Bikin pisang yuuuuuk……
Eits…. bukan pisang sembarang pisang yaaa. Pisang yang ini paduan antara cake pisang yang dibalur dengan coklat yang warna dan rasanya menyerupai dengan pisang juga. Yang pertama kali dilakukan adalah membuat cake yang berbahan dasar buah pisang, lalu dicetak dalam loyang berbentuk pisang. Agar cake yang dihasilkan lembut maka digunakanlah teknik au bain marie, tehnik yang umum dilakukan untuk memanggang cotton cake. Cake pisang ini disebutnya Banana Cotton Cake, nah agar lebih enak, margarine yang digunakan haruslah Blue Band Master Gold Margarin dengan aroma butter yang kuat.
Setelah cake pisang matang kita selimuti cake pisang dengan coklat warna kuning rasa pisang.
Sentuhan akhir, pulas cake pisang dengan dark coklat menggunakan kuas. Taraaa…mirip dengan pisang betulan kan… Konon ini menjadi oleh-oleh khas negeri Sakura loh…nah ngga usah jauh-jauh kesana, ikuti saja kursusnya agar bisa membuatnya sendiri di rumah.
Seruuu deh bikinnya daan hasilnya bikin hati happy….
Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com
