Tanggal
|
Materi |
Biaya
|
Sabtu, 1 Juni 2013
10:00 – selesai |
Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar: Eka Arei
Setiap peserta mendapatkan:
- 1 bh cake lapis Surabaya
- 1 kg fondant (plastic icing)
- 1 bh paralon, untuk roll
- 1 bh triplek alas tart
- 1 bh doos cantik
- Tart hasil karya dibawa pulang
- Setiap peserta praktek masing-masing.
Setiap peserta dimohon membawa:
Meja putar/lazy suzan, spatula, palet, gunting, tissue |
Rp 900.000,- |
Minggu, 2 Juni 2013
09:00 – selesai |
Klappertaart
Pengajar: Nadrah Shahab
- Hollanda klappertart
- Klappertart karamel
- Klappertart tape
- Klappertart pisang raja keju
|
Rp 300.000,- |
Jum’at-Sabtu, 7-8Juni 2013
10:00 – selesai |
Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar: Riana Ambarsari
Setiap peserta mendapatkan :
- 8 pcs. Spuit merk Wilton,
- 1 Dummy Cake ( Bulat),
- 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
- 1 kg Butter Cream siap pakai,
- 1 kg buttercream tawar,
- 1 buah Scrapper,
- 1 buah Paku Mawar,
- 2 buah Triplek untuk alas cake dan doos cantik
Setiap peserta dimohon membawa:
- Meja putar/lazy suzan, spatula, palet, gunting, tissue
|
Rp 1.200.000,- |
Minggu, 9 Juni 2013
10:00 – selesai |
Aneka Pie
Pengajar: Dewi Anwar
- Quice Lorraine
- Egg Tart (Pie Susu)
- Chiffon Pie
- Fruit Pie
|
Rp 350.000,- |
Kamis, 13 Juni 2013
10:00 – selesai |
Kue Kering Modern
Pengajar: Eka Arei Shanti
- Water Melon Cookies,
- Snowball Coconut Cookies,
- Daisy Chocolate Cookies,
- Jan Haagel
|
Rp 300.000,- |
Sabtu, 15 Juni2013
10:00 – selesai |
Cake Dasar
Pengajar: Dewi Anwar
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:
- Butter Cake,
- Sponge Cake,
- Cinnamon Cake,
- Lapis Surabaya,
- Bolu Gulung,
- Brownies Kukus
|
Rp 300.000,- |
Minggu, 16 Juni 2013
10:00 – selesai |
Kue Kering Klasik
Pengajar: Eka Arei
- Nastar,
- Kaastengel,
- Sagu keju,
- Putri salju,
- Lidah kucing,
- Lidah kucing mocca.
|
Rp 250.000,- |
Sabtu, 22 Juni 2013
10:00 – selesai |
Roti Manis dan Donat
Pengajar: Riana Ambarsari
- Roti manis,
- Donat kentang dan
- Donat a la JCo
Peserta praktek membentuk roti |
Rp 250.000,- |
Minggu, 23 Juni 2013
10:00 – selesai |
Aneka Kue Sus
Pengajar: Nadrah Shahab
Temukan rahasia kue sus mekar kokoh dengan vla yg sangat enak
- Kue sus ala Papa Beard,
- Sus puff,
- Sus éclair, sus angsa,
- Vla biasa dan cream vla istimewa
|
Rp 250.000,- |
Kamis, 27 Juni 2013
10:00 – selesai |
Cake Internasional Populer
Pengajar: Eka Arei Shanti
- Opera Cake,
- Devil’s Food,
- Sacher Torte,
- Black Forest.
- Membuat chocolate Ganache untuk oles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
|
Rp 350.000,- |
Sabtu, 29Juni 2013
09:00 – selesai |
Aneka Masakan Ayam Populer
Pengajar: Eka Arei
- Ayam Tulang Lunak,
- Ayam goreng ala KFC,
- Ayam Suharti
|
Rp 300.000,- |
Minggu-, 30Juni 2013
09:00 – selesai |
Kue Kering Klasik
Pengajar: Nadrah Shahab
- Nastar,
- Kaastengel,
- Sagu keju,
- Putri salju,
- Lidah kucing,
- Lidah kucing mocca.
|
Rp 250.000,- |