Natural Cooking Club

Community of Culinary Lovers
Home  ⁄  Tag Archives: jadwal (page 14)

Kursus Kue & Masak NCC – Matraman – Juni 2017

Natural Cooking Club

Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat
Tel. 021 392 1779

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

Tanggal

Materi

Biaya

Kamis-Minggu, 01-04 Juni 2017

09:00 – Selesai

Cake Decorating Fondant Program 4 hari, Teknik England
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Decorating fondant teknik England, dari dasar sampai bisa menguasai beragam teknik spektakuler.
 Rp 3.500.000,-

Selasa, 06 Juni 2017

10:00 – Selesai

Kue kering klasik
Pengajar:  Fatmah Bahalwan

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca
  

Rp 350.000,-

Rabu, 07 Juni 2017

10:00 – Selesai

 Roti Manis dan Donat

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Roti manis
  2. Donat Kentang
  3. Donat a la JCo

Peserta praktek membentuk roti 

Rp 350.000,-

Kamis, 08 Juni 2017

10:00 – Selesai

 Aneka Nastar Buah
Pengajar: Fatmah BahalwanDiajarkan membuat nastar dengan bentuk buah-buahan: Nastar Manggis, Nastar Strawberry, Nastar Jeruk, dll		 Rp 350.000,-

Jum’at, 09 Juni 2017

10:00 – Selesai

 Japanese Cheese Tart (Hokkaido )
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Original,
  2. Greentea,
  3. Chocolate.

Rp 400.000,-

Senin, 12 Juni 2017

10:00 – Selesai

Aneka Klethikan
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Kacang Madu,
  2. Egg Roll,
  3. Cheese Stick,
  4. Kue Bawang

Rp 350.000,-

Selasa, 13 Juni 2017

09:00 – Selesai

 Flower Gumpaste

Pengajar: Fatmah Bahalwan

Diajarkan membuat bunga: Rose, Calla Lilly, Daisy, Lotus, Frangipani, Forget me not, Stephanutes

Rp 950.000,-

Rabu, 14 Juni 2017

09:00 – Selesai

 Mini Wedding Cake Decorating

Pengajar : Fatmah Bahalwan

  1. Menyusun cake 3 tier dg Fondant.
  2. Diajarkan memasang profile, renda, ukiran, rimpel, drappery, dll.
  3. Dimohon sudah mengikuti kelas Flower Gumpaste terlebih dahulu.
  

Rp 1.950.000,-

Kamis, 15 Juni 2017

10:00 – Selesai

Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
  • Pangsit goreng renyah,
  • Tahu isi
  • Siomay malang.

Rp 350.000,-

Jum’at, 16 Juni 2017

10:00 – Selesai

 Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  • Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  • Cocok untuk usaha

Rp 350.000,-
Read More →
May 29, 2017 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Matraman Tagged , , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Matraman – Mei 2017

Natural Cooking Club

Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat
Tel. 021 392 1779

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

Tanggal

Materi

Biaya

Senin, 1 Mei 2017

09:00 – Selesai

Lapis Legit & Cake Serba Putih Telur
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Lapis Legit
  2. Black Angel cake,
  3. Zebra Cake,
  4. Brownies Putih Telur,
  5. Cake Mocca Coklat 
 Rp 450.000,-

Selasa, 2 Mei 2017

10:00 – Selesai

Silky Pudding

Pudding sangat lembut yang sedang populer, dapat dikemas dalam gelas maupun botol-botol. Bisa dijadikan alternatif usaha dessert model baru.
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Resep dasar silky pudding,
  2. Blue Berry Pannacota,
  3. Chocolate silky pudding,
  4. Avocado silky pudding
  5. Orange silky pudding
  

Rp 350.000,-

Rabu, 3 Mei 2017

09:00 – Selesai

 Ayam Kodok
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Ayam kodok, rollade daging, mashed potatoes
  • Menghias tampah dengan daun dan sayuran
  • Peserta praktek masing-masing dan hasilnya dibawa pulang
  • Peserta harap membawa: gunting, jarum dan benang jahit

Rp 850.000,-

Kamis, 4 Mei 2017

10:00 – Selesai

 Aneka Brownies Kukus & Panggang

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Brownies keju,
  2. Brownies Cokelat,
  3. Almond brownies,
  4. Melting moment Brownies.

Bonus: Peanut Butter cake dengan topping Dulce de Lece

 Rp 400.000,-

Jum’at, 5 Mei 2017

10:00 – Selesai

  Masakan ala Resto
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Sapi lada hitam,
  2. Buncis ala Sechuan,
  3. Ayam masak kecap
  4. Iga sapi saos asam manis

Sangat cocok untuk pelaku usaha catering & rumahan

Rp 850.000,-

Sabtu, 6 Mei 2017

10:00 – Selesai

Aneka Napoleon Cake
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Bolu gulung berlapis pastry dan vla yang sedang kekinian.

  1. Vanilla Napoleon,
  2. Strawberry Napoleon,
  3. Greentea Napoleon

Rp 450.000,-

Minggu, 7 Mei 2017

10:00 – Selesai

 Cheese Cake & Tiramisu
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Classic Cheese Cake
  • Blueberry Cheese Cake
  • Tiramisu
  • Japanese Cheese Cake

Rp 400.000,-

Senin, 8 Mei 2017

10:00 – Selesai

Masakan Palembang Populer 

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Pempek kapal selam
  • Lenjer,
  • keriting,
  • adaan
  • Otak-otak
  • Tekwan
  

Rp 350.000,-

Senin, 8 Mei 2017

14:00 – Selesai

 Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan

Pengajar: Yeni Suryasusanti

Materi:

  • Membuat Food Costing untuk menentukan harga jual produk
  • Membuat Laporan Penerimaan / Penjualan Produk
  • Membuat Laporan Pengeluaran Belanja Usaha / Investasi
  • Membuat Perhitungan Laba Bulanan/Tahunan
  • Prinsip sederhana manajemen keuangan
  • Teknik Pemisahan Rekening Bank untuk Usaha
  • Tips2 mengatasi kemalasan melakukan pencatatan keuangan

Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP)

Rp 350.000,-

Selasa, 9 Mei 2017

10:00 – Selesai

 Aneka Cake Susu Kental Manis

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Sangat Lembut, tanpa emulsifier.
  2. Diajarkan 4 varian rasa yang sangat enak.
  3. Cocok untuk usaha

Rp 350.000,-

Rabu, 10 Mei 2017

10:00 – Selesai

 Roti Tawar Premium

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Roti tawar kotak
  2. Roti tawar open top
  3. Roti tawar gandum
  4. Roti tawar kentang

Rp 400.000,-

Kamis, 11 Mei 2017

10:00 – 13:00

Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus

Rp 350.000,-

Jum’at, 12 Mei 2017

10:00 – Selesai

 Klappertaart
Pengajar: Eka Arei

  • Hollanda klappertart
  • Klappertart karamel
  • Klappertart tape
  • Klappertart pisang raja keju

Rp 350.000,-

Sabtu, 13 Mei 2017

10:00 – Selesai

 Crazy Cupcakes
Pengajar: Eka Arei

  • Membuat 2 macam cupcake.
  • Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.
  • Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing

Rp 350.000,-

Minggu, 14 Mei 2017

10:00 – Selesai

Red Velvet & Cake With Fresh Fruit
Pengajar: Eka Arei

  • Orange cake,
  • Red velvet cake,
  • Carrot cake,
  • Avocado mousse.

Rp 400.000,-

Minggu, 14 Mei 2017

10:00 – 13:00

 Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono

  • Belajar mengenal beragam kopi
  • Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
  • Menyajikan kopi a la Café
  • Setiap peserta praktek

Tempat:

Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat

Rp 355.000,-

Senin, 15 Mei 2017

10:00 – Selesai

  Siomay Bandung & Batagor

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  • Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  • Cocok untuk usaha

Rp 350.000,-

Selasa, 16 Mei 2017

10:00 – Selesai

Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
  • Pangsit goreng renyah,
  • Tahu isi
  • Siomay malang.

Rp 350.000,-

Rabu, 17 Mei 2017

10:00 – Selesai

Kue kering klasik
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca

Rp 350.000,-

Kamis, 18 Mei 2017

10:00 – Selesai

 Aneka Klethikan
Pengajar: Eka Arei

  1. Kacang Madu,
  2. Egg Roll,
  3. Cheese Stick,
  4. Kue Bawang
  5. Telur Gabus

Rp 350.000,-

Jum’at, 19 Mei 2017

10:00 – Selesai

 Set Menu Snack Box I
Pengajar:  Nadrah Shahab

  • Kue Lumpur,
  • Sus Maker,
  • Onde-onde,
  • Martabak Mini,
  • Bitter Ballen
  • Diajarkan cara menghitung modal untuk snack box.

Rp 350.000,-

Jum’at, 19 Mei 2017

14:00 – Selesai

 Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan

Pengajar: Yeni Suryasusanti

Materi:

  • Membuat Food Costing untuk menentukan harga jual produk
  • Membuat Laporan Penerimaan / Penjualan Produk
  • Membuat Laporan Pengeluaran Belanja Usaha / Investasi
  • Membuat Perhitungan Laba Bulanan/Tahunan
  • Prinsip sederhana manajemen keuangan
  • Teknik Pemisahan Rekening Bank untuk Usaha
  • Tips2 mengatasi kemalasan melakukan pencatatan keuangan

Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP)

Rp 350.000,-

Sabtu, 20 Mei 2017

09:00 – Selesai

Cake Internasional Populer 
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.
  5. Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.

Rp 400.000,-

Sabtu, 20 Mei 2017

10:00 – 13:00

Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono

  • Belajar mengenal beragam kopi
  • Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
  • Menyajikan kopi a la Café
  • Setiap peserta praktek

Tempat:

Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat

Rp 355.000,-

Minggu, 21 Mei 2017

10:00 – Selesai

Roti Manis dan Donat

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Roti manis
  2. Donat Kentang
  3. Donat a la JCo

Peserta praktek membentuk roti 

Rp 350.000,-

Senin, 22 Mei 2017

10:00 –Selesai

Aneka Mie Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Mie Telor Biasa
  2. Mie Telor Istimewa
  3. Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
  4. Membuat Mie Ayam, Mie Kangkung & Soto Mie

Sangat cocok untuk usaha

Rp 350.000,-

Selasa, 23 Mei 2017

10:00 – Selesai

  Kue Kering Layak Jual
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Skippy Cookies
  2. Melinjo Cookies
  3. Choco Brownie Cookies
  4. Cheese Katetong
 Rp 350.000,-

Rabu, 24 Mei 2017

10:00 – Selesai

Kue Kering Modern
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Water Melon Cookies,
  2. Snowball Coconut Cookies,
  3. Daisy Chocolate Cookies,
  4. Jan Haagel.

Rp 350.000,-

Kamis-Minggu, 25-28 Mei 2017

09:00 – Selesai

 Cake Decorating Butter Cream Program 4 Hari
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 4 Dummy Cake ( 2 Bulat, 2 kotak ),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 5 buah Triplek untuk alas cake,
    – 1 kg. buttercream tawar
  • Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/ Tissue,
    – Spatula, Palet dan Gunting.

Rp 2.200.000,-

Senin, 29 Mei 2017

10:00 –Selesai

 Aneka Kue Kering Serba Cokelat
Serba cokelat, renyah & enak sekali
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Materi :

  1. Almond Cokelat,
  2. Ampyang Cokelat,
  3. Cokelat Mede Cookies
  4. Koko Crunch Chocolate Butter Cookies.

Rp 350.000,-

Selasa, 30 Mei 2017

10:00 – 13:00

Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus

Rp 350.000,-

Selasa, 30 Mei 2017

14:00 – Selesai

 Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan

Pengajar: Yeni Suryasusanti

Materi:

  • Membuat Food Costing untuk menentukan harga jual produk
  • Membuat Laporan Penerimaan / Penjualan Produk
  • Membuat Laporan Pengeluaran Belanja Usaha / Investasi
  • Membuat Perhitungan Laba Bulanan/Tahunan
  • Prinsip sederhana manajemen keuangan
  • Teknik Pemisahan Rekening Bank untuk Usaha
  • Tips2 mengatasi kemalasan melakukan pencatatan keuangan

Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP)

 

Rp 350.000,-

Rabu, 31 Mei 2017

09:00 – Selesai

Korean Butter Cream Flower, Cake Decorating
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Diajarkan membuat Korean Butter Cream, dengan teknik khusus.
  2. Diajarkan memoles cake cara praktis dengan hasil sangat halus.
  3. Membuat Bunga Korean Rose, Daisy Flower, Blossom Flower, Ranunculus, dan flower buds.
  4. Setiap peserta praktek masing-masing. Hasil praktek dibawa pulang.
  5. Biaya sudah termasuk semua bahan,  spuit Korean flower, spuit Blossom, dan spuit Daisy

Rp 950.000,-

Kamis-Minggu, 01-04 Juni 2017

09:00 – Selesai

Cake Decorating Fondant Program 4 hari, Teknik England
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Decorating fondant teknik England, dari dasar sampai bisa menguasai beragam teknik spektakuler.

Rp 3.500.000,-
Read More →
Apr 19, 2017 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Matraman Tagged , , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Toko JOJO – Mei 2017 – Juni 2017

Toko Jojo (Bintaro Makmur)

Ruko Graha Matercela
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87,
Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza)
Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

Tanggal

Materi

Biaya
Sabtu, 6 Mei 2017
10:00 – selesai

Masakan Palembang Populer 

Pengajar: Nadrah Shahab

  • Pempek kapal selam
  • Lenjer,
  • keriting,
  • adaan
  • Otak-otak
  • Tekwan
 Rp 350.000,-
Minggu, 7 Mei 2017
10:00 – selesai		 Aneka Klethikan
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Kacang Madu,
  2. Egg Roll,
  3. Cheese Stick,
  4. Kue Bawang
  5. Telur Gabus
 Rp 350.000,-
Sabtu, 13 Mei 2017
10:00 – selesai

Lebaran Premium Cookies

Pengajar: Dewi Anwar

  1. Black Nastar
  2. Chocolate stick cookies
  3. Palm cheese cookies
  4. Pennylane chewy cookies
 Rp 400.000,-
Minggu, 14 Mei 2017
10:00 – selesai

Aneka Almond Crispy

Pengajar: Dewi Anwar
kue kering krispi yang sedang sangat populer, sangat tipis dengan empat aneka rasa terkenal:

  1. Cheese Crispy Original,
  2. Greentea,
  3. Chcocolate &
  4. Capuccino
 Rp 350.000,-
Minggu, 21 Mei 2017
10:00 – selesai

Bolu Lapis Bisnis Rumahan
Pengajar:  Eka Arei

  • Lapis Talas Bogor,
  • Lapis Karamel,
  • Lapis Pisang,
  • Lapis Tape keju,
  • Lapis Pandan Cokelat
 Rp 350.000,-
Sabtu, 3 Juni 2017
10:00 – selesai

Cake Dasar
Pengajar: Dewi Anwar

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
 Rp 350.000,-
Minggu, 4 Juni 2017
10:00 – selesai

Aneka Napoleon Cake
Pengajar: Dewi Anwar

Bolu gulung berlapis pastry dan vla yang sedang kekinian.

  1. Vanilla Napoleon,
  2. Strawberry Napoleon,
  3. Greentea Napoleon
 Rp 450.000,-
Read More →
Apr 19, 2017 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Toko Jojo Tagged , , , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Tyu Cake Tools Shop – Mei 2017

Tyu Cake Tools Shop

Jl. Cipinang Jaya Raya No.33, RT.12/RW.14, Cipinang Muara, Jatinegara
(masuk dari samping bakmi bangka Asan, ke Jl. A1 Cipinang Muara, Cipinang Jaya, sebrang Indomaret)
Jakarta Timur 13410
Telp: 082297205959, 087875888208, o85719002209
WA: 087780915959, 08180824209

Pendaftaran:

[email protected] atau
[email protected] atau
Tel. 021 392 1779 atau
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

Tanggal

Materi

Biaya
Sabtu, 6 Mei 2017
10:00 – selesai

Aneka Kue Sus

Pengajar: Arni
Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

  1. Kue sus ala Papa Beard,
  2. Sus puff,
  3. Sus éclair, sus angsa,
  4. Vla biasa dan cream vla istimewa
 Rp 350.000,-
Minggu, 7 Mei 2017
10:00 – selesai

Aneka Almond Crispy
Pengajar: Arni
kue kering krispi yang sedang sangat populer, sangat tipis dengan empat aneka rasa terkenal:

  1. Cheese Crispy Original,
  2. Greentea,
  3. Chcocolate &
  4. Capuccino
 Rp 350.000,-
Sabtu, 13 Mei 2017
10:00 – selesai

Lebaran Premium Cookies

Pengajar: Arni

  1. Black Nastar
  2. Chocolate stick cookies
  3. Palm cheese cookies
  4. Pennylane chewy cookies
 Rp 400.000,-
Minggu, 14 Mei 2017
10:00 – selesai

Savoury snack
Snack yang tak pernah kuno dengan kulit puff pastry berlapis-lapis renyah
Pengajar: Arni

  1. Sausage Brood,
  2. Picnic Roll,
  3. Vol Au vent,
  4. Holland Pastei.
 Rp 450.000,-
Sabtu, 20 Mei 2017
10:00 – selesai		 Aneka Bakpia Pathok  rasa asli Jogja
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Bakpia Kacang Hijau,
  2. Keju,
  3. Cokelat,
  4. Ubi Ungu.
 Rp 350.000,-
Minggu, 21 Mei 2017
10:00 – selesai

Roti Goreng Aneka Isi
Pengajar: Nadrah Shahab

  • Roti goreng isi tuna pedas
  • Roti goreng isi bakso
  • Roti goreng isi ayam
  • Roti sosis gulung

Peserta praktek membentuk roti

 Rp 350.000,-
Read More →
Apr 18, 2017 Posted by In Cipinang - Tyu Cake Tools Shop, Jadwal Kursus Tagged , , , , , , , ,

Reportase Kursus: Napoleon, Bolu Gulung Dengan Filling Pastry

Konon, ini adalah kue yang sedang kekinian. Bayangkan, banyak orang rela mengantri dilokasi penjualannya dikota Medan demi sepotong kue yang fenomenal ini.

Saya mengenal Napoleon sebetulnya sudah sejak lama, sekitar tahun sembilan puluhan. Pada saat itupun kue ini sudah dikatakan sebagai kue klasik yang berasal dari Prancis. Pastry yang ditumpuk dan diberi filling dan bagian atasnya dihias dengan coklat dimotif-motif. Itu sebabnya ketika Napoleon hadir kembali sebagai kue yang populer, langsung saya berpikir: “Heiy, ini bukan kekinian, ini kue kuno”. Sungguh sangat positif ketika kemudian dipopulerkan kembali dan ternyata disukai banyak orang.

Kelas di NCC Matraman, diawali dengan pengenalan Napoleon Cake. Kemudian berlanjut dengan bekerja secara kelompok membuat adonan cake yang akan dibuat menjadi Roll Cake-nya dan cake untuk filling. Lho koq ada cake untuk filling?. Iya betul, Napoleon yang sedang kekinian ini adalah Bolu Gulung sebetulnya. Tapi didalamnya diisi dengan tumpukan pastry dan cake berlapis tiga. Diantara cake dan pastry inipun diselingi dengan whipped cream cheese dan selai.

Peserta kelas inipun beragam, ada yang pehobby, bakery owner, online shop, dan ibu rumah tangga yang menerima pesanan kue. Malahan Citra yang sengaja datang dari Jambi, semangat sekali ikut praktek mengaduk adonan. Cake yang dibuat dengan bahan baku Blue Band Master Cake Margarine ini, setelah matang sungguh sangat mengagumkan. Teksturnya sangat lembut dan lentur, sehingga ketika dibuat untuk menggulung sususan pastry dan vanilla cake, sangat mudah.

Tersaji kemudian Greentea Napoleon cake, Mocca Napoleon Cake, Pandan Napoleon cake dan Vanilla Napoleon cake. Dengan topping keju gondrong yang banyak, cake ini menjadi tampil cantik dan rasa lezatnya tampak sempurna.(fb)

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

Read More →
Apr 14, 2017 Posted by In General News, News & Events Tagged , , , , ,

Reportase kursus: Grafik Bisnis Snack Box Meningkat

Entahlah karena apa, bisnis snack box yang selama ini biasa-biasa saja, tiba-tiba grafiknya meningkat demikian dahsyat. Hal ini terlihat dari response peminat mengikuti pelatihan materi baru di Natural Cooking Club ini begitu luar biasa, diluar dugaan. Peserta terpaksa ditutup pada angka 25 orang, dari dua kali lipat pendaftar, karena kapasitas ruangan yang tidak memungkinkan.

Kursus yang bermaterikan Set menu Snack Box I, berupa: Kue Lumpur, Sus maker, Bitter Ballen, Martabak Mini, dan Onde-onde ini menjadi sangat menarik. Karena lengkap ada snack manis dan snack asin sekalian. Harapan kami, peserta kursus menjadi langsung memiliki satu set menu yang dapat dijadikan modal bisnis mereka dirumah maupun ditempat usahanya.

Sus maker, rupanya menjadi salah satu snack yang membuat penasaran para peserta kursus. “Ini maksudnya sus Mekar ya bu Fat?”, tanya beberapa siswa. Bukaan!, ini sama sekali beda dengan kue sus yang biasa kita kenal. Yaitu kue yang berisis Vla itu. Sus Maker adalah sejenis cake yang rasanya manis gurih dan didalamnya berisi rogut daging ataupun rogut ayam. Sebenarnya sus maker adalah snack tempo dulu. Hanya saja karena jarang disajikan sehingga mulai tidak dikenal. Membuatnyapun mudah tapi sedikit membutuhkan kesabaran karena adonan yang dibuat ada dua, yaitu adonan cake dan adonan rogut. Kedua adonan ini menjadi sangat enak karena menggunakan Blue Band Master Cake Margarine sebagai salah satu bahan utamanya. Sementara gurihnya rogut dipastikan sempurna dengan menambahkan Knorr Chicken Powder sebagai sentuhan akhir bumbu.

Pada sesi terakhir kursus, diajarkan cara menghitung harga jual secara sederhana. Tujuannya agar para siswa sepulang kursus langsung dapat melakukan promosi penjualan dengan harga tepat.(fb)

 

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

Read More →
Mar 31, 2017 Posted by In General News, News & Events Tagged , , , , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Matraman – April 2017

Natural Cooking Club

Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat
Tel. 021 392 1779

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 1 April 2017

10:00 – Selesai

Kue kering klasik
Pengajar:  Nadrah Shahab

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca
 Rp 350.000,-

Minggu, 2 April 2017

10:00 – Selesai

Roti Manis dan Donat

Pengajar: Arni

  1.  Roti manis
  2. Donat Kentang
  3. Donat a la JCo

Peserta praktek membentuk roti

  

Rp 350.000,-

Senin, 3 April 2017

10:00 – Selesai

Masakan Palembang Populer 

Pengajar: Nadrah Shahab

  • Pempek kapal selam
  • Lenjer,
  • keriting,
  • adaan
  • Otak-otak
  • Tekwan

Rp 350.000,-

Selasa, 4 April 2017

10:00 – Selesai

Silky Pudding

Pudding sangat lembut yang sedang populer, dapat dikemas dalam gelas maupun botol-botol. Bisa dijadikan alternatif usaha dessert model baru.
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Orange Pudding,
  2. Blue Berry Pannacota,
  3. Strawberry Silky,
  4. Almond Chiffon dessert
 Rp 350.000,-

Rabu, 5 April 2017

10:00 – Selesai

 Set Menu Snack Box II
Pengajar:  Nadrah Shahab

  • Cente Manis,
  • Bolu Tape Kenari,
  • Kue Mangkok Gula Merah,
  • American Risoles,
  • Macaroni Schootel

Rp 350.000,-

Kamis, 6 April 2017

10:00 – Selesai

 Aneka Kue Kering Serba Cokelat
Serba cokelat, renyah & enak sekali
Pengajar: Nadrah Shahab
Materi :

  1. Almond Cokelat,
  2. Ampyang Cokelat,
  3. Cokelat Mede Cookies
  4. Koko Crunch Chocolate Butter Cookies.

Rp 350.000,-

Kamis, 6 April 2017

14:00 – Selesai

 Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan

Pengajar: Yeni Suryasusanti

Materi:

  • Membuat Food Costing untuk menentukan harga jual produk
  • Membuat Laporan Penerimaan / Penjualan Produk
  • Membuat Laporan Pengeluaran Belanja Usaha / Investasi
  • Membuat Perhitungan Laba Bulanan/Tahunan
  • Prinsip sederhana manajemen keuangan
  • Teknik Pemisahan Rekening Bank untuk Usaha
  • Tips2 mengatasi kemalasan melakukan pencatatan keuangan

Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP)

Tempat:

Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat

Rp 350.000,-

Jum’at, 7 April 2017

10:00 – Selesai

 Bolu Lapis Bisnis Rumahan
Pengajar:  Eka Arei

  • Lapis Talas Bogor,
  • Lapis Karamel,
  • Lapis Pisang,
  • Lapis Tape keju,
  • Lapis Pandan Cokelat
  

Rp 350.000,-

Sabtu, 8 April 2017

10:00 – Selesai

Aneka Roti Unyil
Pengajar: Eka Arei

  1. Membuat adonan roti yang baik dan benar,
  2. Roti sangat lembut dengan serat halus.
  3. Diajarkan 16 model roti unyil.

Rp 350.000,-

Minggu, 9 April 2017

10:00 – Selesai

Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus

Rp 350.000,-

Minggu, 09 April 2017

10:00 – 13:00

 Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono

  • Belajar mengenal beragam kopi
  • Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
  • Menyajikan kopi a la Café
  • Setiap peserta praktek

Tempat:

Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat

Rp 355.000,-

Senin, 10 April 2017

10:00 – Selesai

 Aneka DimSum Halal

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Angsioe kaki ayam,
  • Hakau udang,
  • Lumpia udang mayonaise,
  • Siomay.
  • Diajarkan cara membuat mayonaise.

Rp 350.000,-

Selasa, 11 April 2017

10:00 – Selesai

 Aneka Jajanan Kaki lima
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Martabak Manis Mini,
  2. Dorayaki,
  3. Serabi Beras,
  4. Apem Kinca

Rp 350.000,-

Rabu, 12 April 2017

10:00 – Selesai

 Masak Mudah A laa Bento
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Chicken Yakiniku,
  2. Beef Teriyaki,
  3. Shrimp Roll,
  4. Chicken Katsu
  5. Salad Coleslaw

Diajarkan cara membuat mayonese

Rp 850.000,-

Kamis, 13 April 2017

10:00 – Selesai

Aneka Napoleon Cake
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Bolu gulung berlapis pastry dan vla yang sedang kekinian.

      1. Vanilla Napoleon,
      2. Strawberry Napoleon,
      3. Greentea Napoleon

Rp 450.000,-

Jum’at, 14 April 2017

10:00 – Selesai

 Crazy Cupcakes
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Membuat 2 macam cupcake.
  • Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.
  • Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing

Rp 350.000,-

Sabtu, 15 April 2017

10:00 – Selesai

 Snack goreng istimewa (Frozen food)
Pengajar: Nadrah Shahab

  • Chicken drum stick,
  • Chicken cordon bleu,
  • Ekkado,
  • Chicken nugget

Rp 400.000,-

Sabtu, 15 April 2017

10:00 – 13:00

 Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono

  • Belajar mengenal beragam kopi
  • Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
  • Menyajikan kopi a la Café
  • Setiap peserta praktek

Tempat:

Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat

Rp 355.000,-

Sabtu, 15 April 2017

14:00 – Selesai

 Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan

Pengajar: Yeni Suryasusanti

Materi:

  • Membuat Food Costing untuk menentukan harga jual produk
  • Membuat Laporan Penerimaan / Penjualan Produk
  • Membuat Laporan Pengeluaran Belanja Usaha / Investasi
  • Membuat Perhitungan Laba Bulanan/Tahunan
  • Prinsip sederhana manajemen keuangan
  • Teknik Pemisahan Rekening Bank untuk Usaha
  • Tips2 mengatasi kemalasan melakukan pencatatan keuangan

Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP)

Tempat:

Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat

Rp 350.000,-

Minggu, 16 April 2017

10:00 – Selesai

 Aneka Pastry
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Croissant
  2. Danish Pastry
  3. Puff Pastry
  4. Zupa Soup 

Rp 400.000,-

Senin, 17 April 2017

10:00 – Selesai

  Kue Kering Gaya Baru

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Almond  Cookies,
  2. Blue Berry Othelo Cookies,
  3. Snow ball Coconut Cookies,
  4. Regal Butter cookies

Rp 350.000,-

Selasa, 18 April 2017

10:00 – Selesai

Risoles Aneka isi
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Risoles Ayam Merah, Mayo Magic, Ragout Ayam, Smoked Beef
  2. Kulit yang lembut dan anti robek.

Rp 350.000,-

Kamis, 20 April 2017

10:00 – Selesai

Aneka Pie
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Quice Lorraine
  2. Egg Tart (Pie Susu)
  3. Chiffon Pie
  4. Fruit Pie

 

Rp 350.000,-

Jum’at, 21 April 2017

10:00 –Selesai

Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Lemper ayam awet tahan 3 hari,
  • Arem-arem,
  • Kroket,
  • Sosis solo
  • Pastel

Rp 350.000,-

Sabtu, 22 April 2017

10:00 – Selesai

Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
 Rp 350.000,-

Sabtu, 22 April 2017

10:00 – 13:00

 Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono

  • Belajar mengenal beragam kopi
  • Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
  • Menyajikan kopi a la Café
  • Setiap peserta praktek

Tempat:

Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat

Rp 355.000,-

Minggu, 23 April 2017

10:00 – Selesai

Kue kering klasik
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca

Rp 350.000,-

Senin, 24 April 2017

10:00 –Selesai

 Roti Goreng Aneka Isi

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Roti goreng isi tuna pedas
  2. Roti goreng isi bakso
  3. Roti goreng isi ayam
  4. Roti sosis gulung

Peserta praktek membentuk roti

Rp 350.000,-

Selasa, 25 April 2017

09:00 – Selesai

Korean Butter Cream Flower, Cake Decorating
Pengajar: Peni Respati

  1. Diajarkan membuat Korean Butter Cream, dengan teknik khusus.
  2. Diajarkan memoles cake cara praktis dengan hasil sangat halus.
  3. Membuat Bunga Korean Rose, Daisy Flower, Blossom Flower, Ranunculus, dan flower buds.
  4. Setiap peserta praktek masing-masing. Hasil praktek dibawa pulang.
  5. Biaya sudah termasuk semua bahan,  spuit Korean flower, spuit Blossom, dan spuit Daisy

Rp 950.000,-

Rabu, 26 April 2017

09:00 – Selesai

Choco Modelling Cupcake decorating 

Pengajar: Peni Respati

  1. Diajarkan membuat macam-macam figurine: teddy bear, sapi, tas, baby
  2. Peserta praktek masing-masing

Rp 450.000,-

Kamis, 27 April 2017

10:00 – Selesai

Aneka Mie Populer
Pengajar: Eka Arei

  1. Mie Telor Biasa
  2. Mie Telor Istimewa
  3. Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
  4. Membuat Mie Ayam, Mie Kangkung & Soto Mie

Sangat cocok untuk usaha

Rp 350.000,-

Jum’at, 28 April 2017

10:00 – Selesai

Lebaran Premium Cookies

Pengajar: Arni

  1. Black Nastar
  2. Chocolate stick cookies
  3. Palm cheese cookies
  4. Pennylane chewy cookies

Rp 400.000,-

Jum’at, 28 April 2017

14:00 – Selesai

 Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan

Pengajar: Yeni Suryasusanti

Materi:

  • Membuat Food Costing untuk menentukan harga jual produk
  • Membuat Laporan Penerimaan / Penjualan Produk
  • Membuat Laporan Pengeluaran Belanja Usaha / Investasi
  • Membuat Perhitungan Laba Bulanan/Tahunan
  • Prinsip sederhana manajemen keuangan
  • Teknik Pemisahan Rekening Bank untuk Usaha
  • Tips2 mengatasi kemalasan melakukan pencatatan keuangan

Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP)

Tempat:

Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat

Rp 350.000,-

Sabtu, 29 April 2017

09:00 – Selesai

Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar: Eka Arei

  • Setiap peserta mendapatkan:
    1 bh cake lapis Surabaya
    1 kg fondant (plastic icing)
    1 bh triplek alas tart
    1 bh doos cantik
  • Tart hasil karya dibawa pulang
  • Setiap peserta praktek masing-masing.
  • Setiap peserta dimohon membawa:
    Meja putar, lazy suzan, spatula, palet, gunting

Rp 950.000,-

Minggu, 30 April 2017

10:00 – Selesai

Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  • Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  • Cocok untuk usaha

Rp 350.000,-
Read More →
Mar 21, 2017 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Matraman Tagged , , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Tyu Cake Tools Shop – April 2017

Tyu Cake Tools Shop

Jl. Cipinang Jaya Raya No.33, RT.12/RW.14, Cipinang Muara, Jatinegara
(masuk dari samping bakmi bangka Asan, ke Jl. A1 Cipinang Muara, Cipinang Jaya, sebrang Indomaret)
Jakarta Timur 13410
Telp: 082297205959, 087875888208, o85719002209
WA: 087780915959, 08180824209

Pendaftaran:

[email protected] atau
[email protected] atau
Tel. 021 392 1779 atau
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

Tanggal

Materi

Biaya
Sabtu, 1 April 2017
10:00 – selesai

Aneka Roti Unyil
Pengajar: Arni

  1. Membuat adonan roti yang baik dan benar,
  2. Roti sangat lembut dengan serat halus.
  3. Diajarkan 16 model roti unyil.
 Rp 350.000,-
Minggu, 2 April 2017
10:00 – selesai

Indonesian Batik Roll Cake

Pengajar: Eka Arei

  • Bolu gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
  • Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
  • Peserta terbatas
 Rp 350.000,-
Sabtu, 8 April 2017
10:00 – selesai		 Cheese Cake dan Cake ala Hotel

Mendekor dengan aneka buah, kacang-kacangan, cokelat ganache dan keju

Pengajar: Gemi Miranti

  • New York Cheese Cake,
  • Cake Mocca Nougat Cake,
  • Vanilla Rich Cheese,
  • Chocolate Ganache Roll
 Rp 400.000,-
Minggu, 9 April 2017
10:00 – selesai

Aneka Mie Populer
Pengajar: Arni

  1. Mie Telor Biasa
  2. Mie Telor Istimewa
  3. Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
  4. Membuat Mie Ayam, Mie Kangkung & Soto Mie

Sangat cocok untuk usaha

 Rp 400.000,-
Sabtu, 15 April 2017
10:00 – selesai		 Siomay Bandung & Batagor

Pengajar: Eka Arei

  • Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  • Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  • Cocok untuk usaha
 Rp 350.000,-
Minggu, 16 April 2017
10:00 – selesai

Molen Bandung Aneka rasa
Dengan kulit pastry yang berlapis-lapis renyah.
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Pisang Molen,
  2. Tape Molen,
  3. Keju Molen.
 Rp 350.000,-
Sabtu, 22 April 2017
10:00 – selesai

Aneka Kue Kering Serba Cokelat
Serba cokelat, renyah & enak sekali
Pengajar: Nadrah Shahab
Materi :

  1. Almond Cokelat,
  2. Ampyang Cokelat,
  3. Cokelat Mede Cookies
  4. Koko Crunch Chocolate Butter Cookies.
 Rp 350.000,-
Minggu, 23 April 2017
10:00 – selesai		  Kue Kering Layak Jual
Pengajar: Arni

  1. Skippy Cookies
  2. Melinjo Cookies
  3. Choco Brownie Cookies
  4. Cheese Katetong
 Rp 350.000,-
Sabtu, 29 April 2017
10:00 – selesai

Set Menu Snack Box I
Pengajar:  Gemi Miranti

  • Kue Lumpur,
  • Sus Maker,
  • Onde-onde,
  • Martabak Mini,
  • Bitter Ballen
  • Diajarkan cara menghitung modal untuk snack box.
 Rp 350.000,-
Minggu, 30 April 2017
10:00 – selesai

Japanese Cheese Tart
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Original,
  2. Greentea,
  3. Chocolate.
 Rp 400.000,-
Read More →
Mar 20, 2017 Posted by In Cipinang - Tyu Cake Tools Shop, Jadwal Kursus Tagged , , , , , , , ,

Jadwal Kursus NCC Afiliasi Bekasi April 2017

NCC Bekasi

Natural Cooking Club (NCC)

Pendaftaran:

Telp: 081315346136 (SMS/WA)

Pembayaran :

Sugiarti, BCA no rek : 545.0066.046

Waktu  Materi  Biaya
Sabtu , 08 April 2017

09:30 – selesai

 Basic Decoration Cake

Materi : diajarkan melapis cake dengan tehnik simple beserta tips dan trik memakai spuit wilton yang benar

Pengajar : Ana Sunarisasi

Tempat: Di Pondok Ungu Permai, Sektor 5, Bekasi

Rp 500.000,-
Minggu, 9 April 2017

09:30 – selesai

 Cake Dasar

Materi : Sponge cake, Butter Cake, Marmer cake, Brownies kukus, Cinnamon cake

Pengajar : Ana Sunarisasi

Tempat: Di Pondok Ungu Permai, Sektor 5, Bekasi Utara

 Rp 350.000,-
Senin, 10 April 2017

09:30 – selesai

 Cake Dasar

Materi : Sponge cake, Butter Cake, Marmer cake, Brownies kukus, Cinnamon cake

Pengajar : Wulan Windiarti Ahmad

Tempat: Tbk. Vadya, Tambun, Bekasi Timur

 Rp 350.000,-
Rabu, 12 April 2017

09:30 – selesai

 Kue Kering Klasik

Materi : Nastar, Kaastangel, Sagu Keju, Putri Salju

Pengajar : Sugi bae

Tempat: Di Pondok Ungu Permai, Sektor 5, Bekasi Utara

 Rp 350.000,-
Kamis, 13 April 2017

09:30 – selesai

 Aneka Soes

Pengajar : Dini Nurfi

Tempat: Tbk. Vadya, Tambun, Bekasi Timur

 Rp 350.000,-
Sabtu, 15 April 2017

09:30 – selesai

 Frozen Food

Materi : Chicken Cordon Bleu, Chicken Drum Stick, Chicken Nugget,  Ebi Furay

Pengajar : Ana Sunarisasi

Tempat: Di Pondok Ungu Permai, Sektor 5, Bekasi Utara

 Rp 400.000,-
Sabtu, 15 April 2017

10:00 – selesai

Kue kering klasik

Materi: Nastar, Kaastengel, Sagu keju, Putri salju, Lidah kucing, Lidah kucing mocca

Pengajar: Eka Arei

Tempat:  Tbk. Nyonya, Komplek Mutiara Gading Timur, Ruko Pasadena blok R14 no.22, Mustika Jaya, Bekasi Timur

 Rp 350.000,-
Rabu, 19 April 2017

09:30 – selesai

 Kukis Hias

Pengajar : Martha Famelyna

Tempat: Alalina Cakes – Titian Asri, Bekasi Barat

 Rp 300.000,-
Rabu, 19 April 2017

09:30 – selesai

 Buttercream Transfer Decoration

Materi : tips dan trik dalam melukis dan mencetak menggunakan buttercream

Pengajar : Dini Nurfi

Tempat: Di Tbk Vadya – Tambun, Bekasi Timur

 Rp 500.000,-
Sabtu, 22 April 2017

09:30 – selesai

 Cake Dasar

Materi : Lapis Surabaya, Cake tape, Chiffon cake, Bolu gulung

Pengajar : Ana Sunarisasi

Tempat: Di Pondok Ungu Permai, Sektor 5, Bekasi Utara

 Rp 350.000,-
Selasa, 25 April 2017

09.30 – selesai

 Basic Fondant Decoration

Pengajar : Martha Famelyna

Tempat: Alalina Cakes – Titian Asri, Bekasi Barat

 Rp 800.000,-
Sabtu, 29 April 2017

09:30 – selesai

 Snack Asin Sepanjang Masa

Materi : Pastel, Sosis solo, Kroket, Arem arem

Pengajar : Sugi Bae

Tempat: Di Pondok Ungu Permai, Sektor 5, Bekasi Utara

 Rp 300.000,-
Minggu, 30 April 2017

10:00 – selesai

Cake Internasional Populer 

Materi:

  • Opera Cake, Devil’s Food, Sacher Torte, Black Forest.
  • Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.

Pengajar: Eka Arei

Tempat:  Tbk. Nyonya, Komplek Mutiara Gading Timur, Ruko Pasadena blok R14 no.22, Mustika Jaya, Bekasi Timur

 Rp 400.000,-

Tempat :

NCC Bekasi

Pondok Ungu Permai – Sektor 5 – Blok H9/16 – RT 02/034

Kelurahan Bahagia – Kecamatan Babelan

Bekasi Utara – HP.: 0813.1637.1755

Penanggungjawab : FB Ana Sunarisasi

Alalina Cake

Titian Asri

Blok B2 no.7, Alexindo

Bekasi Barat

Penanggungjawab : FB Martha Famelyna

 

TBK. Nyonya

Komplek Mutiara Gading Timur

Ruko Pasadena blok R14 no.22

Mustika Jaya, Bekasi Timur

 

Read More →
Mar 18, 2017 Posted by In Jadwal Kursus, NCC Afiliasi Bekasi Tagged , , , , , , ,

Reportase Kursus: Ayo, Sekarang Giliran Kita Masak!

Jika, biasanya kita membuat kue, sekarang semangat ya ibu-ibu, hari ini giliran kita masak. Masak apakah itu? Aneka masakan ayam populer. Ada Ayam a laa KFC, Ayam Tulang Lunak dan Ayam Kremes a laa Suharti. Semua pelajaran sangat menarik dan enak sekali. Materi termasuk didalamnya adalah membuat sambel yang sedap.

Untuk mendapatkan hasil yang enak selalu gunakan ayam kampung ya!, pesan Fatmah Bahalwan yang menjadi instruktur dikelas ini sambil tetap mengaduk bumbu bersama potongan ayam yang sudah dicuci bersih dan diberi sedikit kucuran air jeruk nipis untuk menghilangkan aroma amis ayam.

Ayam Kampung, relatif lebih tipis daging dan lemaknya. Tetapi karena makanannya organik, didapat rasa dan yang lebih gurih dan khas. Rasa sedapnya akan lebih tajam lagi setelah ditambahkan KNORR Chicken Powder sebagai salah satu bumbunya. Ayam Kampung sangat cocok dibuat menjadi Ayam Tulang Lunak dan ayam Kremes.

Berbeda dengan dua resep diatas, pada Ayam A laa KFC justru tidak digunakan Ayam Kampung. Resep ini lebih cocok menggunakan ayam Broiler sebagai bahan bakunya. Tetap harus ditambahkan Knorr Chicken Powder sebagai penguat rasa gurih ayamnya. Tekstur daging ayam broiler yang empuk dan berlemak tebal, menjadi mudah diolah dan langsung digoreng tanpa harus diungkep terlebih dahulu. Cukup dilakukan proses marinate bersama bumbu-bumbu, kemudian dilakukan proses membalut tepung agar terlihat keriting sebagaimana ayam goreng tepung yang ada di mall-mall.

Menggoreng ayam a laa KFC harus dengan panas yg pas. Stabil pada suhu minyak goreng 160 derajat Celcius, dengan jumlah minyak banyak sehingga ayam digoreng terendam (Deep Frying). Untuk hasil paling bagus harus digunakan minyak padat Frytol, product unilever yang bisa dibeli ditoko bahan kue atau toko bahan baku masakan dipasar-pasar. Frytol akan menampilkan hasil gorengan yang garing, renyah dan hemat.

Peserta semua ikut praktek membuat ayam a laa KFC. Bagaimana membuat tepung bumbu yang benar, membalut ayam dengan tepung bumbu buatan sendiri dan langsung menggorengnya pada deep fryer yang sudah disiapkan.

Kursus berlanjut dengan praktek membuat kremesan ayam. Hampir semua peserta kursus baru kali itu melihat dan dapat praktek langsung membuatnya. Sedikit membutuhkan ketelatenan, tapi ketika berhasil membuatnya sungguh sangat membanggakan.(fb)

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

Read More →
Mar 18, 2017 Posted by In General News, News & Events Tagged , , , , , ,
Page 14 of 31:«1...1213141516...31»