak dan lembut.

Mari kita coba hitung, dengan modal 500 gram tepung terigu, didapat 100 buah roti unyil. Jika satu roti kita jual seribu Rupiah saja, berapa keuntungan yang akan didapat?. Sungguh merupakan bisnis dengan keuntungan yang luar biasa.(fb)

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

 Kuis:

  • Apakah yang menjadi kunci utama untuk mendapatkan roti yang harum, lembut, lembab dan enak sekali?

Yuk ikutan kuisnya,  hadiahnya seru? ! 😀

About the author  ⁄ NCC Indonesia

9 Comments

  • Reply
    August 24, 2021

    Appreciate the recommendation. Let me try it out.

  • Reply
    August 28, 2021

    Peculiar article, exactly what I was looking for.

  • Reply
    August 30, 2021

    Hello my loved one! I want to say that this article is amazing, nice written and come with approximately all significant infos.
    I would like to peer more posts like this .

  • Reply
    September 2, 2021

    Good blog post. I certainly love this website. Continue the good work!

  • Reply
    September 2, 2021

    Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though you relied on the video to
    make your point. You obviously know what youre
    talking about, why throw away your intelligence on just posting videos to your
    weblog when you could be giving us something enlightening to
    read?

  • Reply
    September 2, 2021

    I don’t know if it’s just me or if everyone else experiencing issues with your
    blog. It seems like some of the written text on your posts are running off the screen.
    Can someone else please comment and let me know
    if this is happening to them as well? This may be a issue with my
    browser because I’ve had this happen before. Thank you

  • Reply
    September 4, 2021

    Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of any widgets I could add to my blog that automatically tweet my newest twitter updates.
    I’ve been looking for a plug-in like this for quite some time and was hoping maybe you would have some experience with
    something like this. Please let me know if you run into anything.

    I truly enjoy reading your blog and I look forward to your new updates.

  • Reply
    September 5, 2021

    It’s a shame you don’t have a donate button! I’d most certainly donate to this fantastic blog!
    I suppose for now i’ll settle for book-marking and adding your RSS feed to my Google
    account. I look forward to new updates and will share this site with
    my Facebook group. Talk soon!

  • Reply
    September 6, 2021

    A fascinating discussion is definitely worth comment.
    There’s no doubt that that you need to write more about
    this subject, it may not be a taboo subject but generally people don’t speak about these issues.

    To the next! Kind regards!!

Leave a Comment