Apa sih bedanya Rainbow Cake dengan Ombre cake? Apa hayooo.. hihihi.. Di kelas ini dibuat kedua cake ini. Pada dasarnya rainbow cake dan ombre cake dapat dibuat dari resep cake apa saja. Tinggal diatur warna cake saja. Tapi pada kelas ini dibuat Rainbow & Ombre cake dari resep sponge dasar NCC. Sehingga didapat rainbow dan ombre cake yang teksturnya empuk lembut, membal dan berpori-pori.
Jika pada rainbow cake digunakan enam warna sesuai pelangi dan enam rasa cake tiap warnanya, maka warna Ombre cake disusun dengan gradasi, mulai tua, medium sampai paling muda. Tentu saja digunakan bahan perasa dan pewarna yang berkualitas baik. Selain itu juga, untuk mendapatkan cake dengan tekstur lembut, lembab dan aroma wangi, digunakan Blue Band Master Gold Margarine.
“Ayo, Ombre Cake warna apa yang diinginkan?” serentak peserta kursus menjawab “piiiiink..,” wealaah, dasar cewek semua. Siaaaap. Jangan lupa di atasnya nanti di rumah diletakkan boneka Hello Kitty, ya. Sambil bersenda gurau pengajar menyiapkan pewarna makanan pink.
“Lho, Ibu itu warna rainbownya ada yang keliru satu lho!”, seru salah satu siswa. Wah, benar rupanya salah urut, mekujihibiu. Ini gara-gara kebanyakan bergurau hayo, nanti dibetulkan masing-masing dirumah ya!
Peserta kursus kemudian bergegas membuat Jar Cake masing-masing. Karena materi hari ini adalah Rainbow Cake, Ombre Cake dan dua macam Jar Cake.
Jar cake adalah cake yang disusun didalam botol selai. Sangat enak dengan aneka rasa. Kue-kue populer ini sangat bisa kita hadirkan dirumah dan juga dijadikan varian baru bisnis kita. (fb)
Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master
