• Home
  • Advertisement
  • Contact Us

Natural Cooking Club

Community of Culinary Lovers

  • Join Us
    • NCC Pusat
    • NCC Jakarta Selatan
    • NCC Jakarta Timur
    • NCC Depok
    • NCC Bekasi
    • NCC Cibubur
    • NCC Bandung
    • NCC Jogjakarta
    • NCC Surabaya
    • NCC Palembang
    • NCC Balikpapan
    • NCC Samarinda
    • NCC Food Photography Club
    • NCC Garage Sale
    • Cerita Centong
    • NCC Backpackers :)
  • Resep
    • Index Resep
    • Roti
    • Cake
    • Cookies
    • Masakan
    • Dessert
    • Minuman
    • Snack
  • Kursus
    • Cara Pendaftaran
    • Matraman
    • Condet Jakarta Timur
    • Bintaro – Toko Jojo
    • Kursus Online
    • Surabaya – Toko Arvian
    • Kota Lainnya
  • YouTube Channel
    • NCC YouTube Channel
    • Fatmah Bahalwan YouTube Channel
  • News & Events
    • General News
    • HomeMade Food Fiesta
    • NCC 1 Dasawarsa
    • Culinary Weeks
    • NCC On the Records
  • Articles
    • Index Artikel
    • General
    • Cake Decorating
    • Teknik
    • Tips
    • Info Dapur
    • Entrepreneurship
    • Wisata Kuliner
  • Buku
    • Decorating Cake & Cookies
    • Buku Resep
    • Food Photography
    • Biography
    • Cara Pemesanan
  • About Us
    • The Family
    • The Crew
  • Contact Us
Order baking paper special edition now!
Home  ⁄  HomeMade Food Fiesta

HomeMade Food Fiesta

————

HMFF apa sih?

Pertanyaan Yang Sering Diajukan

————

HMFF Dari Masa Ke Masa

    • HMFF 2019 - Diary Panitia Part 5 (The End)
    • HomeMade Food Fiesta 2019
    • Road to HMFF 2019: Diary Panitia Part 4 (H-1)
    • Road to HMFF 2019: Diary Panitia Part 3
    • Road to HMFF 2019: Gifts for Everybody!
    • Road to HMFF 2019: Diary Panitia Part 2
    • Road to HMFF 2019: Diary Panitia Part 1
    • HomeMade Food Fiesta is back!
    • Video NCC 1 Dasawarsa
    • Home-Made Food Fiesta Satu Dasawarsa
    • Home Made Food Fiesta 2015!
    • Dari Seminar "How To Be A Cookingpreneur"
    • Peluncuran Satu Dasawarsa NCC
    • Rangkaian Acara Satu Dasawarsa NCC
    • HMFF VI, Doll Cake Competition & Another Record
    • NCC-HMFF 2007: Exotic Food!
    • Member ke 3000 NCC: Mike Wulansari
    • NCC di Kompas Minggu
    • Report: NCC HomeMade Food Fiesta!!
    • Come to NCC HomeMade Food Fiesta!

    Search

    Video Terbaru

    NCC on Instagram

    naturalcookingclub

    . Yuuhuuu.. Sedang berlangsung kursus Kaastengels .
Yuuhuuu.. Sedang berlangsung kursus Kaastengels dan Palm Cheese Cookies bersama buguru @gemimiranti
@kursuscondetncc

Hmmm.. Udah mulai wangi tercium dari oven. Wangi keju terpanggang dan manis gula palem, serasa udah lebaran 😍😍😍

Ini resep jualannya buguru loh yang diajarkan. No secret between you and me 🥰

Nanti Mimin posting tips hasil intipan kursus ya, insyaAllah. Nyalain notifikasinya biar gak terlewat! 

Oiyaaa, yang naksir baking papernya, kontak segera bu @yenisuryasusanti yaaa. Itu baking paper cakep exclusive hanya ada di NCC loh. 

#kursusncccondet #kursusncc #belajarmembuatkue #kursusonline #tempatkursuskue #kursusncc  #naturalcookingclub #kursusmasakjakarta #kursusmasakonline #kursuskuliner #kursuskulineronline #onlinecookingcourse #onlinecourse #kursuskueonline #onlineclass #onlinebakingclass #onlinecookingclass
    ⁣ Waaaah, ini enak bangeeeet! Lembyut, buttery, ⁣
Waaaah, ini enak bangeeeet! Lembyut, buttery, caramelyyyyy.. Resep andalan NCCers jaman milis dulu.⁣

Cara bikinnya tidak seperti bikin cake pada umumnya. Teksturnya juga antik: bersarang banyak seperti sarang semut, seperti bika ambon. Karena itu di buku 241 Resep Anti Gagal NCC, cake ini masuk ke dalam kategori "Cake Yang Bukan Cake", hihihi. 

Ini resep yang Indonesia banget. Makanya kamu, iya kamu, wajib bikin! ⁣
⁣
CAKE KARAMEL a.k.a. CAKE SARANG SEMUT⁣
By @fatmahbahalwan⁣
⁣
Photo by @rubb3rsoul⁣
Foodstyling by @bucit & @nadrahshahab
⁣
Bahan:⁣
425 gr  gula pasir⁣
450 ml  air panas⁣
180 gr  tepung terigu⁣
50 gr  tepung maizena⁣
8 btr  telur ayam⁣
150 gr  margarin⁣
2 sdt  soda kue⁣
200 ml  susu kental manis⁣
⁣
Cara Membuatnya:⁣
⁣
1. Taruh gula pasir diatas wajan, masak diatas api kecil hingga berwarna coklat tembaga. Tuangi air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Angkat, dinginkan.⁣
⁣
2. Kocok margarin dan susu kental sampai putih, masukkan telur satu per satu, sambil tetap dikocok hingga rata. Matikan mixer.⁣
⁣
3. Masukkan terigu yang telah diayak bersama soda kue dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.⁣

4. Tuang karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata.⁣

5. Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung.⁣

⁣6. Panggang dalam oven, suhu 180'C selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang.⁣

---
⁣
#resepncc #resepfatmahbahalwan #resepantigagal⁣
⁣
#resepcake #resepbolu #resepcakencc #cakekaramel #caramelcake #bolukaramel #cakekaramelNCC #resepdessert #resepwarisan #resepkuno⁣
⁣
#IndonesianCulinaryHeritage #ResepWarisanIndonesia #IndonesianFood #Indonesiancake #IndonesianRecipeHeritage  #masakankhasindonesia #IndonesianCuisine #indonesiabanget
    . Kursus roti unyil di @tokojojobintaro @toko_jojo .
Kursus roti unyil di @tokojojobintaro @toko_jojo bersama buguru @dewi_anwar27

Alhamdulillah telah berlangsung kemarin, walaupun disertai hujan deras dari pagi dan beberapa peserta ada yg batal datang.

Di kursus roti unyil kita bermain dengan banyak variasi bentuk roti mini dengan aneka isian. Ada isian di dalam, maupun di atas sebagai topping. Campur mencampur rasa asin dan manis.., seruu!

Kursus tatap muka dilaksanakan dg prokes covid 19, memakai masker dan faceshield dengan peserta terbatas.

Yg ingin tau lebih detail info kursus di Toko Jojo, ikuti terus jadwal bulanan di web NCC www.ncc-indonesia.com.

#kursusnccbintaro #kursusncc #belajarmembuatkue #kursusroti #tempatkursuskue #kursusncc  #naturalcookingclub #kursusmasaktangsel #kursuskuetangsel #kursuskuliner #kursusrotiunyil #rotiunyil #membuatroti #bikinroti
    . Hasil intipan kelas online Dimsum kemarin di @ku .
Hasil intipan kelas online Dimsum kemarin di @kursuscondetncc bersama  buguru @eka.arei

Jadi.., ini tuh apa sih?

Ini adalah Chili Oil homemade yang uenaaaaak bangettt, persis kayak di resto-resto kelas Sultan itu lohh. Ini dan Thai sauce, menjadi dua materi bonus di kursus Dimsum kemarin.

Terimakasih kepada semua peserta. Semoga bermanfaat dan barakah semua ilmunya, aamiin. 

#kursusmasakjakarta #kursusmasakonline #kursuskueonline  #kelaskulineronline #belajarmasakonline #jadwalkursusonlinencc #kursuskulineronline #kursusncc #zoomclass #kursusonlinemasak #kursusncccondet  #kursuskuliner  #kursusdimsum #dimsum #hakau #shumay #membuatdimsum #dimsumhalal #bikindimsum 

#tipsncc #tipsdimsum #tipsdapur #teknikdapur #infodapur #membentuksomay #tipsmasak #rahasiadapur #belajardimsum 

#apakahini #tekatekincc
    . Ngintip yuuuuk, hasil karya peserta kursus Bolu .
Ngintip yuuuuk, hasil karya peserta kursus Bolu Gulung 2 Topping kemarin: keju gondrong dan red velvet. 

Pinter-pinter deh nggulungnya. Jangan-jangan pemilik bakery semua nih, mimin curiga.

All photos are courtesy of all participants. 

Terimakasih kepada semua peserta. Semoga bermanfaat dan barakah ya. 

@mamino_homebake

@eka.arei
@kursuscondetncc

#kursusncccondet #kursusncc #belajarmembuatkue #kursusonline #tempatkursuskue #kursusncc  #naturalcookingclub #kursusmasakjakarta #kursusmasakonline #kursuskuliner #kursuskulineronline #onlinecookingcourse #onlinebakingcourse #kursuskueonline  #onlinebakingclass #onlinecookingclass 

#kursusbolugulung #bolugulung #rollcake #membuatbolugulung #kelasbolugulung #bolugulungkeju #bolugulungmeranti #redvelvetrollcake #cheeserollcake #bolugulungredvelvet #redvelvetcake
    ⁣ Mimin kasih resep lagi yaaaaa. Bikin yang sege ⁣
Mimin kasih resep lagi yaaaaa. Bikin yang seger-seger yuuuuk.. ⁣Kayaknya cuma di Indonesia ada dessert yang prinsip dasarnya disamakan dengan bakso: kaldu kudu kental dan ngalduuuu.. Indonesia banget! 
⁣
SOP BUAH CAMPUR⁣
By @fatmahbahalwan⁣
⁣
Photo by @rubb3rsoul⁣
Foodstyling by @bucit & @nadrahshahab⁣
⁣
Bahan:⁣
200 gr  buah anggur, belah dua⁣
2 bh  buah apel manalagi, potong dadu⁣
200 gr  stroberi, belah empat⁣
200 gr  daging buah semangka merah, keruk bulat⁣
1 btr  kelapa muda, keruk dagingnya⁣
1 bh  buah naga, potong dadu⁣
½ bh  melon, potong dadu⁣
½ bh  pepaya, potong dadu⁣
 ⁣
Bahan Kuah:⁣
1 liter  air kelapa muda⁣
200ml  sirip gula/sirup vanila⁣
150 ml  susu kental manis⁣
Es batu/es serut secukupnya⁣
⁣
Cara Membuat:⁣
⁣
1. Kuah: campur air kelapa muda, sirup gula dan susu kental manis, aduk rata.⁣
⁣
2. Tata buah-buahan dalam mangkuk, tuangi kuah dan beri es batu sesuai selera, sajikan.⁣
⁣
#resepncc #resepfatmahbahalwan #resepantigagal⁣
⁣
#resepharian #menuharian #resepdessertncc #sopbuah #resepsopbuah #resepesbuah #esbuah #bikinsopbuah #jajananjakarta #indonesianstreetfood #tropicalfruit #buahindonesia #buahtropis #indonesiabanget⁣
⁣
#resepdessert #Sweetdessert  #resepmanis #dessertantigagal #dessertpraktis #dessertmudah
    ⁣⁣ Nyelip posting resep aahhh.. Ini resep fav ⁣⁣
Nyelip posting resep aahhh.. 
Ini resep favorit mimin, soale bisa pake jurus pemalesan: pake slow cooker! Masukkan semua bahan mentah ke slowcooker, tinggal tidur deh. Besok pagi tinggal nyendok 🥄🥄🥄

-------

Bubur Ayam saat ini bukan lagi melulu menu sarapan, tapi sudah menjadi menu selingan, bahan hidangan utama untuk makan siang maupun makan malam. Dinikmati selagi hangat dalam udara dingin seperti sekarang ini, hari-hari anda pasti akan lebih sumringah. 
⁣⁣
BUBUR AYAM
By @fatmahbahalwan⁣⁣

Photo by @rubb3rsoul⁣⁣
Foodstyling by @bucit & @nadrahshahab⁣⁣
⁣⁣
Bahan:⁣⁣
1 ekor  ayam kampung⁣⁣
3,5 lt   air⁣⁣
150 gr  beras⁣⁣
1 sdt     garam⁣⁣
⁣⁣
Untuk Kuah: ⁣⁣
2 lbr    daun jeruk⁣⁣
2 btg    serai⁣⁣
⁣⁣
Bumbu halus: ⁣⁣
2 sdt    ketumbar, sangrai⁣⁣
1 btr    kemiri, sangrai⁣⁣
2 bh     bawang putih⁣⁣
1 cm    kunyit⁣⁣
1 sdt    garam⁣⁣
⁣⁣
Pelengkap: ⁣⁣
Kecap manis, cakwe iris tipis, kerupuk merah, emping goreng, bawang goreng dan sambal⁣⁣

Untuk sambal: ⁣⁣
5 bh    cabe merah, rebus⁣⁣
3 bh    cabe rawit, rebus⁣⁣
⁣⁣
Cara membuat: ⁣⁣
⁣⁣
1. Rebus ayam dengan 3,4 liter air hingga mendidih dan ayam matang. Angkat, saring kaldunya, sisihkan 3 liter. Goreng ayam, lalu suwir-suwir.⁣⁣
⁣⁣
2. Masak beras dengan 2,5 liter kaldu hingga menjadi bubur, angkat sisihkan.⁣⁣

Buat kuah: panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai hingga harum. Tambahkan sisa kaldu, masak hingga mendidih, angkat.⁣⁣
⁣⁣
3. Buat sambal: haluskan cabe merah dan rawit, tambahkan 2 sdm kaldu, aduk rata.⁣⁣
⁣⁣
4. Sajikan bubur panas-panas, siram dengan kuah, beri taburan ayam suwir, cakwe, emping, kerupuk dan bawang goreng. Hidangan dengan sambal.⁣⁣
⁣⁣
#resepncc #resepfatmahbahalwan #resepantigagal⁣⁣
⁣⁣
#resepmasakan #masakpraktis #masakcepat #masakmudahsehat  #belajarmasak #resepmasakanncc #resepmasakanfatmahbahwalwan #masakyuk⁣⁣
⁣⁣
#resepbuburayam #buburayam #buburayamtidakdiaduk #buburayamdiaduk #bikinbuburayam #tipsbuburayam #membuatbuburayam #buburayamenak #jualanbuburayam #jakartastreetfood #indonesianfood #indonesianstreetfood #indonesianculinary #resepjajanan #jajananbetawi #umkmkuliner #resepjualan
    . Ngintip yuuuuuuk.. Kelas online Dimsum sedang b .
Ngintip yuuuuuuk..

Kelas online Dimsum sedang berlangsuuung, hari ini di @kursuscondetncc bersama  buguru @eka.arei

Yang mau tau cara membentuk pinggang yang cantek, slide sampai 2 video terakhir ya. Pinggang dimsum ya, NCCers, bukan pinggang bodiiiiii, hihihi.. 

#kursusmasakjakarta #kursusmasakonline #kursuskueonline #kelasonline #kelaskulineronline #belajarmasakonline #jadwalkursusonlinencc #kursuskulineronline #kursusncc #zoomclass #kursusonlinemasak #kursusncccondet  #kursuskuliner  #kursusdimsum #dimsum #hakau #shumay #membuatdimsum #dimsumhalal #bikindimsum 

#tipsncc #tipsdimsum #tipsdapur #teknikdapur #infodapur #membentuksomay #tipsmasak #rahasiadapur #belajardimsum
    . Hai hai NCCer...udah mulai cari2 resep untuk nam .
Hai hai NCCer...udah mulai cari2 resep untuk nambahin varian kue lebaran? Aneka Soft Cookies NCC layak banget dicoba..soft dan yummy. 

Mau praktek bikin sendiri langsung ? dan dibimbing langsung oleh pengajarnya? Yuuk ikuti kursus tatap mukanya di Toko Jojo Bintaro bersama uni Dewi Anwar @dewi_anwar27

Untuk pendaftaran silahkan hubungi nomor diatas ya

#nccbintaro #kursusncc #kursusnccbintaro #kelasmasakbintaro #kursusmasakbintaro #ncc #nccindonesia #kursuskue #kursuskuejakarta #kursuskuebintaro #kursussoftcookies
    Load More... Follow on Instagram

    Buku Terbaru! Sudah bisa dipesan ya

    Menu

    Join Us | Resep | Kursus | News & Events | Articles | Buku | Streaming | The Family | The Crew | Contact Us | Old Site

    NCC Badge



    Silakan di-save yaaa..
    Klik kanan, "save image as"

    Post, Comments, Tags

    • Recent
    • Comments
    • Tags
    • Kursus Kue & Masak NCC – Matraman – Maret 2021

      Feb 24, 2021
    • Kursus Kue & Masak NCC – Matraman – Februari 2021

      Jan 26, 2021
    • Kursus Kue & Masak NCC – Toko JOJO – Februari 2021

      Jan 26, 2021
    • Hmm is anyone else encountering problems with the images on this...

      Tamara
    • "We stumbled over here different web address and thought I...

      Putin
    • Nah ini, Sy jg bgini kenapa ya?...

      Deffi
    • Bu, Sy udh pake resep polesan di atas.. setelah selesai...

      Deffi
    • Thanks for fantastic info I was looking for this information...

      Laila
    bintaro cake class cookies course event indonesia jadwal kelas kursus kursusNCC masakan matraman news recipe reportase resep schedule Toko Jojo ufs

    Partners

    Toko Jojo Bintaro

     

    About Us

    “Awas centong melayang!”
    Demikian “salam mesra” moderator milis Natural Cooking Club sehari-hari dalam memperingatkan hampir 17 ribu anggotanya (data Mei 2014) untuk memperhatikan sopan santun beremail-ria. Milis super-aktif ini memang senantiasa hangat dan “wangi makanan”, bak di dapur saja layaknya. See more..

    Latest Post Images

    Advertisement

    All rights belong to Allah ﷻ
    • Home
    • Advertisement
    • Contact Us