Natural Cooking Club

Community of Culinary Lovers
Home  ⁄  Tag Archives: Toko Jojo (page 8)

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Jojo – April 2014

Toko Jojo (Bintaro Makmur)

Ruko Graha Matercela Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87, Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza) Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran:

[email protected] Tel. 021 392 1779 0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no. account: 319.1973427 Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati, no.  account : 127.0004183313 Harga kursus termasuk bahan, coffee break, lunch dan hasil kursus. 

 Waktu  Materi  Biaya
Sabtu, 5 April 2014 10:00 – selesai Cake Internasional Populer
Pengajar: Eka Arei Shanti

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.

Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.

  Rp 350.000,-
Sabtu, 12 April 2014 10:00 – selesai Kue Kering Klasik 
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Nastar
  2. Kaastengel
  3. Sagu keju
  4. Putri salju
  5. Lidah kucing
  6. Lidah kucing mocca
  Rp 300.000,-
Minggu, 13 April 2014 10:00 – selesai Bakpao Karakter
Pengajar: Eka  Arei Shanti
Membuat bakpao lembut dengan pelbagai karakter:

  1. Doraemon,
  2. Angry Bird,
  3. Hello Kitty,
  4. The Pooh 
  Rp 300.000,-
Kamis, 17 April 2014 10:00 – selesai Kukis Hias 
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Membuat Stick cookies dan cookies aneka bentuk.
  2. Membuat royal icing.
  3. Menghias dan mengemas cookies dalam kemasan cantik.
  4. Peserta praktek menghias kukis

 

  Rp 250.000,-
Sabtu, 19 April  2014 10:00 – selesai Aneka Cheesecake dan Tiramisu
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Blueberry Cheesecake,
  2. Japanese Style Cheesecake,
  3. Classic Cheesecake
  4. Tiramisu
  Rp 350.000,-
Minggu, 20 April 2014 10:00 – selesai Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  2. Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali
  3. Cocok untuk usaha 
  Rp 300.000,-
Rabu, 23 April 2014 10:00 – selesai Kue Kering Klasik 
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Nastar
  2. Kaastengel
  3. Sagu keju
  4. Putri salju
  5. Lidah kucing
  6. Lidah kucing mocca

 

  Rp 300.000,-
Sabtu, 26 April 2014 10:00 – selesai Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar : Eka Arei Shanti

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 1 cake lapis Surabaya
    – 1 kg fondant (plastic icing)
    – 1 paralon, untuk roll
    – 1 triplek alas tart
    – 1 dus cantik
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja putar / lazy suzan
    – spatula / palet
    – Gunting
  3. Tart hasil karya dibawa pulang
  4. Setiap peserta praktek masing-masing
  Rp 900.000,-
Minggu, 27 April 2014 10:00 – selesai Snack goreng istimewa (Frozen food)
Pengajar: Eka Arei Shanti

  1. Chicken drum stick,
  2. Chicken cordon bleu,
  3. Ekkado,
  4. Chicken nugget
  Rp 350.000,-
Read More →
Mar 18, 2014 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Toko Jojo Tagged , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Jojo – Maret 2014

Toko Jojo (Bintaro Makmur)

Ruko Graha Matercela
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87,
Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza)
Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no. account: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati, no.  account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan, coffee break, lunch dan hasil kursus. 

 Waktu  Materi  Biaya
Sabtu-minggu,
1-2 Maret 2014
10:00 – selesai

Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar : Eka Arei

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 1 Dummy Cake ( Bulat),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 kg buttercream tawar,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 2 buah Triplek untuk alas cake dan dus cantik

  1. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/Tissue.
    – Spatula/Palet
    – Gunting

  Rp 1.200.000,-
Kamis, 6 Maret 2014
10:00 – selesai

Crazy Cupcakes
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Membuat 2 macam cupcake.
  2. Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.

Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing

  Rp 300.000,-
Sabtu,
8 Maret 2014
10:00 – selesai

Figurine People
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Membuat figurine:
    – Laki-laki dewasa,
    – wanita dewasa,
    – anak-anak (laki-laki & perempuan) dan
    – baby.

  2. Peserta Praktek masing-masing

  3. Peserta harap membawa:
    – Fondant tools,
    – Cutter/cutter embosser,
    – Scrapper besi,
    – Gunting kecil dan tissue.

  Rp 750.000,-
Minggu,
9 Maret 2014
10:00 – selesai		 Aneka DimSum Halal
Pengajar: Eka Arei

  1. Angsioe kaki ayam,
  2. Hakau udang,
  3. Lumpia udang mayonaise,
  4. Siomay.
  5. Diajarkan cara membuat mayonaise.
  Rp 300.000,-
Sabtu,
15 Maret 2014
10:00 – selesai		 Cake Dasar 
Pengajar: Eka Arei
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
  Rp 300.000,-
Minggu, 16 Maret 2014
10:00 – selesai		 Masakan Palembang Populer 
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Pempek kapal selam
  2. Lenjer,
  3. keriting,
  4. adaan
  5. Otak-otak
  6. Tekwan
  Rp 300.000,-
Selasa, 18 Maret 2014
10:00 – selesai		 Cake Pops
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Dasar-dasar membuat adonan cake sebagai dasar dari cake pops,
  2. Membentuk cake pops bentuk dasar,
  3. Membentuk cake pops sistem cutting
  4. Mendecor cake pops menjadi bentuk-bentuk yang lucu: wajah anak, binatang, buah dan bunga.
  5. Dekorasi meliputi coklat, fondant, royal icing, gula-gula
  6. Hasil dibawa pulang

Note:    
Harap sudah mendaftar minimal 3 hari sebelumnya untuk mempersiapkan bahan-bahannya

  Rp 650.000,-
Sabtu, 29 Maret 2014
10:00 – selesai		 Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar : Dewi Anwar

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 1 cake lapis Surabaya
    – 1 kg fondant (plastic icing)
    – 1 paralon, untuk roll
    – 1 triplek alas tart
    – 1 dus cantik
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja putar / lazy suzan
    – spatula / palet
    – Gunting

Tart hasil karya dibawa pulang
Setiap peserta praktek masing-masing

  Rp 950.000,-
Read More →
Feb 19, 2014 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Toko Jojo Tagged , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Jojo – Februari 2014

Toko Jojo (Bintaro Makmur)

Ruko Graha Matercela
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87,
Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza)
Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no. account: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati, no.  account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan, coffee break, lunch dan hasil kursus. 

 Waktu  Materi  Biaya
Sabtu,
1 Feb 2014
10:00 – selesai

Cheese Cake dan Cake ala Hotel
Mendekor dengan aneka buah, kacang-kacangan, cokelat ganache dan keju

Pengajar: Eka Arei

  1. New York Cheese Cake,
  2. Cake Mocca Nougat Cake,
  3. Vanilla Rich Cheese,
  4. Chocolate Ganache Roll
  Rp 350.000,-
Kamis,
6 Feb 2014
10:00 – selesai		 Chocolate Praline, Lolly & Truffle
Pengajar:   Dewi Anwar

  1. Pengetahuan Dasar Coklat
  2. Membuat Aneka Praline
  3. Membuat Aneka Truffle
  Rp 300.000,-
Sabtu,
8 Feb 2014
10:00 – selesai		 Ayam Kodok
Pengajar:Eka Arei

  1. Ayam kodok, rollade daging, mashed potatoes
  2. Menghias tampah dengan daun dan sayuran
  3. Peserta praktek masing-masing dan hasilnya dibawa pulang

Peserta harap membawa: gunting, jarum dan benang jahit

  Rp 750.000,-
Minggu,
9 Feb 2014
10:00 – selesai		 Roti Manis dan Donat
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Roti manis
  2. Donat Kentang
  3. Donat a la JCo

Peserta praktek membentuk roti 

  Rp 300.000,-
Kamis,
13 Feb 2014
10:00 – selesai		 Cake Dasar 
Pengajar: Dewi AnwarMengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus

Rp 300.000,-
Minggu,
16 Feb 2014
10:00 – selesai		 Siomay Bandung & Batagor

Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  2. Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  3. Cocok untuk usaha
  Rp 300.000,-
Sabtu,
22 Feb 2014
10:00 – selesai

Aneka Mie Populer
Pengajar: Eka Arei

  1. Mie Telor Biasa
  2. Mie Telor Istimewa
  3. Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
  4. Membuat Mie Ayam, Mie Kangkung & Soto Mie

Sangat cocok untuk usaha

  Rp 300.000,-
Minggu,
23 Feb 2014
10:00 – selesai		 Kue Kering Layak Jual
Pengajar : Nadrah Shahab

  1. Skippy Cookies
  2. Melinjo Cookies
  3. Choco Brownie Cookies
  4. Cheese Katetong

–

  Rp 300.000,-

 

Read More →
Jan 16, 2014 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Toko Jojo Tagged , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Jojo – Desember 2013

Toko Jojo (Bintaro Makmur)

Ruko Graha Matercela
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87,
Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza)
Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no. account: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati, no.  account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan, coffee break, lunch dan hasil kursus. 

 Waktu  Materi  Biaya
Minggu,
8 Des  2013
10:00 – selesai		 Pops cake flower bouquet dengan choco modelling
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Diajarkan dasar-dasar membuat adonan cake sebagai dasar dari cake pops,
  2. Diajarkan bagaimana membentuknya menjadi cake pops bentuk dasar,
  1. Teknik menyusun Pops cake dalam satu rangkaian bouquet yang cantik dengan choco modelling

Peserta mengerjakan séndiri dan hasil karya dibawa pulang

  Rp 650.000,-
Sabtu,
14 Des  2013
10:00 – selesai		 Pudding Art: Membentuk Aneka Bunga di dalam Pudding Kaca
Sangat artistik dan memiliki tingkat ketelitian tinggi. (Program satu hari)
Pengajar: Dewi Anwar

Membuat puding kaca dengan 4 model pudding kaca (dua kecil dan dua sedang).

  1.000.000,-
Minggu,
15 Des  2013
10:00 – selesai		  Kue Kering Klasik
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca.
  Rp 250.000,-
 Sabtu,
21 Des  2013
10:00 – selesai

Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar : Eka Arei

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 1 bh cake lapis Surabaya
    – 1 kg fondant (plastic icing)
    – 1 bh paralon, untuk roll
    – 1 bh triplek alas tart
    – 1 bh doos cantik
  2. Tart hasil karya dibawa pulang
  3. Setiap peserta praktek masing-masing.
  4. Setiap peserta dimohon membawa:
    Meja putar/lazy susan, spatula, palet, gunting

  Rp 950.000,-
Minggu,
22 Des  2013
10:00 – selesai		  Masakan Palembang Populer
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Pempek kapal selam
  2. Lenjer, keriting, adaan
  3. Otak-otak
  4. Tekwan
  Rp 300.000,-
Sabtu,
28 Des  2013
10:00 – selesai		 Cake Dasar
Pengajar: Eka Arei Shanti
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus

Rp 300.000,-
Minggu,
29 Des  2013
10:00 – selesai		 Roti Goreng Aneka Isi
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Roti goreng isi tuna pedas
  2. Roti goreng isi bakso
  3. Roti goreng isi ayam
  4. Roti sosis gulung

Peserta praktek membentuk roti

  Rp 300.000,-

 

Read More →
Nov 19, 2013 Posted by In Jadwal Kursus - Toko Jojo Tagged , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Jojo – April 2013

Toko Jojo (Bintaro Makmur)

Ruko Graha Matercela
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87,
Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza)
Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan, coffee break, lunch dan hasil kursus.

Tanggal

 Materi

Biaya
Sabtu, 6 April 2013
10:00 – selesai		 Bluder Ekonomis
Pengajar: Riana Ambarsari

Membuat bluder tanpa telur yang sangat empuk dan berserat halus.

 Rp 300.000,-
Minggu, 7 April 2013
10:00 – selesai		 Bakso & Bakwan Malang 
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Bakso Sapi,
  2. Bakso Goreng Mekar,
  3. Pangsit Goreng Renyah,  
  4. Tahu Isi, &
  5. Siomay Malang.
 Rp 300.000,-
Selasa, 9 April 2013
10:00 – selesai		 Kue Kering Klasik
Pengajar: Eka Arei

  1. Nastar
  2. Kaastengel
  3. Sagu keju
  4. Putri salju
  5. Lidah kucing
  6. Bonus: Lidah kucing mocca
  Rp 250.000,-
Sabtu, 13 April 2013
10:00 – selesai		 Kukis Hias
Pengajar: Riana Ambarsari

  1. Membuat Stick cookies dan cookies aneka bentuk.
  2. Membuat royal icing.
  3. Menghias dan mengemas cookies dalam kemasan cantik.

Peserta praktek masing-masing

 Rp 250.000,-
Minggu, 14 April 2013
10:00 – selesai		 Cake With Fresh Fruit
Pengajar: Eka Arei

  1. Orange cake,
  2. Red velvet cake,
  3. Carrot cake,
  4. Avocado mousse.
 Rp 350.000,-
Kamis, 18 April 201310:00 – selesai Kue Basah & Jajan Pasar
Pengajar: Eka Arei

  1. Cara Bikang
  2. Bika Ambon Oval, bersarang bagus
  3. Kue Mangkok Mekar
  4. Kue Lumpur Surga
  Rp 300.000,-
Sabtu, 20 April 2013
10:00 – selesai		 Cake Dasar
Pengajar: Dewi Anwar

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
 Rp 350.000,-
Minggu, 21 April 2013
10:00 – selesai		 Aneka Kue Sus
Pengajar: Nadrah Shahab

Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

  1. Kue sus ala Papa Beard,
  2. Sus puff,
  3. Sus éclair, sus angsa,
  4. Vla biasa dan cream vla istimewa.
 Rp 250.000,-
Selasa, 23 April 2013
10:00 – selesai		 Lapis Legit dan Cake Serba Putih Telur
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Lapis Legit
  2. Black Angel cake
  3. Zebra Cake
  4. Fruit Chiffon Cake
  5. Cake Mocca Coklat
 Rp 300.000,-
Sabtu, 27 April 2013
10:00 – selesai		 Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    • 1 bh cake lapis Surabaya
    • 1 kg fondant (plastic icing)
    • 1 bh paralon, untuk roll
    • 1 bh triplek alas tart
    • 1 bh doos cantik
  2. Tart hasil karya dibawa pulang
  3. Setiap peserta praktek masing-masing.
  4. Setiap peserta dimohon membawa:
    Meja putar/ lazy suzan, spatula, palet, gunting
 Rp 900.000,-
Minggu, 28 April 2013
10:00 – selesai		 Cake Cantik Dalam Mika
Pengajar: Eka Arei

Cake dicetak dalam plastik mika berbagai bentuk yang dapat dibuat sendiri. Cocok untuk sajian cafe maupun bakery.

  1. Chocolate Truffle Cake,
  2. Bavarois Strawberry Cake,
  3. Mandarin Surprise Cheesecake,
  4. Avocado Choco Fantastic.

Diajarkan membuat garnish untuk toppingnya.

 Rp 300.000,-

 

 

Read More →
Mar 20, 2013 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Toko Jojo Tagged , ,
Page 8 of 8:«1...45678