Rasanya manis, legit, dengan aroma wangi menggoda. Bila ingin ada tekstur kacang didalamnya, pilih selai kacang yang kasar atau chunky peanut butter. Cocok dimakan sambil minum teh sore…. Lho, kalau dimakan pagi-pagi memang kenapa? Ya, nggak apa-apa juga sih 😀

Peanut Butter Cake

Penulis: Fatmah Bahalwan

Bahan:

75 gr    selai kacang
75 gr    margarin
½ sdt   vanili
250gr   gula pasir
2btr      telur
200gr   tepung terigu
1sdt     Baking Powder
150ml  susu cair

Cara membuat:

1. Campur terigu dengan baking powder, sisihkan.
2. Kocok selai kacang, margarin, gula, vanili hingga mengembang dan pucat, masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
3. Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
4. Tuang dalam loyang 22x10x7cm yang telah dipoles mentega dan dialasi kertas roti.
5. Panggang dalam oven suhu 180’C, selama 45 menit atau hingga matang.
6. Angkat, dinginkan. Potong- potong.

Share on Facebook

Tweet

Follow us