Natural Cooking Club

Community of Culinary Lovers
Home  ⁄  Tag Archives: class (page 55)

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Jojo – September 2013

Toko Jojo (Bintaro Makmur)

Ruko Graha Matercela
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87,
Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza)
Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no. account: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati, no.  account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan, coffee break, lunch dan hasil kursus.

Tanggal

Materi

Biaya

Kamis, 5 Sept  2013
10:00 – selesai

Cake Dasar
Pengajar: Dewi Anwar

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya
  5. Bolu Gulung
  6. Brownies Kukus

Rp 300.000,-

Sabtu, 7 Sept  2013
10:00 – selesai

 American Drop Cookies
Aneka kukis populer a la kafePengajar: Riana Ambarsari

  1. Classic Chocolate Chips Cookies
  2. Chocolate Fudge Cookies
  3. Wholewheat Cookies
  4. Flourless Peanut Butter Cookies

Rp 350.000,-

Minggu, 8 Sept  2013
10:00 – selesai

Aneka Kue Sus
Pengajar: Nadrah Shahab

Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

  1. Kue sus ala Papa Beard,
  2. Sus puff,
  3. Sus éclair, sus angsa,
  4. Vla biasa dan
  5. Cream vla istimewa.

Rp 250.000,-

Selasa, 10 Sept  2013
10:00 – selesai

Kukis Hias

Pengajar: Dewi Anwar

  1. Membuat Stick cookies dan cookies aneka bentuk.
  2. Membuat royal icing.
  3. Menghias dan mengemas cookies dalam kemasan cantik.

Peserta praktek menghias kukis

Rp 250.000,-

Jum’at, 13 Sept  2013
10:00 – selesai

Crazy Cupcakes
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Membuat 2 macam cupcake.
  2. Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.
  3. Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing

Rp 300.000,-

Sabtu, 14 Sept  2013
10:00 – selesai

Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 1 bh cake lapis Surabaya
    –     1 kg fondant (plastic icing)
    –     1 bh paralon, untuk roll
    –     1 bh triplek alas tart
    –     1 bh doos cantik
    –     Tart hasil karya dibawa pulang
    –     Setiap peserta praktek masing-masing.
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja putar / lazy suzan
    – Spatula / palet
    –     Gunting

Rp 900.000,-

Minggu, 15 Sept  2013
10:00 – selesai

Cake Dasar
Pengajar: Eka Arei Shanti

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus

Rp 300.000,-

Sabtu, 21 Sept  2013
10:00 – selesai

Rainbow, Ombre & Jar Cakes
Pengajar: Dewi Anwar

Membuat Cake dengan layer aneka warna yg sedang populer:

  1. Rainbow Cake dengan cheese frosting
  2. Ombre Cake dengan layer gradasi
  3. Membuat Cake yg dikemas dalam toples mungil:
    – Chocolate Cheese Jar Cake
    – Mocca Tiramisu Jar Cake

Rp 350.000,-

Minggu, 22 Sep  2013
10:00 – selesai

Pastel Berlapis ala Singapura dengan kulit berpusar
Pengajar: Riana Ambarsari

  1. Curry Puff,
  2. Sarden Puff,
  3. Vegetarian Puff

Rp 300.000,-

Jum’at-Sabtu, 27-28 Sept  2013
10:00 – selesai

Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar : Riana Ambarsari

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 1 Dummy Cake ( Bulat),
    –     1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    –     1 kg Butter Cream siap pakai,
    –     1 kg buttercream tawar,
    –     1 buah Scrapper,
    –     1 buah Paku Mawar,
    –     2 buah Triplek untuk alas cake dan dus cantik

  1. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/Tissue.
    –     Spatula/Palet
    –     Gunting

Rp 1.200.000,-

Minggu, 29 Sept  2013
10:00 – selesai

Masakan Palembang Populer
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Pempek kapal selam
  2. Lenjer, keriting, adaan
  3. Otak-otak
  4. Tekwan

Rp 300.000,-

 

Read More →

Aug 28, 2013 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Toko Jojo Tagged , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Sukses Terus – September 2013

Toko Sukses Terus

Ruko RB-32 Pasar 8 Alam Sutra,
Serpong Tangerang
021 – 70714278, 91906578

Pendaftaran (NCC Matraman):

[email protected]
Tel. 021 392 1779 (NCC Matraman)
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

Biaya

Minggu, 1 Sept 2013
10:00 – selesai

Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
  2. Pangsit goreng renyah,
  3. Tahu isi,
  4. Siomay malang.

Rp 300.000,-

Sabtu, 7 Sept 2013
10:00 – selesai

Roti Manis dan Donat
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Roti manis,
  2. Donat kentang dan
  3. Donat a la JCo.
  4. Peserta praktek membentuk roti

Rp 250.000,-

Minggu, 8 Sept 2013
10:00 – selesai

Kue Kering Klasik
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca.

Rp 250.000,-

Sabtu, 14 Sept 2013
10:00 – selesai

Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar : Peni Respati

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 1 bh cake lapis Surabaya
    – 1 kg fondant (plastic icing)
    – 1 bh paralon, untuk roll
    – 1 bh triplek alas tart
    – 1 bh dus cantik

  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja putar / lazy suzan
    – Spatula / palet
    – Gunting

Setiap peserta praktek masing-masing.
Tart hasil karya dibawa pulang

Rp 900.000,-

Minggu, 15 Sept 2013
10:00 – selesai

Chocolate Modelling
Pengajar: Peni Respati

  1. Ilmu dasar membuat cokelat modeling dari bahan cokelat compound batangan hingga menjadi cokelat modeling yang dapat di bentuk menjadi aneka figurin lucu.
  2. Membuat Figurine Rose, Bee, Ladybug, Mongkey, Mini Bag, Mini Shoes, Kucing,Kelinci, Strobery, Jeruk, Pisang.

Rp 650.000,-

Jum’at, 20 Sept 2013
10:00 – selesai

Cake Pops
Pengajar: Peni Respati

  1. Pengetahuan dasar membuat adonan cake sebagai dasar dari cake pops.
  2. Membentuk cake menjadi cake pops bentuk dasar.
  3. Membentuk cake pops sistem cutting, mendecor cake pops menjadi bentuk-bentuk yang lucu: wajah anak, binatang, buah dan bunga.
  4. Decorasi meliputi: coklat, fondant, royal icing, gula-gula
  5. Hasil dibawa pulang

Note:

Harap sudah mendaftar minimal 3 hari sebelumnya untuk mempersiapkan bahan-bahannya.

Rp 650.000,-

Sabtu, 21 Sept 2013
10:00 – selesai

Cake Cantik Dalam Mika
Pengajar: Widya Hidayat

Cake dicetak dalam plastik mika berbagai bentuk yang dapat dibuat sendiri. Cocok untuk sajian cafe maupun bakery.

  1. Mini Black Forest dalam Mika,
  2. Bavarois Strawberry Cake,
  3. Mandarin Surprise Cheesecake,
  4. Avocado Choco Fantastic.

Diajarkan membuat garnish untuk toppingnya

Rp 300.000,-

Sabtu-Minggu,
28-29 September 2013
10:00 – selesai

Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar : Peni Respati

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 1 Dummy Cake ( Bulat),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 kg buttercream tawar,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 2 buah Triplek untuk alas cake dan dus cantik
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/Tissue.
    – Spatula/Palet
    – Gunting

Rp 1.200.000,-
Read More →
Aug 27, 2013 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Toko Sukses Terus Tagged , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Belle – September 2013

Toko Belle

Jl. Danau Sunter Utara Blok M No. 42
Sunter Agung, Jakarta Utara
Tel 021-65837818-9, 6506335

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no. account: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri Fatmawati, no. account: 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 21 Sept 2013
10:00 – selesai

Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar : Gemi Miranti

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 1 bh cake lapis Surabaya
    – 1 kg fondant (plastic icing)
    – 1 bh paralon, untuk roll
    – 1 bh triplek alas tart
    – 1 bh dus cantik
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja putar / lazy suzan
    – Spatula / palet
    – Gunting

Setiap peserta praktek masing-masing.
Tart hasil karya dibawa pulang

Rp 900.000,-

Sabtu, 28 Sept 2013
10:00 – selesai

Kukis Hias

Pengajar: Gemi Miranti

  1. Membuat Stick cookies dan cookies aneka bentuk.
  2. Membuat royal icing.
  3. Menghias dan mengemas cookies dalam kemasan cantik.

Peserta praktek menghias kukis

Rp 250.000,-
Read More →
Aug 26, 2013 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Toko Belle Tagged , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Matraman – Agustus 2013

Natural Cooking Club

Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat
Tel. 021 392 1779

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

iaya
Senin, 19 Agustus 2013
10:00 – selesai		 Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
  2. Pangsit goreng renyah,
  3. Tahu isi,
  4. Siomay malang.
 Rp 300.000,-
Selasa, 20 Agustus 2013
10:00 – selesai		 Aneka Mie Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Mie Telor Biasa
  2. Mie Telor Istimewa
  3. Mie Sehat Hijau & Orange tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
  4. Membuat Mie Ayam, Bakmie Kangkung dan Soto Mie
  • Sangat cocok untuk usaha
 Rp 300.000,-
Rabu, 21 Agustus2013
10:00 – selesai		 Kue Kering Klasik
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca.
 Rp 250.000,-
Kamis, 22 Agustus2013
10:00 – selesai		 Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
 Rp 300.000,-
Jum’at, 23Agustus 2013
10:00 – selesai		 Crazy Cupcake
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Membuat 2 macam cupcake,
  2. Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.
  3. Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing.
 Rp 300.000,-
Sabtu-Minggu, 24-25Agustus 2013
09:00 – selesai		 Pudding Art: Membentuk Aneka Bunga di dalam Pudding Kaca

Sangat artistik dan memiliki tingkat ketelitian tinggi.
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Day 1: tingkat dasar
    Bunga Rose, Carnation, Aster.
  2. Day 2: tingkat lanjutan
    Rangkaian bunga pada pudding berukuran besar.
 Rp 1.500.000,-
Senin, 26 Agustus 2013
10:00 – selesai		 Roti Manis dan Donat
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Roti manis,
  2. Donat kentang dan
  3. Donat a la JCo.
  4. Peserta praktek membentuk roti
 Rp 250.000,-
Selasa, 27 Agustus 2013
10:00 – selesai		 Pastel Berlapis ala Singapura dengan kulit berpusar
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Curry Puff,
  2. Sarden Puff,
  3. Vegetarian Puff
 Rp 300.000,-
Rabu, 28 Agustus 2013
09:00 – selesai		 Rainbow, Ombre & Jar Cakes
Pengajar: Riana Ambarsari

Membuat Cake dengan layer aneka warna dan cake yg dikemas dalam toples mungil

  1. Rainbow Cake dengan cheese frosting
  2. Ombre Cake dengan layer gradasi yg cantik sekali.
  3. Chocolate Cheese Jar Cake
  4. Mocca Tiramisu Jar Cake
 Rp 350.000,-
Kamis 29 Agustus 2013
09:00 – selesai		 Figurine Class – Cartoon Disney Club House
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat Karakter Cartoon:
  • Minnie Mouse
  • Mickey Mouse
  • Pluto
  • Donald Duck
  • Dessy Duck
  1. Membuat warna yang tepat sesuai tokoh/karakter.
  2. Memberi efek warna pada figurine dengan teknik lukis menggunakan kuas dan edible lustre
  3. Memberi efek motif pada figurine dengan teknik gambar menggunakan edible pen.
  4. Teknik standing pada figurine Minnie dan Mickey mouse.

Peserta harap membawa:

fondant tools, cutter/cutter embosser, scrapper besi, gunting kecil, tissue.

 Rp 750.000,-
Jum’at, 30 Agustus 2013
09:00 – selesai		 Chocolate Modelling
Pengajar: Peni Respati

  1. Ilmu dasar membuat cokelat modeling dari bahan cokelat compound batangan hingga menjadi cokelat modeling yang dapat di bentuk menjadi aneka figurin lucu.
  2. Membuat Figurine Rose, Bee, Ladybug, Mongkey, Mini Bag, Mini Shoes, Kucing,Kelinci, Strobery, Jeruk, Pisang.
 Rp 650.000,-
Sabtu, 31 Agustus 2013
09:00 – selesai		 Cake Pops
Pengajar: Peni Respati

  1. Diajarkan dasar-dasar membuat adonan cake sebagai dasar dari cake pops,
  2. Diajarkan bagaimana membentuknya menjadi cake pops bentuk dasar,
  3. Diajarkan membentuk cake pops sistem cutting,Memdecor cake pops menjadi bentuk-bentuk yang lucu, spt: wajah anak, binatang, buah dan bunga,Decorasi meliputi coklat, fondant, royal icing, gula-gula,Hasil dibawa pulang

Note:

Harap sudah mendaftar minimal 3 hari sebelumnya untuk mempersiapkan bahan-bahannya.

 Rp 500.000,-
Read More →
Aug 17, 2013 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Matraman Tagged , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Arvian Surabaya – September 2013

Toko Arvian – Rich Palace (Toko baru)

Ruko Rich Palace
Jln. Mayjen Sungkono no 149-151
Telpon: (031) 563 3361

Pengajar: Fatmah Bahalwan
Pendaftaran: [email protected]

Pembayaran:
Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46,  no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati.  No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

Biaya

Kamis, 12 Sept’13

Pk. 10.00-selesai

ANEKA CHIFFON CAKE

  1. Chiffon Pandan,
  2. Chiffon Ketan Hitam,
  3. Banana Chiffon Cake &
  4. Chocolate Chiffon Cake

Rp 250.000,-
Kamis, 12 Sept’13

Pk. 13.30- selesai

  ANEKA KUE SUS MEKAR

  1. Sus Angsa,
  2. Sus Puff klasik,
  3. Sus Eclair &
  4. Sus Bunga

Rp 300.000,-

Jum’at, 13 Sept’13

Pk. 10.00-selesai

RUFFLES CAKE DECORATING

  • Menutup cake siku-siku dengan fondant.
  • Membuat ruffles & drappery
  • Membuat bunga daisy dan mewarnai dengan teknik England sehingga fondant tampak mengkilap seperti sutera asli.

Rp 950.000,-

 

Toko Arvian – Margorejo

Ruko Margo Raya Kav.15
Jln. Margorejo Indah 115C
Surabaya
Telpon: (031) 8472000, 8436100

Pengajar: Fatmah Bahalwan
Pendaftaran: [email protected]

Pembayaran: 
Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46,  no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati.  No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 14 Sept’13

Pk. 10.00-selesai

ANEKA PIE

  1. Fruit Pie,
  2. Quiche Lorraine,
  3. Chiffon Pie &
  4. Pie Susu (Egg Tart)

Rp 350.000,-

Sabtu, 14 Sept’13

Pk. 13.30-selesai

PASTEL BERLAPIS ala SINGAPURA dengan kulit berusar-usar

  1. Sarden Puff,
  2. Curry Puff,
  3. Vegetarian Puff

Rp 350.000

Minggu, 15 Sept’13

Pk. 10.00 – selesai

KUE KERING MODERN

  1. Watermelon cookies,
  2. Snowball coconut cokies,
  3. Jan Haagel,
  4. Daisy Chocolate Cookies.

Rp 350.000,-

Minggu, 15 Sept’13

Pk. 13.30 – selesai

MASAKAN AYAM POPULER

  1. Ayam KFC,
  2. Ayam Tulang Lunak,
  3. Ayam Kremes ala Suharti

Rp 350.000,-

Senin, 16 Sept’13

Pk 10.00-selesai

TEDDY BEAR 3D CARVING CAKE – Hands On

  1. Teknik memahat (carving) cake membentuk boneka beruang 3D
  2. Teknik Dowelling lengkap dengan tips & trik membuat cake 3D yang kokoh
  3. Menutup cake dengan fondant dan memberi efek kulit beruang
  4. Mengemas cake Teddy Bear dengan cantik

Peserta dimohon membawa:

  1. Alas triplek 30x30cm yang sudah dialas fondant
  2. Pita
  3. Fondant tools set
  4. Gunting besar & kecil
  5. Rolling pin
  6. Tissue

Rp 1.500.000,-
Read More →
Aug 17, 2013 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Arvian Surabaya Tagged , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Jojo – Agustus 2013

Toko Jojo (Bintaro Makmur)

Ruko Graha Matercela
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87,
Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza)
Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no. account: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati, no.  account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan, coffee break, lunch dan hasil kursus.

Tanggal

Materi

Biaya

Minggu, 18 Agustus 2013
10:00 – selesai

Cake Dasar

Pengajar: Riana Ambarsari

Materi:

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,

  2. Sponge Cake,

  3. Cinnamon Cake,

  4. Lapis Surabaya,

  5. Bolu Gulung,

  6. Brownies Kukus

Rp 300.000,-

Sabtu, 24 Agustus 2013
10:00 – selesai

Aneka Pastry

Pengajar: Riana Ambarsari

  1. Croissant

  2. Danish Pastry

  3. Puff Pastry

  4. Zupa Soup

Rp 300.000,-

Minggu, 25 Agustus 2013
10:00 – selesai

Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Eka Arei

  1. Bakso sapi dan bakso goreng mekar,

  2. Pangsit goreng renyah,

  3. Tahu isi,

  4. Siomay malang.

Rp 300.000,-
Read More →
Aug 16, 2013 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Toko Jojo Tagged , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Sukses Terus – Agustus 2013

Toko Sukses Terus

Ruko RB-32 Pasar 8 Alam Sutra,
Serpong Tangerang
021 – 70714278, 91906578

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

Biaya
Sabtu, 24 Agustus 2013
10:00 – selesai		 Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut: Siomay Pare, Siomay Kentang, Siomay Tahu, Batagor
  1. Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.

Cocok untuk usaha

 Rp 300.000
Minggu, 25 Agustus 2013
10:00 – selesai		 Cake Dasar
Pengajar: Widya HidayatMengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
 Rp 300.000
Read More →
Aug 15, 2013 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Toko Sukses Terus Tagged , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Sukses Terus – Juli 2013

Toko Sukses Terus

Ruko RB-32 Pasar 8 Alam Sutra,
Serpong Tangerang
021 – 70714278, 91906578

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

Biaya
Sabtu, 6 Juli 2013
10:00 – selesai		 Cookies Hias Lebaran dalam Toples
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat adonan cookies hias
  2. Membuat Royal Icing yang benar
  3. Menentukan tema dan pemilihan bentuk cookiés
  4. Tips dan trik penyusunan cookies hias dalam toples
  5. Mengenal beberapa model kemasan/toples cookies hias

Peserta membawa pulang hasil karya masing-masing.

 Rp 500.000,-
Minggu, 7 Juli 2013
10:00 – selesai		 Crazy Cupcake
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat 2 macam cupcake.
  2. Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.
  3. Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing.
 Rp 300.000
Sabtu, 13 Juli 2013
10:00 – selesai		 Kue Kering Klasik
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing keju,
  6. Lidah kucing mocca.
 Rp 300.000,-
Minggu, 14 Juli 2013
09:00 – selesai		 Cake Pops
Pengajar: Peni Respati

  1. Dasar-dasar membuat adonan cake sebagai dasar dari cake pops,
  2. Membentuk cake pops bentuk dasar,
  3. Membentuk cake pops sistem cutting,
  4. Mendecor cake pops menjadi bentuk-bentuk yang lucu: wajah anak, binatang, buah dan bunga.
  5. Decorasi meliputi coklat, fondant, royal icing, gula-gula.
  6. Hasil dibawa pulang

Note:
Harap sudah mendaftar minimal 3 hari sebelumnya untuk mempersiapkan bahan-bahannya.

 Rp 500.000,-
Sabtu, 20 Juli 2013
10:00 – selesai		 Giant Flower Gumpaste
Pengajar: Widya Hidayat

  • Membuat bunga Peony & Tiger Lilly
 Rp 750.000,-
Minggu, 21 Juli 2013
10:00 – selesai		 Cupcake Flower Bouquet dengan Butter cream
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat bunga-bunga dengan butter cream: Rose, carnation, sunflower
  2. Merangkai menjadi bouquette dalam pot
  3. Biaya termasuk bahan
  4. Peserta praktek masing-masing
 Rp 500.000,-
Jumat-Sabtu,
26-27 Juli 201309:00 – selesai		 Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar: Peni Respati

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 1 Dummy Cake ( Bulat),
    – 1 buah Lapis Surabaya uk. 22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 kg buttercream tawar untuk latihan,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 2 buah Triplek untuk alas cake
    – 1 buah dus cantik
    – 1 buah dus putih untuk dummy cake
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/Tissue,
    – Spatua,
    – Palet,
    – Gunting.
 Rp 1.200.000,-
Read More →
Jul 2, 2013 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Toko Sukses Terus Tagged , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Jojo – Juli 2013

Toko Jojo (Bintaro Makmur)

Ruko Graha Matercela
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87,
Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza)
Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no. account: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati, no.  account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan, coffee break, lunch dan hasil kursus.

Tanggal

 Materi

Biaya
Kamis, 4 Juli 2013
10:00 – selesai		 Cake Internasional Populer
Pengajar: Eka Arei Shanti

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.
  5. Membuat chocolate ganache untuk oles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
 Rp 350.000,-
Sabtu, 6 Juli2013
10:00 – selesai		 Kue Kering Klasik
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca.
 Rp 250.000,-
Minggu, 7 Juli2013
10:00 – selesai		 Cake Dasar
Pengajar: Riana Ambarsari

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
 Rp 300.000,-
Sabtu, 13 Juli2013
10:00 – selesai		 Aneka Cheesecake & Tiramisu
Pengajar: Eka Arei

  1. Blueberry Cheesecake,
  2. Japanese Style Cheesecake,
  3. Classic Cheesecake,
  4. Tiramisu
 Rp 350.000,-
Minggu, 14 Juli2013
10:00 – selesai		 Lapis Legit & Cake Serba Putih Telur
Pengajar: Riana Ambarsari

  1. Lapis Legit
  2. Brownies Putih Telur,
  3. Zebra Cake,
  4. Brownies Putih Telur
  5. Cake Mocca Coklat
 Rp 300.000,-
Sabtu-Minggu,
20-21 Juli 201310:00 – selesai		 Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar: Riana Ambarsari

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    –     8 pcs. Spuit merk Wilton,
    –     1 Dummy Cake ( Bulat),
    –     1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    –     1 kg Butter Cream siap pakai,
    –     1 kg buttercream tawar,
    –     1 buah Scrapper,
    –     1 buah Paku Mawar,
    –     2 buah Triplek untuk alas cake dan doos cantik
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/    Lazy Suzan
    – Serbet/Tissue,
    – Spatula
    – Palet
    – Gunting.
 Rp 1.200.000,-
Sabtu, 27 Juli2013
10:00 – selesai		 Rainbow, Ombre & Jar Cakes
Pengajar: Riana Ambarsari

Membuat Cake dengan layer aneka warna dan cake yg dikemas dalam toples mungil

  1. Rainbow Cake dengan cheese frosting
  2. Ombre Cake dengan layer gradasi yg cantik sekali.
  3. Chocolate Cheese Jar Cake
  4. Mocca Tiramisu Jar Cake
 Rp 350.000,-
Minggu, 28 Juli2013
10:00 – selesai		 Kue Kering Modern
Pengajar: Riana Ambarsari

  1. Water Melon Cookies,
  2. Snowball Coconut Cookies,
  3. Daisy Chocolate Cookies,
  4. Jan Haagel
 Rp 300.000,-
Read More →
Jun 28, 2013 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Toko Jojo Tagged , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Matraman – Juli 2013

Natural Cooking Club

Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat
Tel. 021 392 1779

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

 Materi

Biaya
Senin, 1 Juli 2013
10:00 – selesai		 Pastry Class
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Croissant
  2. Danish Pastry
  3. Puff Pastry
  4. Zupa Soup
 Rp 300.000,-
Selasa, 2 Juli2013
10:00 – selesai		 Klappertaart
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Hollanda klappertart
  2. Klappertart karamel
  3. Klappertart tape
  4. Klappertart pisang raja keju
 Rp 300.000,-
Rabu, 3 Juli2013
10:00 – selesai		 Aneka Pie
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Quice Lorraine
  2. Egg Tart (Pie Susu)
  3. Chiffon Pie
  4. Fruit Pie
 Rp 350.000,-
Kamis, 4 Juli2013
10:00 – selesai		 Aneka Cheesecake & Tiramisu
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Blueberry Cheesecake,
  2. Japanese Style Cheesecake,
  3. Classic Cheesecake,
  4. Tiramisu
 Rp 350.000,-
Jum’at, 5 Juli2013
10:00 – selesai		 Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut: Siomay Pare, Siomay Kentang, Siomay Tahu, Batagor
  1. Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.

Cocok untuk usaha

 Rp 300.000,-
Sabtu, 6 Juli2013
10:00 – selesai		 Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
 Rp 300.000,-
Minggu, 7 Juli2013
09:00 – selesai		 Cake Internasional Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.
  5. Membuat chocolate ganache untuk olesan, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
 Rp 350.000,-
Senin, 8 Juli 2013
09:00 – selesai		 Teddy Bear 3D Carving Cake
Pengajar: Peni Respati

  1. Teknik memahat (carving) cake membentuk boneka beruang 3D
  2. Teknik dowelling lengkap dengan tips & trik membuat cake 3D yang kokoh
  3. Menutup cake dengan fondant dan memberi efek pada kulit luar beruang
  4. Mengemas cake teddy bear dengan cantik

Peserta diharap membawa :

  • Alas tripleks uk. 30×30 yang sudah dialasi fondant (warna dan tekstur bebas).
  • Pita dgn warna dan motif yg sudah disesuaikan sendiri.
  • Fondant tools set.
  • Gunting besar dan kecil.
  • Rolling pin (diutamakan dengan ring pengukur ketebalan)
  • Tissue
 Rp. 1,500,000,-
Selasa-Jum’at, 9-12 Juli 2013
09:00 – selesai		 Cake Decorating Fondant Program 4 hari Program England

  • Decorating fondant teknik England, dari dasar sampai bisa menguasai beragam teknik spektakuler.

Pengajar: Fatmah Bahalwan

 Rp 2.750.000,-
Sabtu-Minggu, 13-14 Juli 2013

Sabtu-Minggu, 20-21 Juli 2013

09:00 – selesai

 Cake Decorating Butter Cream Program 4 Hari
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 4 Dummy Cake ( 2 Bulat, 2 kotak ),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 5 buah Triplek untuk alas cake,
    – 1 kg buttercream tawar
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/ Lazy Suzan,
    – Serbet/ Tissue,
    – Spatula, palet dan gunting.
 Rp 1.500.000,-
Rabu, 17 Juli 2013
09:00 – selesai		 Carving Cake: Tas LV
Pengajar:  Fatmah Bahalwan

  1. Membuat cake berbentuk tas LV dengan segala hiasannya.
  2. Setiap peserta mendapat:
    – 1 cake lapis surabaya,
    – 1,5 kg fondant,
    – edible monogram multicolor LV,
    – alas cake dan dus cantik.
  3. Setiap peserta praktek masing-masing dan hasilnya dibawa pulang
  4. Setiap peserta harap membawa:
    lazy susan/meja putar, spatula, palet, tisu, gunting.
 Rp 850.000,-
Kamis-Jum’at, 18-19 Juli 2013
09:00 – selesai		 Figurine Class I
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Sea: Nemo, Gurita, Bintang Laut, terumbu karang
  2. Animals: Gajah, Kuda nil, Macan, Ular
  3. Farm: Anjing, Domba, Sapi, Babi, Poho, Daun
  4. People: Baby boy/girl, Dewasa laki/perempuan, Ruang duduk, Carpet, Meja, Sofa
  5. Sudah termasuk bahan, makan siang & tidak termasuk alat
  6. Peserta diharap membawa gunting, tissue, palet/spatula
 Rp 750.000,-
Senin-Kamis, 22-25 Juli 2013
09:00 – selesai		 Cake Decorating Fondant Program 4 hari Program England

  • Decorating fondant teknik England, dari dasar sampai bisa menguasai beragam teknik spektakuler.

Pengajar: Fatmah Bahalwan

 Rp 2.750.000,-
Senin-Kamis, 29 Juli – 1 Agustus 2013
09:00 – selesai		 Cake Decorating Butter Cream Program 4 Hari
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 4 Dummy Cake ( 2 Bulat, 2 kotak ),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 5 buah Triplek untuk alas cake,
    – 1 kg buttercream tawar
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/ Lazy Suzan,
    – Serbet/ Tissue,
    – Spatula, palet dan gunting.
 Rp 1.500.000,-
Read More →
Jun 24, 2013 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Matraman Tagged , , ,
Page 55 of 57:«1...5354555657»