Reportase Kursus: Sungguh Roti Ini Enak Sekali

Pagi ini sungguh sangat menyenangkan. Saya menyambut para peserta kursus berdatangan yang salah satunya adalah sahabat semasa sekolah SMA 34 tahun yang lalu. Puji Hernani, datang bersama putrinya, segar dan semangat sekali ikut belajar dikelas Roti a la Bakery NCC (Natural Cooking Club).

Kelas dimulai tepat pukul 10.00. Setelah dijelaskan secara teori tentang cara sukses membuat roti, Fatmah Bahalwan yang hari itu menjadi instruktur kelas mengatakan. “Bapak, Ibu, alhamdulillah kita semua beruntung hari ini”, karena hari ini menjadi kelas Mayo Magic. Lho, ada apa ini?. Semua bertanya-tanya. Iya, karena hari ini akan dilakukan test cicip untuk produk unilever yang disukai 9 dari 10 pengusaha makanan dunia. Yaitu Mayo Magic. Jenis mayonese yang rasanya berbeda dengan mayo lainnya. Mayo ini tidak hilang bersama minyak ketika dijadikan isian risoles, dan tidak hilang meleleh ketika dijadikan isian roti manis. Yuk, kita coba bersama.

Setelah dibagi menjadi empat kelompok, peserta kursus mulai sibuk mengerjakan tugas membuat roti sesuai perintah resep. “jumlah telur juga harus ditimbang supaya takarannya akurat”. Demikian selalu diingatkan. Bahan lainnyapun demikian, harus ditimbang meskipun cairan.

Dikelas Roti a la Bakery NCC ini, resep rotinya lebih mewah dibanding kelas roti lainnya. NCC memiliki beberapa kelas roti, seperti Roti Unyil & Bakpaow Mini. Roti Manis & Donat. Roti Luar Negri. Kali ini kelas roti yang menghasilkan roti super enak, berserat halus dan sangat lembut.

Pada kelas ini diajarkan empat macam isian roti terfavorit. Isi kismis. Isi keju manis. Isi bakso dan isi nougat. Semua enak dan disuka banyak orang.

Sementara menunggu fermentasi akhir. Kelas diisi dengan cerita-cerita peserta satu sama lain untuk memberikan motivasi kepada seluruh peserta agar semangat melakukan usaha roti sendiri. Semangatnya adalah “You have to do somethink for you life”. Seru sekali. Tidak terasa waktu berlalu hingga saat memanggang roti.

Maka, semuapun takjub melhat roti hangat keluar dari oven. Wowww, cantik dan empuk sekali. Mayo Magic tetap utuh didalam roti. Hangat enak.(fb)

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

Inilah para pemenang kuis Blue Band Master edisi Januari 2016,

 

pemenang kuis-crop-11

About the author  ⁄ NCC Indonesia

13 Comments

Leave a Comment