From Balikpapan With Love
NCC Indonesia Bisa berbagi ilmu, pengalaman dan inspirasi dengan teman-teman di Balikpapan sungguh merupakan sebuah kesempatan yang sangat istimewa. Ketika Rina Ichwan dan Citra Anggraeni dari PT Maira Saji Citra mengutarakan minatnya…
NCC Indonesia
Kursus NCC di Singapura & Malaysia
By Dewi Anwar Awal November kemarin, NCC menerima undangan dari Ibu Dubes RI di Singapore untuk mengadakan kursus di sana. Akhirnya disepakati waktunya akhir November selama 3 hari, dengan materi…
Tahu Brontak
Di Wonosobo namanya Tahu Brontak, di Semarang Tahu Susur, di daerah lain namanya Tahu Sumbat. Bisa jadi di tempat anda namanya lain lagi. Apalah artinya sebuah nama, mari kita nikmati…
Ayam Kodok a.k.a. Ayam Cabut Tulang
Salah satu kursus di NCC yang selalu diminati. Soalnya seruuu.. Menguliti ayamnya serasa jadi dokter ahli bedah, hasilnya pun luar biasa, bisa langsung dibawa menghadap calon mertua. Eeeh, beneraaaan.. Terus…
Kambing Oven
Pertama kali nyicip hidangan ini di Surabaya ditemani oleh Onny, NCCer Surabaya. Setelah itu, hampir tiap kunjungan ke Surabaya selalu singgah di warung kambing oven di kampung Arab. Hidangan daging…
Kering Tempe
Kering Tempe (Lauk tumpeng) By : Fatmah Bahalwan Bahan 750 gr tempe, iris tipis kotak 10 btr bawang merah, iris tipis 6 bh bawang putih, iris tipis 5 bh cabe…
Perkedel kentang panir
Perkedel kentang panir (Lauk tumpeng) By: Fatmah Bahalwan Bahan : 250 gr kentang 1 sdt bawang goreng 1/2 sdt garam 1/4 sdt lada halus 1 btr telur, kocok lepas tepung…
Ayam Goreng Ungkep
Ayam Goreng Ungkep (Lauk tumpeng) By: Fatmah Bahalwan Bahan : 1 ekor ayam, potong 8 Bumbu, haluskan : 5 bh bawang putih 1 ruas kunyit 1 sdm ketumbar 1 btg…
Sambal Goreng Hati kentang
Sambal Goreng Hati kentang (Lauk tumpeng) By: Fatmah Bahalwan Bahan : 250 gr hati sapi, potong dadu. 250 gr kentang potong dadu, goreng. 50 gr kapri 5 bh cabe merah…
Urap Sayuran
Urap Sayuran (Lauk Tumpeng) By: Fatmah Bahalwan Bahan : 1 ikat kangkung 1 ikat bayam 1 ikat kacang panjang 250 gr kol putih 100 gr tauge Bumbu Urap : 1…