Wowww, pizzaaaaa ? iyaa, beneran pizza Italia lho. Kita buat sendiri bisa lho!. Natural Cooking Club (NCC) membuat kelasnya, supaya tidak perlu repot lagi ketika keluarga dan orang-orang tercinta dapat menikmati pizza buatan kita sendiri. Bila berniat buat bisnis juga siapa takut, hehehe.

Dimulai dengan teori membuat adonan pizza, dilanjutkan dengan memasak beragam topping pizza. Ada beef topping, chicken topping, mushroom topping, smoked beef, sosis, termasuk menyiapkan paprika potong warna-warni. Pokoknya lengkap dan sangat menyenangkan. Tentu saja tidak ketinggalan menyiapkan aneka keju, seperti cheddar cheese, parmesan cheese, dan yang paling harus disiapkan adalah Mozarella cheese, supaya ketika dipotong dan diangkat terlihat tekstur keju ngaret khas pizza Italia.

Yuhuuu, semuapeserta Kursus semangat praktek membuat pizza dengan topping pilihan bebas saja. “Aku mau pizza vegetarian saja”, kata Wiwied salah satu peserta yang anaknya tidak suka makan daging dan ayam. Pizzanya khusus dibuat untuk oleh-oleh putra tercintanya. Senang sekali Kursus NCC dapat ikut memberi  kebahagiaan pada keluarga para peserta. Sementara Pak Ade, yang chef dikapal pesiar mencatat dan membuat pizza dengan seksama, sangat teliti. Katanya:”ini akan menambah point saya dikapal, keahlian saya bertambah!”. Konon, bila bertambah keahliannya, bertambah pula penghasilannya. Alhamdulillah.

Roti pizza yang tipis renyah, atau mau roti pizza yang tebal, semua terasa enak karena dibuat menggunakan Blue Band Master Gold Margarin. Sementara aneka topping pilihan yang sangat lezat menjadi lebih lezat karena diperkuar rasanya dengan Knorr Chicken Powder. (fb)

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

Read More →

Menu bekal yang praktis, juga pas untuk sahur.

Fritata Italia

By Fatmah Bahalwan

Bahan:

100 gr       bawang Bombay, cincang
5 bh           bawang putih, cincang
100 gr       paprika merah, cincang
300 gr       smoked chicken, cincang
1 sdt           lada hitam
1 sdt           garam
1 sdt           chicken powder
12 btr        telur
2 sdm        daun peterseli, cincang
50 gr         keju parut
5 sdm        minyak goreng

Cara membuatnya:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay, aduk rata.
  2. Masukan smoked chicken, lada hitam, garam dan chickcen powder. Aduk rata. Matikan api.
  3. Dalam wadah lain, kocok lepas telur, tambahkan keju parut dan parsley cincang, sisihkan.
  4. Siapkan cetakan muffin, beri isi adonan tumis separohnya. Tuangi adonan telur hingga penuh.
  5. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat celsius hingga matang.
Read More →