Tips: Tabungan THR
NCC Indonesia Satu diantara banyak tips penting yang saya sampaikan saat kursus Food Costing dan Manajemen Keuangan UMKM di NCC adalah soal persiapan THR. THR, seperti gaji dan tunjangan, adalah hak karyawan.…
Tips
Tips Manajemen Keuangan bagi Usaha Rumahan
Bisnis Rumahan cenderung fokus pada ide-ide bisnis dan pengembangannya, lalu menganggap manajemen keuangan adalah hal yang akan berjalan secara otomatis. Pengusaha rumahan mumnya berpikir bahwa jika pesanan lancar maka keuangan…
Resep dan Foto
Ada 2 perbedaan besar dari 2 pertanyaan mendasar antara : “Boleh saya pakai resepnya untuk jualan saya?” dengan : “Boleh saya pakai fotonya untuk promosi jualan saya?” (hanya karena kebetulan…
Manajemen Keuangan Sederhana
Tips tengah malam dari Ibu Matre utk teman-teman yang memiliki usaha menerima pesanan makanan tapi sering merasa uangnya habis menguap entah kemana. Sounds familiar? 🙂 Idealnya: Selalu buat Food Costing…
Tips: Menggoreng Kacang
Menggoreng kacang cukup sampai terlihat kuning keemasan saja. Ditandai dengan suara minyak goreng yg tidak berisik lagi. Angkat. Biarkan proses pematangan tetap berjalan sampai kacang dingin. Dengan demikian kacang terhindar…
Sukses Membuat Roti Unyil
Sungguh sedih ketika mendapati roti unyil yang sudah dibuat beragam model cantik, tiba-tiba matang kering setelah keluar dari oven. “Apa yang terjadi ya?” Selidik punya selidik, ternyata ada beberapa hal…
UFS Tips: Membuat Produk Bakery & Pastry dengan Tepat
Chef Oscar Yung, Bakery Advisor dari Unilever Food Solutions, membagikan tips penting agar produk bakery dan pastry anda sukses: Amati dan pelajari resep Dengan memahami resep maka Anda dapat merencanakan…
Sukses Membuat Lemper
By: Fatmah Bahalwan Lemper itu mungkin seperti Sushi-nya Indonesia ya. Diisi abon, ayam, daging, dan lain-lain tetap enak. Kuncinya pada pemasakan ketannya. Masak ketan sampai tanak banget dengan cara kukus.…
Memodifikasi Resep
Pertanyaan yang paling sering kami terima adalah, “Kalau bahan ini diganti dengan itu bisa gak, bu?” Atau, “Kalau ingin dijadikan rasa lain bagaimana, bu?” Waaah, senang sekali melihat semangat dan…
Jajan Pasar Tampah
by Fatmah Bahalwan Jajan pasar tampah adalah sajian tradisi di pulau jawa yang biasanya berisikan 7 macam jajan pasar. Berasal dari budaya sesembahan yg mengharuskan sesaji 7 rupa, tradisi ini…