Reportase Kursus: Kedatangan Tamu Dari Mamuju

Pagi itu, Natural Cooking Club gembira sekali menyambut tamu rombongan dari Ibu-ibu PKK Kabupaten Mamuju Sulawesi Barat. Sebelumnya sudah diatur oleh manajemennya, bahwa hari itu mereka hendak belajar membuat kue kering untuk persiapan bisnis lebaran. Ini adalah kali kedua NCC (Natural Cooking Club) dipercaya oleh pihak PKK Kabupaten Mamuju menjadi tempat berlatih kuliner. Tahun yang lalu rombongan dari kabupaten yang sama berkenan belajar membuat Roti Manis & Donat.

Rombongan ibu-ibu ini sangat semangat sejak datang. Ketika kelas dimulai, pertanyaan-pertanyaan mengenai bahan baku yang disediakan sangatlah gencar. Terutama bahan baku pengganti supaya bisa disesuaikan dengan bahan baku yang mudah didapat didaerahnya.

Kelas dimulai dengan cara membuat kue Nastar. Kue kering klasik yang satu ini, dibuat langsung praktek bersama. Meskipun beberapa ibu sudah pernah membuat kue nastar, tapi kali ini mereka baru mengetahui persis takarannya yang benar. Model-model barupun langsung dipraktekkan. Sebagaimana layaknya ibu-ibu, mereka bekerja membuat nastar sambil berceloteh gembira menceritakan pengalamannya masing-masing. Saat itu juga mereka berniat untuk melakukan usaha kue kering lebaran secara berkelompok. Sungguh sangat menggugah semangat.

Pelajaran berlanjut dengan membuat kue kering Sagu Keju. Menggunakan spuit bintang nomor 4B, merekapun praktek masing-masing menyempritkan adonan diatas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper.  Aroma kue kering memenuhi seluruh ruangan kursus, tentu saja  karena menggunakan Blueband Master Gold Margarine.  Dengan kandungan 30% mentega, margarine ini sudah tentu rasanya eksklusif dan mewah.

Selesai dengan sagu keju, dilanjutkan membuat Kaastengel. Ketika didemokan cara membuatnya, serentak para ibu berkata “Oooohhh, rupanya lebih praktis dengan cara seperti itu ya!”. Karena rupanya mereka biasa membuatnya dengan teknik yang lebih rumit.

Putri Salju, Lidah Kucing Mocca dan Lidah Kucing Keju, menyusul menjadi pelajaran berturut-turut hari itu. Hingg selesai pada pukul 14.30 mereka tetap semangat.

“Sampai jumpa tahun depan ya bu!”, demikian seru mereka ketika hendak meninggalkan tempat kursus setelah sebelumnya mengemas hasil praktek masing-masing. Semoga semua pelajaran hari ini menjadi manfaat.(fb)

 

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

About the author  ⁄ NCC Indonesia

8 Comments

  • Reply
    August 28, 2021

    Wow, that’s what I was looking for, what a stuff! existing here at this
    webpage, thanks admin of this website.

  • Reply
    August 30, 2021

    hey there and thank you for your info – I’ve definitely picked up something new
    from right here. I did however expertise a few technical points using this website, since I experienced to reload the web site many times previous
    to I could get it to load correctly. I had been wondering if your web hosting is OK?
    Not that I am complaining, but sluggish loading instances times
    will often affect your placement in google and
    can damage your high quality score if ads and marketing with Adwords.
    Anyway I’m adding this RSS to my email and can look out for a lot more of your respective intriguing content.
    Make sure you update this again very soon.

  • Reply
    August 31, 2021

    Hiya! I know this is kinda off topic but I’d figured I’d ask.
    Would you be interested in trading links or maybe guest writing a blog article or vice-versa?
    My blog discusses a lot of the same topics as yours and I feel we could greatly benefit from each other.
    If you are interested feel free to send me an email. I look forward to hearing from you!
    Terrific blog by the way!

  • Reply
    September 1, 2021

    I relish, result in I found just what I was having a look for.
    You’ve ended my four day lengthy hunt! God Bless you man. Have a great day.
    Bye

  • Reply
    September 3, 2021

    This website truly has all of the info I wanted concerning this subject
    and didn’t know who to ask.

  • Reply
    September 4, 2021

    Fascinating blog! Is your theme custom made or did you download it from
    somewhere? A theme like yours with a few simple adjustements would really make my
    blog jump out. Please let me know where you got your design. Thanks a lot

  • Reply
    September 5, 2021

    When I initially commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox
    and now each time a comment is added I get four e-mails with the same comment.

    Is there any way you can remove people from that service? Thanks a lot!

  • Reply
    September 6, 2021

    This website really has all of the info I wanted about this subject and
    didn’t know who to ask.

Leave a Comment