Review Category : Jadwal Kursus – Toko Sukses Terus

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Sukses Terus – September 2013

Toko Sukses Terus

Ruko RB-32 Pasar 8 Alam Sutra,
Serpong Tangerang
021 – 70714278, 91906578

Pendaftaran (NCC Matraman):

NCCadmin@gmail.com
Tel. 021 392 1779 (NCC Matraman)
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

Biaya

Minggu, 1 Sept 2013
10:00 – selesai

Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
  2. Pangsit goreng renyah,
  3. Tahu isi,
  4. Siomay malang.

Rp 300.000,-

Sabtu, 7 Sept 2013
10:00 – selesai

Roti Manis dan Donat
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Roti manis,
  2. Donat kentang dan
  3. Donat a la JCo.
  4. Peserta praktek membentuk roti

Rp 250.000,-

Minggu, 8 Sept 2013
10:00 – selesai

Kue Kering Klasik
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca.

Rp 250.000,-

Sabtu, 14 Sept 2013
10:00 – selesai

Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar : Peni Respati

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 1 bh cake lapis Surabaya
    – 1 kg fondant (plastic icing)
    – 1 bh paralon, untuk roll
    – 1 bh triplek alas tart
    – 1 bh dus cantik

  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja putar / lazy suzan
    – Spatula / palet
    – Gunting

Setiap peserta praktek masing-masing.
Tart hasil karya dibawa pulang

Rp 900.000,-

Minggu, 15 Sept 2013
10:00 – selesai

Chocolate Modelling
Pengajar: Peni Respati

  1. Ilmu dasar membuat cokelat modeling dari bahan cokelat compound batangan hingga menjadi cokelat modeling yang dapat di bentuk menjadi aneka figurin lucu.
  2. Membuat Figurine Rose, Bee, Ladybug, Mongkey, Mini Bag, Mini Shoes, Kucing,Kelinci, Strobery, Jeruk, Pisang.

Rp 650.000,-

Jum’at, 20 Sept 2013
10:00 – selesai

Cake Pops
Pengajar: Peni Respati

  1. Pengetahuan dasar membuat adonan cake sebagai dasar dari cake pops.
  2. Membentuk cake menjadi cake pops bentuk dasar.
  3. Membentuk cake pops sistem cutting, mendecor cake pops menjadi bentuk-bentuk yang lucu: wajah anak, binatang, buah dan bunga.
  4. Decorasi meliputi: coklat, fondant, royal icing, gula-gula
  5. Hasil dibawa pulang

Note:

Harap sudah mendaftar minimal 3 hari sebelumnya untuk mempersiapkan bahan-bahannya.

Rp 650.000,-

Sabtu, 21 Sept 2013
10:00 – selesai

Cake Cantik Dalam Mika
Pengajar: Widya Hidayat

Cake dicetak dalam plastik mika berbagai bentuk yang dapat dibuat sendiri. Cocok untuk sajian cafe maupun bakery.

  1. Mini Black Forest dalam Mika,
  2. Bavarois Strawberry Cake,
  3. Mandarin Surprise Cheesecake,
  4. Avocado Choco Fantastic.

Diajarkan membuat garnish untuk toppingnya

Rp 300.000,-

Sabtu-Minggu,
28-29 September 2013
10:00 – selesai

Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar : Peni Respati

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 1 Dummy Cake ( Bulat),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 kg buttercream tawar,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 2 buah Triplek untuk alas cake dan dus cantik
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/Tissue.
    – Spatula/Palet
    – Gunting

Rp 1.200.000,-

Read More →

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Sukses Terus – Agustus 2013

Toko Sukses Terus

Ruko RB-32 Pasar 8 Alam Sutra,
Serpong Tangerang
021 – 70714278, 91906578

Pendaftaran:

NCCadmin@gmail.com
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 24 Agustus 2013
10:00 – selesai
Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut: Siomay Pare, Siomay Kentang, Siomay Tahu, Batagor
  1. Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.

Cocok untuk usaha

Rp 300.000
Minggu, 25 Agustus 2013
10:00 – selesai
Cake Dasar
Pengajar: Widya HidayatMengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
Rp 300.000
Read More →

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Sukses Terus – Juli 2013

Toko Sukses Terus

Ruko RB-32 Pasar 8 Alam Sutra,
Serpong Tangerang
021 – 70714278, 91906578

Pendaftaran:

NCCadmin@gmail.com
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 6 Juli 2013
10:00 – selesai
Cookies Hias Lebaran dalam Toples
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat adonan cookies hias
  2. Membuat Royal Icing yang benar
  3. Menentukan tema dan pemilihan bentuk cookiés
  4. Tips dan trik penyusunan cookies hias dalam toples
  5. Mengenal beberapa model kemasan/toples cookies hias

Peserta membawa pulang hasil karya masing-masing.

Rp 500.000,-
Minggu, 7 Juli 2013
10:00 – selesai
Crazy Cupcake
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat 2 macam cupcake.
  2. Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.
  3. Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing.
Rp 300.000
Sabtu, 13 Juli 2013
10:00 – selesai
Kue Kering Klasik
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing keju,
  6. Lidah kucing mocca.
Rp 300.000,-
Minggu, 14 Juli 2013
09:00 – selesai
Cake Pops
Pengajar: Peni Respati

  1. Dasar-dasar membuat adonan cake sebagai dasar dari cake pops,
  2. Membentuk cake pops bentuk dasar,
  3. Membentuk cake pops sistem cutting,
  4. Mendecor cake pops menjadi bentuk-bentuk yang lucu: wajah anak, binatang, buah dan bunga.
  5. Decorasi meliputi coklat, fondant, royal icing, gula-gula.
  6. Hasil dibawa pulang

Note:
Harap sudah mendaftar minimal 3 hari sebelumnya untuk mempersiapkan bahan-bahannya.

Rp 500.000,-
Sabtu, 20 Juli 2013
10:00 – selesai
Giant Flower Gumpaste
Pengajar: Widya Hidayat

  • Membuat bunga Peony & Tiger Lilly
Rp 750.000,-
Minggu, 21 Juli 2013
10:00 – selesai
Cupcake Flower Bouquet dengan Butter cream
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat bunga-bunga dengan butter cream: Rose, carnation, sunflower
  2. Merangkai menjadi bouquette dalam pot
  3. Biaya termasuk bahan
  4. Peserta praktek masing-masing
Rp 500.000,-
Jumat-Sabtu,
26-27 Juli 201309:00 – selesai
Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar: Peni Respati

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 1 Dummy Cake ( Bulat),
    – 1 buah Lapis Surabaya uk. 22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 kg buttercream tawar untuk latihan,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 2 buah Triplek untuk alas cake
    – 1 buah dus cantik
    – 1 buah dus putih untuk dummy cake
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/Tissue,
    – Spatua,
    – Palet,
    – Gunting.
Rp 1.200.000,-
Read More →

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Sukses Terus – Juni 2013

Toko Sukses Terus

Ruko RB-32 Pasar 8 Alam Sutra,
Serpong Tangerang
021 – 70714278, 91906578

Pendaftaran:

NCCadmin@gmail.com
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 1 Juni 2013
10:00 – selesai
Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Widya Hidayat

Membuat adonan Siomay Bandung dan teknik agar kenyal dan lembut

  1. Siomay Pare,
  2. Siomay Kentang,
  3. Siomay Tahu, &
  4. Batagor
  5. Membuat Sambel Siomay yang lembut, halus, & enak sekali.

Cocok untuk usaha.

Rp 300.000,-
Minggu, 2 Juni 2013
10:00 – selesai
Menghias Cupcake dengan Rolled Fondant
Pengajar: Peni Respati

Menghias cupcake dua dimensi & tiga dimensi:

  1. Wedding,
  2. Bee,
  3. Lady bug,
  4. Face,
  5. Ikan

Peserta harap membawa gunting, fondant tools dan perlengkapannya, serbet/tissue

Rp 450.000,-
Minggu, 7 Juni 2013
10:00 – selesai
Standing Figurine
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat kerangka figurine berbagai model.
  2. Membuat figurine karakter:
    Ben 10, The Brave, Buzz Light Year, UP

Setiap peserta praktek masing-masing

Rp 650.000,-
Sabtu, 8 Juni 2013
10:00 – selesai
Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar: Peni Respati

  • Setiap peserta mendapatkan:
    • 1 bh cake lapis Surabaya
    • 1 kg fondant (plastic icing)
    • 1 bh paralon, untuk roll
    • 1 bh triplek alas tart
    • 1 bh doos cantik
  • Tart hasil karya dibawa pulang
  • Setiap peserta praktek masing-masing.
  • Setiap peserta dimohon membawa:
    Meja putar/lazy suzan, spatula, palet, gunting
Rp 900.000,-
Minggu, 9 Juni 2013
10:00 – selesai
Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
  2. Pangsit goreng renyah,
  3. Tahu isi,
  4. Siomay malang.
Rp 300.000,-
Sabtu, 15 Juni2013
10:00 – selesai
Roti Goreng Aneka Isi
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Roti goreng isi tuna pedas
  2. Roti goreng isi bakso
  3. Roti goreng isi ayam
  4. Roti sosis gulung

Peserta praktek membentuk roti

Rp 300.000,-
Minggu, 16 Juni 2013
10:00 – selesai
Ayam Kodok
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Ayam kodok, rollade daging, Mashed potatoes,
  2. Menghias tampah dengan daun dan sayuran.
  3. Peserta praktek masing-masing dan hasilnya dibawa pulang.

Peserta harap membawa: gunting, jarum dan benang jahit.

Rp 650.000,-
Sabtu, 22 Juni 2013
10:00 – selesai
Cake Dasar
Pengajar: Widya Hidayat

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
Rp 300.000,-
Sabtu, 29Juni 2013
10:00 – selesai
Aneka Chiffon Cake
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Chiffon Pandan
  2. Chiffon Ketan Hitam
  3. Rainbow Chiffon
  4. Banana Chiffon
Rp 250.000,-
Minggu, 30Juni 2013
10:00 – selesai
Kue Kering Modern
Pengajar:Widya Hidayat

  1. Water Melon Cookies,
  2. Snowball Coconut Cookies,
  3. Daisy Chocolate Cookies,
  4. Jan Haagel
Rp 300.000,-

 

 

 

 

Read More →

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Sukses Terus – Mei 2013

Toko Sukses Terus

Ruko RB-32 Pasar 8 Alam Sutra,
Serpong Tangerang
021 – 70714278, 91906578

Pendaftaran:

NCCadmin@gmail.com
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 4 Mei 2013
10:00 – selesai
Kue Kering Klasik
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca.
 Rp 250.000,-
Minggu, 5 Mei 2013
10:00 – selesai
Roti Manis dan Donat
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Roti manis,
  2. Donat kentang dan
  3. Donat a la JCo.

Peserta praktek membentuk roti

 Rp 250.000,-
Jum’at, 10 Mei 2013
10:00 – selesai
Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar: Peni Respati

  • Setiap peserta mendapatkan:
    1 bh cake lapis Surabaya
    1 kg fondant (plastic icing)
    1 bh paralon, untuk roll
    1 bh triplek alas tart
    1 bh doos cantik
  • Tart hasil karya dibawa pulang
  • Setiap peserta praktek masing-masing.
  • Setiap peserta dimohon membawa:
    Meja putar/lazy suzan, spatula, palet, gunting
Rp 900.000,-
Sabtu, 11 Mei 2013
10:00 – selesai
Cake With Fresh Fruit
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Orange cake,
  2. Red velvet cake,
  3. Carrot cake,
  4. Avocado mousse.
 Rp 350.000,-
Minggu, 12 Mei 2013
10:00 – selesai
Kukis Hias
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Membuat Stick cookies dan cookies aneka bentuk.
  2. Membuat royal icing.
  3. Menghias dan mengemas cookies dalam kemasan cantik.

Peserta praktek masing-masing

 Rp 250.000,-
Sabtu, 18 Mei 2013
10:00 – selesai
Doll Cake Decorating
Pengajar: Widya Hidayat

  • Membuat gaun cake boneka yang mewah.
  • Teknik ruffle, rimpel, drappery, pewarnaan dengan lustre.
  • Setiap peserta mendapat 1 buah dummy cake boneka, 2 kg fondant, alas cake dan dus cantik.
 Rp 1.200.000,-
Minggu, 19 Mei 2013
10:00 – selesai
Aneka Pastry
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Croissant
  2. Danish Pastry
  3. Puff Pastry
  4. Zupa Soup
 Rp 300.000,-
Sabtu, 25 Mei2013
10:00 – selesai
Crazy Cupcake
Pengajar: Peni Respati

  • Membuat 2 macam cupcake,
  • Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant
  • Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing.
Rp 300.000,-
Minggu, 26 Mei 2013
10:00 – selesai
Chocolate Modelling dan Chocolate Figurine
Pengajar: Peni Respati

  • Ilmu dasar membuat cokelat modeling dari bahan cokelat compound batangan hingga menjadi cokelat modeling yang dapat di bentuk menjadi aneka figurin lucu
  • Model: Rose, Bee, Ladybug, Monkey, Mini Bag, Mini Shoes, Kucing, Kelinci, Strobery, Jeruk, Pisang.
Rp 650.000,-
Read More →

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Sukses Terus – April 2013

Toko Sukses Terus

Ruko RB-32 Pasar 8 Alam Sutra,
Serpong Tangerang
021 – 70714278, 91906578

Pendaftaran:

NCCadmin@gmail.com
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 6 April 2013
10:00 – selesai
Beautiful Cookies Bouquet
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat rangkaían cookies yang dihias dengan Royal Icing
  2. Diajarkan cara menentukan dan memilih thema
  3. Teknik menyusun cookies dalam satu rangkaian bouquet cantik
  4. Peserta praktek masing-masing dan hasil karya dibawa pulang
Rp 500.000,-
Minggu, 7 April 2013
10:00 – selesai
Bakso & Bakwan Malang
Pengajar : Widya Hidayat

  1. Bakso Sapi,
  2. Bakso Goreng Mekar,
  3. Pangsit Goreng Renyah,  
  4. Tahu Isi, &
  5. Siomay Malang.
Rp 300.000,-
Jum’at, 12 April 2013
09:00 – selesai
Animal Figurine
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat binatang-binatang: gajah, harimau, babi, singa, jerapah, monyet, anjing, kucing, domba, ikan nemo.
  2. Peserta Praktek masing-masing

Peserta harap membawa:
fondant tools, cutter/cutter embosser, scrapper besi, gunting kecil, tissue

Rp 500.000,-
Sabtu, 13 April 2013
09:00 – selesai
Figurine Class – Cartoon Disney Club House
Pengajar : Peni Respati

  1. Membuat Karakter Cartoon:
    • Minnie Mouse
    • Mickey Mouse
    • Pluto
    • Donald Duck
    • Dessy Duck
  2. Membuat warna yang tepat sesuai tokoh/karakter.
  3. Memberi efek warna pada figurine dengan teknik lukis menggunakan kuas dan edible lustre
  4. Memberi efek motif pada figurine dengan teknik gambar menggunakan edible pen.
  5. Teknik standing pada figurine Minnie dan Mickey mouse.

Peserta harap membawa:
fondant tools, cutter/cutter embosser, scrapper besi, gunting kecil, tissue.

Rp 750.000,-
Minggu, 14 April 2013
10:00 – selesai
Aneka Pudding Gelas berlapis
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Rainbow Pudding,
  2. Mocca Cokelat Pudding,
  3. Blueberry Pudding
Rp 300.000,-
Sabtu, 20 April 2013
09:00 – selesai
Carving Cake 3 Dimensi – Dog Cake
Pengajar: Peni Respati

  1. Mengcarving cake bentuk Dog Cake,
  2. Membuat pola, teknik menutup,
  3. Membuat detail Dog Cake.

Setiap peserta mendapat:
cake, plastic icing/fondant, papan cake, dus.

Setiap peserta diharap membawa:
lazy susan/meja putar, spatula, palet, tisu, gunting.

Hasil kursus dibawa pulang.

Rp 1.000.000,-
Minggu, 21 April 2013
10:00 – selesai
Siomay Bandung & Batagor
Pengajar :Widya Hidayat

  1. Membuat adonan Siomay Bandung dan teknik supaya kenyal dan lembut.
  2. Siomay Pare, Siomay Kentang, Siomay Tahu, dan Batagor
  3. Membuat Sambel Siomay yang lembut, halus dan enak sekali.

Cocok untuk usaha

Rp 300.000,-
Sabtu, 27 April 2013
10:00 – selesai
Klappertaart
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Hollanda klappertart
  2. Klappertart karamel
  3. Klappertart tape
  4. Klappertart pisang raja keju
Rp 300.000,-
Minggu, 28 April 2013
10:00 – selesai
Aneka Cheesecake & Tiramisu
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Blueberry Cheesecake,
  2. Japanese Style Cheesecake,
  3. Classic Cheesecake,
  4. Tiramisu
Rp 350.000,-

 

Read More →

Class Schedule – Toko Sukses Terus – March 2013

Toko Sukses Terus
Ruko RB-32 Pasar 8 Alam Sutra,
Serpong Tangerang
021 – 70714278, 91906578

Pendaftaran:
NCCadmin@gmail.com
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:
Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 2 Maret 2013
10:00 – selesai
Roti Manis dan Donat
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Roti manis,
  2. Donat kentang dan
  3. Donat a la JCo.

Peserta praktek membentuk roti

Rp 250.000,-
Minggu, 3 Maret 2013
10:00 – selesai
Bakso & Bakwan Malang
Pengajar : Widya Hidayat

  1. Bakso Sapi,
  2. Bakso Goreng Mekar,
  3. Pangsit Goreng Renyah,
  4. Tahu Isi, &
  5. Siomay Malang.
Rp 300.000,-
Sabtu, 9 Maret 2013
10:00 – selesai
Cake Internasional Populer
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.

Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.

Rp 350.000,-
Minggu, 10 Maret 2013
09:00 – selesai
Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar: Peni Respati

Setiap peserta mendapatkan:

  • 1 bh cake lapis Surabaya
  • 1 kg fondant (plastic icing)
  • 1 bh paralon, untuk roll
  • 1 bh triplek alas tart
  • 1 bh doos cantik

Tart hasil karya dibawa pulang
Setiap peserta praktek masing-masing.

Setiap peserta dimohon membawa:

  • Meja putar / lazy suzan
  • Spatula
  • Palet
  • Gunting
Rp 900.000,-
Sabtu, 16 Maret 2013
10:00 – selesai
Cake Pops
Pengajar : Peni Respati

  1. Membuat adonan cake dasar untuk cake pops,
  2. Membentuknya menjadi cake pops,
  3. Membentuk cake pops sistem cutting,
  4. Mendekor cake pops menjadi bentuk-bentuk yang lucu: wajah anak, binatang, buah dan bunga. Decorasi meliputi coklat, fondant, royal icing, gula-gula. Hasil kursus dibawa pulang.

Note:
Harap sudah mendaftar minimal 3 hari sebelumnya agar bahan-bahan dapat disiapkan

Rp 500.000,-
Minggu, 17 Maret 2013
10:00 – selesai
Siomay Bandung & Batagor

Membuat adonan Siomay Bandung & Teknik spy kenyal dan lembut

Pengajar: Widya Hidayat

  1. Siomay Pare,
  2. Siomay Kentang,
  3. Siomay Tahu, &
  4. Batagor
  5. Membuat Sambel Siomay yang lembut, halus, & enak sekali dan

Cocok untuk usaha

Rp 300.000,-
Sabtu – Minggu, 23-24 Maret 2013
10:00 – selesai
Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar: Peni Respati

Setiap peserta mendapatkan:

  • 8 pcs. Spuit merk Wilton,
  • 1 Dummy Cake ( Bulat),
  • 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
  • 1 kg Butter Cream siap pakai,
  • 1 kg buttercream tawar,
  • 1 buah Scrapper,
  • 1 buah Paku Mawar,
  • 2 buah Triplek untuk alas cake dan doos cantik

Setiap peserta dimohon membawa:

  • Meja Putar/Lazy Suzan,
  • Serbet/Tissue,
  • Spatula/Palet, dan
  • Gunting.
Rp 1.200.000,-
Jumat, 29 Maret 2013
10:00 – selesai
Aneka Pie
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Quice Lorraine
  2. Egg Tart (Pie Susu)
  3. Chiffon Pie
  4. Fruit Pie
Rp 350.000,-
Sabtu, 30 Maret 2013
10:00 – selesai
Cake Dasar
Pengajar: Widya Hidayat

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
Rp 300.000,-
Minggu, 31 Maret 2013
10:00 – selesai
Cake Cantik Dalam Mika
Pengajar: Widya Hidayat

Cake dicetak dalam plastik mika berbagai bentuk yang dapat dibuat sendiri. Cocok untuk sajian cafe maupun bakery.

  1. Chocolate Truffle Cake,
  2. Bavarois Strawberry Cake,
  3. Mandarin Surprise Cheesecake,
  4. Avocado Choco Fantastic.

Diajarkan membuat garnish untuk toppingnya

Rp 300.000,-

 

 

Read More →

Class Schedule – Toko Sukses Terus – Feb 2013

Toko Sukses Terus
Ruko RB-32 Pasar 8 Alam Sutra,
Serpong Tangerang
021 – 70714278, 91906578

Pendaftaran:
NCCadmin@gmail.com
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:
Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 2 Feb 2013
09:00 – selesai
Fondant Dasar – Cake Decorating
Pengajar: Peni Respati

  • Setiap peserta mendapatkan:
    • 1 buah cake lapis Surabaya
    • 1 kg fondant (plastic icing)
    • 1 buah paralon, untuk roll
    • 1 buah tripleks alas tart
    • 1 buah dus cantik
    • Tart hasil karya masing-masing (dibawa pulang)
  • Setiap peserta praktek masing-masing.
  • Setiap peserta dimohon membawa:
    • Meja putar/lazy suzan
    • Spatula
    • Palet
    • Gunting
Rp 900.000
Ahad, 3 Feb 2013
10:00 – selesai
Kue Kering Klasik
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Nastar
  2. Kaastengel
  3. Sagu keju
  4. Putri salju
  5. Lidah kucing
  6. Lidah kucing mocca
Rp 250.000
Rabu, 6 Feb 2013
10:00 – selesai
Coklat Praline, Truffle dan Lolipop
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Pengetahuan Dasar Coklat
  2. Membuat Aneka Praline
  3. Membuat Aneka Truffle
Rp 300.000
Sabtu, 9 Feb 2013
10:00 – selesai
Rainbow, Ombre dan Jar Cakes
Pengajar: Widya Hidayat
Membuat Cake dengan layer aneka warna yg sedang populer
Membuat Cake yg dikemas dalam toples mungil

  1. Rainbow Cake dengan cheese frosting
  2. Ombre Cake dengan layer gradasi yg cantik sekali
  3. Chocolate Cheese Jar Cake
  4. Mocca Tiramisu Jar Cake
Rp 350.000
Sabtu, 16 Feb 2013
10:00 – selesai
Crazy Cupcakes
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat 2 macam cupcake.
  2. Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.

Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing

Rp 300.000
Ahad, 17 Feb 2013
09:00 – selesai
Doll Cake Decorating
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Membuat gaun cake boneka yang mewah.
  2. Teknik ruffle, rimpel, drappery, pewarnaan dengan lustre.
  • Setiap peserta mendapat 1 buah dummy cake boneka, 2 kg fondant, alas cake dan dus cantik.
Rp 1.200.000
Rabu, 20 Feb 2013
10:00 – selesai
Cake Dasar
Pengajar: Widya Hidayat
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
Rp 300.000
Ahad, 24 Feb 2013
10:00 – selesai
Kukis Hias
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Membuat Stick cookies dan cookies aneka bentuk.
  2. Membuat royal icing.
  3. Menghias dan mengemas cookies dalam kemasan, cantik.

Peserta praktek masing-masing

Rp 250.000

 

 

Read More →