Siapa yang tak kenal Chicken Nugget? Hasil olahan daging ayam yang dibumbui dan diproses hingga matang, diberi pelapis, kemudian dipanir. Siap disimpan dialam freezer untuk digoreng cepat saat hendak disajikan.…
Bulan Desember sudah dekat. Natal tidak akan lengkap tanpa nastar dan kaastengel. Kue-kue kering klasik ini wajib hadir di setiap hari raya, walaupun banyak jenis-jenis kue kering modern yang hadir…
Suatu kali dengan pede-nya saya bilang:”Hanya bisnis lemper saja yang BEP (break even point)-nya paling cepat”. Bayangkan, anda hanya cukup punya panci dan kukusan, lemper dibuat dalam waktu cepat, langsung…
Membatik? waahh tidak bisa….. Bagaimana kalau membatik di kue? walahhh apalagi, ngga bisa deh.. Seperti itulah kebanyakan kalimat yg keluar dari calon peserta ketika membaca jadwal kursus. Akhirnya ketika mereka…
Tanpa terasa ketergantungan kita pada roti semakin meninggi grafiknya. Mulai roti yang biasa-biasa saja sampai roti yang premium sekalipun selalu ada pasarnya. Satu hal yg menarik adalah rupanya ukuran roti…
Kue apa sih yang cocok digunakan sebagai bahan dasar kue tart? Sponge cake paling cocok. Sayangnya sponge cake terlalu empuk ditutup dengan Fondant, kue tart menjadi agak meleyot. Nah, Lapis…
Coba deh hitung berapa nilai gizi untuk satu porsi bakwan Malang? Pasti sangat lengkap. Ada bakso sapi, ada bakso goreng, ada bakso tahu, pangsit goreng dan siomay. Bahan baku yang…
Waaah, kelas Siomay Bandung dan Batagor di Natural Cooking Club (NCC) kali ini sudah seperti kelas Internasional saja layaknya. Peserta kursusnya datang dari segala penjuru dunia. Ada yang dari Inggris,…
Selamat pagi Bapak Ibu, demikian Fatmah membuka kelas hari itu. Pastry Making Class, demikian judul kelasnya. Dimulai tepat pukul 09.00 untuk menyiapkan lembaran-lembaran pastry fat, dan berlanjut menyiapkan bahan tepung,…
Bolu gulung saat ini sedang sangat populer. Mulai dari bolu gulung batik, bolu gulung mini, bolu gulung karakter, sampai bolu gulung yang dibentuk menjadi pisang dan aneka buah lainnya membanjiri…
NCC Indonesia