Atawa puding Swamp Thing, hiiiyy.. hahaa.. Etapiii, ini puding lezat, manis, semriwing wangi pandan, yummm.. Warna hijau daun pandan suji membuatnya unik karena menjadi mirip lumut bergoyang-goyang, lucuuu.. Pasti anak-anak pada suka deh, in syaa Allah :*
PUDDING LUMUT
By: Fatmah Bahalwan
Bahan:
1 bks agar-agar bubuk 7gr warna putih/hijau
150gr gula pasir
300ml air
230ml air pandan suji
250ml santan kental dari 1btr kelapa
½ sdt garam
2btr telur ayam, kocok lepas
Cara membuatnya:
- Dalam panci aduk rata, agar-agar, gula pasir, garam, air, santan dan air pandan suji. Masak hingga mendidih.
- Masukkan telur, masak terus hingga mendidih sekali lagi dan terlihat santan pecah berserabut. Matikan api.
- Tuang kedalam cetakan. Biarkan dingin.
- Catatan:
air pandan suji didapat dari 20lbr daun suji dan 5lbr daun pandan, cuci, blender, saring.
Comments are closed.