Ikut merayakan hari ulang tahun Kemerdekaan RI, bagaimana caranya ya? Bikin pudding merah putih saja! Merdeka!
Agar-agar Merah Putih
by Fatmah Bahalwan
Bahan A:
1 bks agar-agar warna putih
600 ml susu cair
100 gr gula pasir
1 sdt vanilli
Bahan B:
1 bks agar-agar warna merah
600 ml air
100 gr gula pasir
2 tetes pewarna merah
Cara membuatnya:
- Siapkan cetakan agar-agar bentuk tabung, basahi air, sisihkan.
- Masak bahan A hingga mendidih, sisihkan.
- Masak bahan B hingga mendidih, sisihkan.
- Tuang 1 sendok sayur adonan B kedalam cetakan, biarkan hingga bagian atasnya membeku tapi belum kencang seluruhnya, lalu tuang diatasnya adonan A.
- Bila menghendaki banyak lapisan, lakukan pengisian adonan berselang-seling hingga adonan habis.
- Bekukan dalam lemari es.
Tips:
Agar sisa adonan yang menunggu tidak segera membeku, rendam mangkuknya di air panas. Sementara loyang pudding yang sedang dilapis direndam di air es sehingga cepat membeku.
Comments are closed.