Tanggal
|
Materi
|
Biaya
|
Minggu, 1 Juli 2018
09:00 – Selesai
|
Cake Internasional Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Opera Cake,
- Devil’s Food,
- Sacher Torte,
- Black Forest.
- Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
|
Rp 450.000,-
|
Senin, 2 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Aneka Roti Unyil
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Membuat adonan roti yang baik dan benar,
- Roti sangat lembut dengan serat halus.
- Diajarkan 16 model roti unyil
|
Rp 350.000,-
|
Selasa, 3 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Snack goreng istimewa (Frozen food)
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Chicken drum stick,
- Chicken cordon bleu,
- Ekkado,
- Chicken nugget
|
Rp 450.000,-
|
Rabu, 4 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Lemper ayam awet tahan 3 hari,
- Arem-arem,
- Kroket,
- Sosis solo
- Pastel
|
Rp 400.000,-
|
Kamis, 5 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Aneka Klethikan I
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Kacang Madu,
- Egg Roll,
- Cheese Stick,
- Kue Bawang
- Telur Gabus
|
Rp 350.000,- |
Jum’at, 6 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Aneka Pie
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Quice Lorraine
- Egg Tart (Pie Susu)
- Chiffon Pie
- Fruit Pie
|
Rp 400.000,-
|
Minggu, 8 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
- – Siomay Pare,
- – Siomay Kentang,
- – Siomay Tahu,
- – Batagor
- Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
- Cocok untuk usaha
|
Rp 400.000,-
|
Minggu, 8 Juli 2018
10:00 – 13:00
|
Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono
- Belajar mengenal beragam kopi
- Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
- Menyajikan kopi a la Café
- Setiap peserta praktek
Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat |
Rp 400.000,-
|
Senin-Selasa, 9-10 Juli 2018
09:00 – Selesai
|
Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar : Fatmah Bahalwan
- Setiap peserta mendapatkan:
– 8 pcs. Spuit merk Wilton,
– 1 Dummy Cake ( Bulat),
– 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
– 1 kg Butter Cream siap pakai,
– 1 kg buttercream tawar,
– 1 buah Scrapper,
– 1 buah Paku Mawar,
– 2 buah Triplek untuk alas cake dan dus cantik
- Setiap peserta dimohon membawa:
– Meja Putar/Lazy Suzan,
– Serbet/Tissue.
– Spatula/Palet
– Gunting
|
Rp 1.500.000,-
|
Rabu, 11 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Aneka DimSum Halal
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Angsioe kaki ayam,
- Hakau udang,
- Lumpia udang mayonaise,
- Siomay.
- Diajarkan cara membuat mayonaise.
|
Rp 400.000,-
|
Kamis, 12 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Aneka Masakan Italia
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Lasagna,
- Fettucini Alfredo,
- Pastel Tutup,
- Makaroni Schootel
|
Rp 650.000,-
|
Jum’at, 13 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Nasi Bakar Aneka Rasa
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Nasi Bakar Teri,
- Nasi Bakar Ayam Jamur,
- Nasi Bakar Cakalang,
- lengkap dengan sambel yg enak
|
Rp 650.000,-
|
Sabtu, 14 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Indonesian Batik Roll Cake
Pengajar: Nadrah Shahab
- Bolu gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
- Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
- Peserta terbatas
|
Rp 400.000,-
|
Minggu, 15 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Roti Manis dan Donat
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Roti manis
- Donat Kentang
- Donat a la JCo
Peserta praktek membentuk roti |
Rp 400.000,-
|
Senin, 16 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Aneka Mie Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Mie Telor Biasa
- Mie Telor Istimewa
- Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
- Membuat Mie Ayam dan Mie Kangkung
Sangat cocok untuk usaha |
Rp 400.000,-
|
Selasa, 17 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
- Pangsit goreng renyah,
- Tahu isi
- Siomay malang.
|
Rp 400.000,-
|
Rabu, 18 Juli 2018
09:00 – Selesai
|
Membuat & Menghias Tumpeng Lengkap
Pengajar : Fatmah Bahalwan
- Mengenal phylosophy Tumpeng
- Diajarkan mulai menyiapkan tampah, mengukir daun, mengukir sayuran
- Menyiapkan lauk-pauk tujuh macam
- Setiap Peserta Praktek masing – masing
- Tumpeng Hasil Karya Dibawa Pulang
|
Rp 1.200.000,-
|
Kamis, 19 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Risoles Aneka isi
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Risoles Ayam Merah,
- Risoles Mayo smoked beef,
- Risoles Ragout Ayam,
- Risoles Vegan Vegetable
- Kulit yang lembut dan anti robek.
|
Rp 450.000,-
|
Jum’at, 20 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Inner Pudding Dalam Loyang
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Pudding kekinian dengan isi dan rasa yang sangat enak dengan tampilan sangat cantik.
- Inner Durian Pandan Lumut,
- Butterscotch Coffee Machiato,
- Inner Pudding Merah Putih,
- Polkadot Cokelat Mocca
|
Rp 650.000,-
|
Sabtu, 21 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:
- Butter Cake,
- Sponge Cake,
- Cinnamon Cake,
- Lapis Surabaya,
- Bolu Gulung,
- Brownies Kukus
|
Rp 350.000,-
|
Sabtu, 21 Juli 2018
10:00 – 13:00
|
Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono
- Belajar mengenal beragam kopi
- Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
- Menyajikan kopi a la Café
- Setiap peserta praktek
Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat |
Rp 400.000,-
|
Minggu, 22 Juli 2018
09:00 – Selesai
|
Cake Internasional Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Opera Cake,
- Devil’s Food,
- Sacher Torte,
- Black Forest.
- Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
|
Rp 450.000,-
|
Senin, 23 Juli 2018
09:00 – Selesai
|
Fondant Cake Decorating I
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Diajarkan: Cover cake, Assorted Border Lace, Ribbon & Bow, Rose Flower, Plunger Cutter
- Setiap peserta praktek masing-masing.
- Setiap peserta dimohon membawa:
Meja putar, lazy suzan, spatula, palet, gunting
|
Rp 1.200.000,-
|
Selasa, 24 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Aneka Bolu Gulung
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Tiger Roll,
- Pandan Mini Roll Cake,
- Black Devil Roll,
- Red Velvet Roll Cake
|
Rp 450.000,-
|
Rabu, 25 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Aneka Pastry
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Croissant
- Danish Pastry
- Puff Pastry
- Zupa Soup
|
Rp 450.000,-
|
Kamis, 26 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Masakan Palembang Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Pempek kapal selam
- Lenjer,
- keriting,
- adaan
- Otak-otak
- Tekwan
|
Rp 400.000,-
|
Jum’at, 27 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Bolu Lapis Bisnis Rumahan
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Lapis Talas Bogor,
- Lapis Karamel,
- Lapis Tape Sarikaya,
- Lapis Tiramisu
|
Rp 400.000,-
|
Sabtu, 28 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Cheese Cake & Tiramisu
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Classic Cheese Cake
- Blueberry Cheese Cake
- Tiramisu
- Japanese Cheese Cake
|
Rp 450.000,-
|
Minggu, 29 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Kue kering klasik
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Nastar,
- Kaastengel,
- Sagu keju,
- Putri salju,
- Lidah kucing,
- Lidah kucing mocca
|
Rp 400.000,-
|
Senin, 30 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Roti Bluder Ekonomis
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Membuat bluder tanpa telur yang sangat empuk , berserat halus dan layak jual
- Bluder Cokelat,
- Bluder keju,
- Bluder Sarikaya.
- Bluder Blueberry.
|
Rp 400.000,-
|
Selasa, 31 Juli 2018
10:00 – Selesai
|
Roti Tawar Premium
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Roti tawar kotak
- Roti tawar open top
- Roti tawar gandum
- Roti tawar kentang
Note: Setiap peserta dimohon membawa loyang roti tawar tutup & buka. |
Rp 650.000,-
|