Ini minuman tradisional dari Jawa Tengah, meskipun dikenal juga di seputaran Jawa Timur. Rasanya segar dengan aroma khas batang sereh. Untuk sebagian masyarakat Jawa, minuman ini digunakan sebagai obat yang dapat menyembuhkan masuk angin. Minuman ini juga mengharumkan bau badan loh.
Wedang Sereh
By Fatmah Bahalwan
Bahan:
3 btg Sereh
500 ml air
Gula batu atau gula aren secukupnya
Cara membuatnya:
- Bersihkan sereh, ambil bagian batangnya saja. Memarkan bonggolnya.
- Masak air hingga mendidih, masukkan sereh, masak terus selama 10 menit. Angkat.
- Beri gula batu/gula aren, aduk rata. Sajikan hangat.
Comments are closed.