Putri Salju

Salah satu jenis kue kering klasik yang wajib hadir di setiap hari lebaran. Lembut dan crunchy karena adonan dicampur dengan kacang mede cincang. Balutan gula halus yang putih bersih, membuat penampilannya bak putri salju.

Putri Salju

Fatmah Bahalwan

Bahan:

250gr mentega
100gr gula halus
200gr kacang mete (panggang, haluskan)
250gr tepung terigu

Bahan taburan:

150gr gula bubuk, aduk dengan 1/2 sdt vanilli (optional)
gula donat secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, tambahkan kacang mete dan tepung terigu, aduk rata.
  2. Bulatkan adonan, simpan dalam kulkas ½ jam, bentuk bulan sabit.
  3. Susun dalam loyang tipis (loyang cookies), panggang dalam oven selama lebih kurang 20 menit, hingga matang.
  4. Panas-panas, gulingkan dalam gula bubuk biasa. Setelah terbalut rata, gulingkan dalam gula donat.

 

113 Comments

  • Reply
    January 22, 2016

    okey infonya bu,soalnya saya belum pernah ngrasain sih tp penasaran ingin nyoba kelihatanya enak

  • Reply
    ammal
    February 18, 2016

    Pagi bu fat, ini untuk hasil berapa gram y kira2? atau berapa toples? terima kasih

  • Reply
    Sofie
    June 17, 2016

    Assalammualaikum Bu Fat….saya mau coba resep Putri Salju nya ini…just make sure resep ini tidak menggunakan telur ya Bu…Terima kasih

    • Reply
      NCC Indonesia Author
      July 30, 2016

      Iya betul, Sofie. Tidak menggunakan telur sama sekali.

  • Reply
    Vivi
    January 22, 2017

    Panggang dgn suhu berapa derajat bu?
    Terima kasih.

  • Reply
    inten
    June 13, 2017

    mksh bu fat..sy udh coba n
    enak rasanya..wlw manggang gk pake oven..adanya teflon..heheee..

  • Reply
    Reza
    June 14, 2017

    Terimakasih resepnya bu Fat.
    Maaf bu, mau tanya saya buat dgn takaran bahan sama seperti resep ibu. Tapi kok adonannya lembek sangat ya bu? Tdk bisa dicetak bu. Padahal sudah dimasukkan ke dalam kulkas juga. Bagaimana ya bi cara mengakalonya biar bisa dicetak. Mohon pencerahannya bu. Terimakasih

Leave a Comment