Tips: Tabungan THR
NCC Indonesia Satu diantara banyak tips penting yang saya sampaikan saat kursus Food Costing dan Manajemen Keuangan UMKM di NCC adalah soal persiapan THR. THR, seperti gaji dan tunjangan, adalah hak karyawan.…
Entrepreneurship
Tips Manajemen Keuangan bagi Usaha Rumahan
Bisnis Rumahan cenderung fokus pada ide-ide bisnis dan pengembangannya, lalu menganggap manajemen keuangan adalah hal yang akan berjalan secara otomatis. Pengusaha rumahan mumnya berpikir bahwa jika pesanan lancar maka keuangan…
Resep dan Foto
Ada 2 perbedaan besar dari 2 pertanyaan mendasar antara : “Boleh saya pakai resepnya untuk jualan saya?” dengan : “Boleh saya pakai fotonya untuk promosi jualan saya?” (hanya karena kebetulan…
TESTER, WAJIB ADA KAH?
“Mau dooonggg testernyaaaaa!” Sounds familiar? Peserta kursus Food Costing dan Manajemen Keuangan Praktis yang saya ajar pun cukup sering bertanya mengenai bagaimana menghitung pembiayaan tester produk. Para penjual pemula seringkali…
Manajemen Keuangan Sederhana
Tips tengah malam dari Ibu Matre utk teman-teman yang memiliki usaha menerima pesanan makanan tapi sering merasa uangnya habis menguap entah kemana. Sounds familiar? 🙂 Idealnya: Selalu buat Food Costing…
Jualan Lemper, Bisnis Paling Cepat Balik Modal
Penulis: Fatmah Bahalwan Adakah investasi bisnis yang paling cepat kembali modal? Demikian sebuah pertanyaan disampaikan kepada saya oleh seorang wartawan tabloid kuliner. Dengan tangkas saya jawab, “Jualan lemper.” Ada apa…
How To Handle Customer’s Complaint
by: Fatmah Bahalwan Pernahkah anda mendapat complain dari customer? Sungguh sangat tidak enak bila menghadapi perihal satu ini. Bisa-bisa badan demam tiga hari tiga malam dan bila tidak kuat mental,…
Menentukan Harga Jual
Menentukan harga jual selalu menjadi topik hangat di milis NCC. Didiskusikan berulang-ulang oleh para NCCers, seperti tidak ada habisnya. Mulai dari pendekatan sederhana hingga rumit, selalu menarik dan berguna, terlebih…
Clear Communication in Catering Business – Another Key to Success
“Saya ulang ya mbak, jadi pesanannya 100 pax set menu coffee break, dengan menu the, kopi dan krimmer, 3 macam kue, American risoles, lemper ayam, dan sus Ă©clair. Siap dimeja…
Mengatur Karyawan pada Usaha Rumahan
by Fatmah Bahalwan (naturalcatering at cbn.net.id) Ada beberapa pertanyaan yg datang perihal diatas. Rasanya pertanyaan ini mewakili banyak sekali pertanyaan para “pengusaha” rumahan seperti saya juga. Setelah hampir 6 tahun…