Reportase Kursus: Kue Kering Klasik
NCC Indonesia Bulan Desember sudah dekat. Natal tidak akan lengkap tanpa nastar dan kaastengel. Kue-kue kering klasik ini wajib hadir di setiap hari raya, walaupun banyak jenis-jenis kue kering modern yang hadir…
2016
Reportase Kursus: Aneka Snack Populer Sepanjang Masa
Suatu kali dengan pede-nya saya bilang:”Hanya bisnis lemper saja yang BEP (break even point)-nya paling cepat”. Bayangkan, anda hanya cukup punya panci dan kukusan, lemper dibuat dalam waktu cepat, langsung…
Kursus Kue & Masak NCC – Toko JOJO – November 2016
Toko Jojo (Bintaro Makmur) Ruko Graha Matercela Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87, Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza) Phone: (62-21) 7388 0820 Pendaftaran: [email protected] Tel. 021 392 1779 0817 483…
Kursus Kue & Masak NCC – Tyu Cake Tools Shop – November 2016
Tyu Cake Tools Shop Jl. Cipinang Jaya Raya No.33, RT.12/RW.14, Cipinang Muara, Jatinegara (masuk dari samping bakmi bangka Asan, ke Jl. A1 Cipinang Muara, Cipinang Jaya, sebrang Indomaret) Jakarta Timur…
Reportase Kursus: Bolu Gulung Yang Cantik dan Unik
Membatik? waahh tidak bisa….. Bagaimana kalau membatik di kue? walahhh apalagi, ngga bisa deh.. Seperti itulah kebanyakan kalimat yg keluar dari calon peserta ketika membaca jadwal kursus. Akhirnya ketika mereka…
Reportase Kursus: Roti Unyil Premium dan Ekonomis
Tanpa terasa ketergantungan kita pada roti semakin meninggi grafiknya. Mulai roti yang biasa-biasa saja sampai roti yang premium sekalipun selalu ada pasarnya. Satu hal yg menarik adalah rupanya ukuran roti…
Sambal Goreng Tempe
Di Tegal dan Brebes sambel goreng tempe ini terkenal sebagai lauk Nasi Ponggol. Penggunaan sereh yg banyak mendatang rasa dan aroma sangat khas. SAMBEL GORENG TEMPE Resep by: Fatmah Bahalwan…
Reportase Kursus: Lapis Surabaya Untuk Kue Tart Fondant
Kue apa sih yang cocok digunakan sebagai bahan dasar kue tart? Sponge cake paling cocok. Sayangnya sponge cake terlalu empuk ditutup dengan Fondant, kue tart menjadi agak meleyot. Nah, Lapis…
Bakmi Godok Jawa
BAKMI GODOK JAWA Resep by: Fatmah Bahalwan Bahan: 2 bh paha ayam kampung 1 ltr air 100 gr kol, rajang kasar 1 btg daun bawang, iris kasar 1 btg seledri,…
Reportase Kursus: “One Dish Meal” Ini Bernama Bakwan Malang
Coba deh hitung berapa nilai gizi untuk satu porsi bakwan Malang? Pasti sangat lengkap. Ada bakso sapi, ada bakso goreng, ada bakso tahu, pangsit goreng dan siomay. Bahan baku yang…