Reportase Kursus: Bakso Kenyal Gurih Natural
NCC Indonesia “Saya mengikuti kelas ini dalam rangka persiapan masa pensiun”, demikian dikatakan oleh salah satu peserta kursus Bakso & Bakwan Malang di Natural Cooking Club (NCC) beberapa hari lalu. Mendengar ini…
News & Events
Reportase Kursus: Black Forest Yang Tak Pernah Kuno
Populer sejak tahun 1980-an, Black Forest cake seperti tak lekang oleh waktu. Hingga saat ini, meskipun banyak sekali ragam kue model baru berdatangan, Black Forest tetap menjadi sajian yang diharapkan.…
Reportase Kursus: Menggoreng Bakso Goreng Dengan Benar
Dikelas bakso dan bakwan malang ini diajarkan bagaimana membuat bakso yang sehat dan kenyal. Dalam pembuatan bakso sapi yang paling utama adalah kesegaran dari daging sapi, lalu kualitas tepung serta…
NCC Tour de Bandung!
Yuk, kita seru seruan ke Bandung! Naik bandros keliling Bandung, terus blanja blanja ala tukang kue… Kemana lagi kalau bukan ke TBK Kijang Mas dan ke Mutiara Kitchen. Catat tanggalnya…
Reportase Kursus: Kulit Hakau Bening Dan Tipis
Jenis makanan yang identik dengan wadah kukusan yang terbuat dari bambu ini, di tanah asalnya konon mencapai 2.000 macam. Saat ini dim sum sudah sangat populer di Indonesia. Salah satu…
Reportase Kursus: Siomay & Batagor, Bisnis Rumahan Paling Menarik
Mendengar kata siomay dan apalagi Batagor, seseorang pasti langsung ingat Bandung. Kota kembang yang sangat terkenal dengan ikon oleh-oleh Siomay & Batagor ini, membuat banyak orang ingin mengetahui cara sukses…
Susu UHT Dan Susu Segar, Apa Bedanya?
Sering jadi pertanyaan apa bedanya Susu UHT dengan Susu Segar (fresh milk). UHT singkatan dari Ultra Hight Temperatur adalah suatu proses pemanasan pada suhu tertentu yang menjadikan seluruh bakteri mati…
Reportase Kursus: Menyusun Menu Snack Box
Ketika selesai kelas Set Menu Snack Box I beberapa waktu yang lalu, hampir separuh peserta yang mengikuti kelas langsung memastikan untuk ikut kelas Snack Box II. “Saya mau serius menekuni…
Reportase Kursus: Ternyata Sangat Menguntungkan Bisnis Kue Kering Bukan Di Hari Lebaran
Awalnya agak ragu kami membuka kelas Kue Kering Klasik bukan dihari-hari menjelang Lebaran. Mengingat pelaku bisnis kue kering jenis Nastar, Sagu Keju, Puteri Salju, Kaastengel dan Lidah Kucing hanya rame…
Reportase Kursus: Jadikan Snack Asin Sebagai Bisnis Setiap Hari
Siapa yang tak kenal Lemper? Makanan khas yang bisa didapat dibanyak tempat setiap hari. Kebutuhan Lemper sebagai sajian snack asin menjadi hampir selalu ada pada setiap acara. Mulai Arisan, Meeting,…