Tyu Cake Tools Shop

Jl. Cipinang Jaya Raya No.33, RT.12/RW.14, Cipinang Muara, Jatinegara
(masuk dari samping bakmi bangka Asan, ke Jl. A1 Cipinang Muara, Cipinang Jaya, sebrang Indomaret)
Jakarta Timur 13410
Telp: 082297205959, 087875888208, o85719002209
WA: 087780915959, 08180824209

Pendaftaran:

admin@ncc-indonesia.com atau
Cipinangjaya@tyucake.com atau
Tel. 021 392 1779 atau
0817 483 7200 (SMS and WA only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

 

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 6 Oktober 2018
10:00 – selesai

Roti Manis dan Donat
Pengajar: Arni

  1. Roti manis
  2. Donat Kentang
  3. Donat a la JCo

Peserta praktek membentuk roti

Rp400.000,-
Minggu, 7 Oktober 2018
10:00 – selesai

Risoles Aneka isi
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Risoles Ayam Merah,
  2. Risoles Mayo smoked beef,
  3. Risoles Ragout Ayam,
  4. Risoles Vegan Vegetable
  5. Kulit yang lembut dan anti robek.
Rp 450.000,-
Kamis-Jum’at , 11-12 Oktober 2018
09:00 – selesai

Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar : Gemi Miranti

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – Mendapatkan Spuit merk Wilton,
    – 1 Dummy Cake ( Bulat),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 kg buttercream tawar,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 2 buah Triplek untuk alas cake dan dus cantik
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/Tissue.
    – Spatula/Palet
    – Gunting
Rp 1.500.000,-
Sabtu, 13 Oktober 2018
10:00 – selesai

Aneka Kue Sus
Pengajar: Arni

Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

  1. Sus Tiger,
  2. Sus puff,
  3. Sus éclair, sus angsa,
  4. Vla biasa dan cream vla istimewa
Rp 400.000,-
Minggu, 14 Oktober 2018
10:00 – selesai

Kukis Hias
Pengajar: Arni

  1. Membuat Stick cookies dan cookies aneka bentuk.
  2. Membuat royal icing.
  3. Menghias dan mengemas cookies dalam kemasan cantik.
  4. Peserta praktek menghias kukis
Rp 400.000,-
Kamis, 18 Oktober 2018
10:00 – selesai

Cheese Cake & Tiramisu
Pengajar: Gemi Miranti

  1. Classic Cheese Cake
  2. Blueberry Cheese Cake
  3. Tiramisu
  4. Japanese Cheese Cake
 Rp 450.000,-
Sabtu, 20 Oktober 2018
10:00 – selesai

Aneka Pastry
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Croissant
  2. Danish Pastry
  3. Puff Pastry
  4. Zupa Soup
Rp 450.000,-
Minggu, 21 Oktober 2018
10:00 – selesai

Aneka DimSum Halal
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Angsioe kaki ayam,
  2. Hakau udang,
  3. Lumpia udang mayonaise,
  4. Siomay.
  5. Diajarkan cara membuat mayonaise.
Rp 400.000,-
Minggu, 28 Oktober 2018
10:00 – selesai

Cake Dasar
Pengajar: Arni

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
Rp 400.000,-
Read More →

Kamis, 13 September 2018 pagi, kesibukan sudah dimulai. Bertempat di Auditorium Hotel Santika Pandanaran Semarang acara baking demo Inspirasi Menu Cafe berlangsung. Antrian pengunjung yang hendak mengikuti acara ini sudah mulai terlihat sejak pukul 09.00. bahkan satu jam sebelumnya sudah telihat peserta yang datang dari luar kota Semarang. Seperti yang datang dari Kendal, Kudus, Demak, Jepara dan lain-lain. menandakan antusiasme tinggi untuk menambah ilmu hari itu.

Setelah MC membuka acara, demo dimulai dengan membuat Lapis Legit. Cake legendaris yang sering dianggap tidak mungkin dibuat oleh pengusaha rumahan ini didemokan dengan cara yang simpel dan mudah ditiru siapapun. Menggunakan Orchid Butter yang kualitasnya tidak perlu diragukan lagi, penonton dapat melihat langsung betapa dari mulai adonan jadi hingga saat melapis satu demi satu, aroma harum butter dan susu keluar saat dipanggang. Adonannya sangat stabil. Sehingga tidak perlu khawatir mencair saat antri menunggu dituang perlapis.

Acara dilanjutkan dengan pengenalan produk PT Indolakto. Disampaikan secara apik dan komunkatif oleh Ibu Prita Utami Maheswari, Manager Marketing Indolakto. Dijelaskan satu demi satu produk susu dan turunannya. Mulai dari Susu UHT, Susu Segar (Fresh Milk), Susu Kental Manis, Susu Bubuk, Indo Eskrim, Orchid Butter. Dipastikan semua dibuat dari bahan susu sapi asli.

Sempat ditanyakan oleh peserta, bahwa apakah susu Bubuk Full Cream Indomilk juga boleh diminum? Ibu Prita langsung menjelaskan bahwa Susu Bubuk ini juga asli dari Susu Full Cream, yang diproses sedemikian rupa hingga menjadi bubuk. Sehingga juga layak diminum sebagai susu bila dicairkan. Akan tetapi susu Bubuk Full Cream Indomilk memang ditujukan untuk keperluan Baking dan Cooking (memasak dan membuat kue) sehingga diberi aroma harum vanilla didalamnya.

Indomilk Fresh Milk, adalah susu sapi segar yang diproses Pasteurisasi sedemikian rupa sehingga anti bakteri dan menghasilkan Foam atau busa yang sempurna bila digunakan pada minuman kopi di Cafe. Proses yang sempurna, menjadi Fresh Milk Indomilk memiliki usia simpan 21 hari didalam kulkas. Berbeda dengan Indomilk Susu UHT. Melalui proses Ultra High Temperatur (pemanasan tinggi) selama beberapa detik, sehingga susu ini memiliki usia simpan 9 bulan pada suhu ruang selama kemasannya belum dibuka. Sehingga susu UHT, sangat cocok dijadikan bahan baku pembuatan banyak produk makanan. Seperti pudding, Aneka minuman, Roti dan Cake.

Acara dilanjutkan dengan demo membuat Salted Brownies oleh Chef Wahyu Setiawan, technical Advisor PT Indolakto. Kemudian Fatmah Bahalwan tampil kembali mendemokan cara membuat Egg Roll susu. Pada kesempatan itu Egg Roll dibuat juga model Mangkuk yang diaplikasikan sebagai alas sajian Indo Eskrim Nusantara. Waahhh, seluruh peserta terkagum-kagum dengan aplikasi yang dimakeup langsung oleh chef Wahyu Setiawan. Tampilan Egg Roll untuk sajian cafe menjadi lebih beragam.

Setelah diiringi dengan istirahat dan sholat, acara dilanjutkan lagi dengan product Knowledge dari PT Sinar Himalaya. Produsen yang dalam acara ini sebagai penyedia Oven yg berstandard Internasional dan Mikser untuk usaha.

Terakhir kemudian Menu Avocado silky Pudding didemokan. Luar biasa ternyata silky Pudding dapat disajikan sebagai menu cafe dengan tampilan topping Indo Eskrim dan siraman Espresso Coffee. Sehingga bila biasanya sajian cafe berupa Avogato, sekarang bisa lebih kaya lagi variannya menjadi Avogato Avocado. Avocado silky Pudding, Indo Eskrim dan Espresso, paduan yang sangat sempurna.

Acara diakhiri dengan foto bersama para pengunjung, khususnya para pelanggan Toko-toko Bahan Kue yang tersebar diseluruh kota Semarang.(fb)

Read More →

Natural Cooking Club

Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat
Tel. 021 392 1779

Pendaftaran:

admin@ncc-indonesia.com
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS & WA Only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 1 September 2018

10:00 – Selesai

Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  • Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  • Cocok untuk usaha
 

Rp 400.000,-

Minggu, 2 September 2018

10:00 – Selesai

Aneka Mie Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Mie Telor Biasa
  2. Mie Telor Istimewa
  3. Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
  4. Membuat Mie Ayam dan Mie Kangkung

Sangat cocok untuk usaha

Rp 400.000,-

Senin, 3 September 2018

10:00 – Selesai

Aneka Rasa Muffin
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Banana Muffin,
  2. Chocolate Chips Muffin,
  3. Blue Berry Muffin,
  4. Cheese Muffin

Rp 400.000,-

Selasa, 4 September 2018

10:00 – Selesai

Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Lemper ayam awet tahan 3 hari,
  2. Arem-arem,
  3. Kroket,
  4. Sosis solo
  5. Pastel

Rp 400.000,-

Rabu, 5 September 2018

10:00 – Selesai

Kue kering klasik
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca

Rp 400.000,-

Kamis, 6 September 2018

10:00 – Selesai

Cake Potong Aneka Topping dan Aneka Model
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Nougat Cake,
  2. Orange Cake,
  3. Red velvet,
  4. Carrot Cake

Rp 450.000,-

Jum,at, 7 September 2018

10:00 – Selesai

Inner Pudding Dalam Loyang
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Pudding  kekinian dengan isi dan rasa yang sangat enak dengan tampilan sangat cantik.

  1. Inner Durian Pandan Lumut,
  2. Butterscotch Coffee Machiato,
  3. Inner Pudding Merah Putih,
  4. Polkadot Cokelat Mocca

Rp 650.000,-

Sabtu, 8 September 2018

10:00 – Selesai

Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
 

Rp 400.000,-

Sabtu, 8 September 2018

10:00 – 13:00

Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono

  • Belajar mengenal beragam kopi
  • Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
  • Menyajikan kopi a la Café
  • Setiap peserta praktek

Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat

 

Rp 400.000,-

Minggu, 9 September 2018

10:00 – Selesai

Roti Manis dan Donat
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Roti manis
  2. Donat Kentang
  3. Donat a la JCo

Peserta praktek membentuk roti

Rp 400.000,-

Senin, 10 September 2018

10:00 – Selesai

Nasi Box
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Materi:

  1. Ayam lengkuas
  2. Semur betawi
  3. Perkedel
  4. Balado telur
  5. Sambal bajak
  6. Manajemen nasi box dan menghitung masak jumlah banyak

Rp 850.000,-

Selasa, 11 September 2018

10:00 – Selesai

Lapis Legit & Cake Serba Putih Telur
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Lapis Legit
  2. Black Angel cake,
  3. Zebra Cake,
  4. Brownies Putih Telur,
  5. Cake Mocca Coklat

Rp 650.000,-

Rabu, 12 September 2018

10:00 – Selesai

Molen Bandung Aneka rasa
Dengan kulit pastry yang berlapis-lapis renyah.
Pengajar: Eka Arei

  1. Pisang Molen,
  2. Tape Molen,
  3. Keju Molen.

Rp 400.000,-

Kamis, 13 September 2018

10:00 – Selesai

Aneka Klethikan
Pengajar: Eka Arei

  1. Kacang Madu,
  2. Egg Roll,
  3. Cheese Stick,
  4. Kue Bawang
  5. Telur Gabus

Rp 350.000,-

Jum,at, 14 September 2018

09:00 – Selesai

Fondant Cake Decorating I
Pengajar:  Fatmah Bahalwan

  1. Diajarkan: Cover cake, Assorted Border Lace, Ribbon & Bow, Rose Flower, Plunger Cutter
  2. Setiap peserta praktek masing-masing.
  3. Setiap peserta dimohon membawa:
    Meja putar, lazy suzan, spatula, palet, gunting

Rp 1.200.000,-

Sabtu, 15 September 2018

10:00 – 13:00

Masakan Palembang Populer 
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Pempek kapal selam
  • Lenjer,
  • keriting,
  • adaan
  • Otak-otak
  • Tekwan
 

Rp 400.000,-

Sabtu, 15 September 2018

14:00 – Selesai

Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan
Pengajar: Yeni Suryasusanti

Materi:

  • Membuat Food Costing untuk menentukan harga jual produk
  • Membuat Laporan Penerimaan / Penjualan Produk
  • Membuat Laporan Pengeluaran Belanja Usaha / Investasi
  • Membuat Perhitungan Laba Bulanan/Tahunan
  • Prinsip sederhana manajemen keuangan
  • Teknik Pemisahan Rekening Bank untuk Usaha
  • Tips2 mengatasi kemalasan melakukan pencatatan keuangan

Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP)

Rp 350.000,-

Minggu, 16 September 2018

10:00 – Selesai

Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
  • Pangsit goreng renyah,
  • Tahu isi
  • Siomay malang.

Rp 400.000,-

Senin, 17 September 2018

10:00 – Selesai

Roti Tawar Premium
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Roti tawar kotak
  2. Roti tawar open top
  3. Roti tawar gandum
  4. Roti tawar kentang

Note: Setiap peserta dimohon membawa loyang roti tawar tutup & buka (open top).

Rp 650.000,-

Selasa, 18 September 2018

10:00 – Selesai

Aneka Rasa Cinnamon Rolls
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Cheese Cinnamon Roll
  2. Chocolate Cinnamon Roll
  3. Greentea vla Cinnamon Roll
  4. Chocolate Oreo Cinnamon Rol

Rp 400.000,-

Rabu, 19 September 2018

10:00 – Selesai

Aneka Pie
Pengajar: Riana Ambasari

  1. Quice Lorraine
  2. Egg Tart (Pie Susu)
  3. Chiffon Pie
  4. Fruit Pie

Rp 400.000,-

Kamis, 20 September 2018

10:00 – Selesai

Aneka Bolu Gulung
Pengajar: Eka Arei

  1. Tiger Roll,
  2. Pandan Mini Roll Cake,
  3. Black Devil Roll,
  4. Red Velvet Roll Cake

Rp 450.000,-

Kamis, 20 September 2018

10:00 – 14:00

Smartphone Food Photography

” Moody & Dark Foodphotography”, Kelas membuat foto makanan dengan konsep dark photo juga moody photo ( art photo )
pengajar: Afif Haryanti ( IG @afif_haryanti)

Materi :

  1. Ligthing
  2. Tekhnik bloking cahaya
  3. Photo Editting
  4. Praktek Foto
  5. Review Foto

Note : Peserta mendapat materi berformat PDF

Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat

Rp 350.000,-

Jum,at, 21 September 2018

10:00 – Selesai

Snack goreng istimewa (Frozen food)
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Chicken drum stick,
  2. Chicken cordon bleu,
  3. Ekkado,
  4. Chicken nugget

Rp 450.000,-

Sabtu, 22 September 2018

10:00 – Selesai

Cheese Cake & Tiramisu
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Classic Cheese Cake
  2. Blueberry Cheese Cake
  3. Tiramisu
  4. Japanese Cheese Cake
 

Rp 450.000,-

Sabtu, 22 September 2018

10:00 – Selesai

Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono

  • Belajar mengenal beragam kopi
  • Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
  • Menyajikan kopi a la Café
  • Setiap peserta praktek

Tempat:

Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat

 

Rp 400.000,-

Minggu, 23 September 2018

10:00 – Selesai

Cake Internasional Populer 
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.
  5. Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.

Rp 450.000,-

Senin, 24 September 2018

10:00 – Selesai

Aneka Kue Sus
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

  1. Kue sus ala Papa Beard,
  2. Sus puff,
  3. Sus éclair, sus angsa,
  4. Vla biasa dan cream vla istimewa

Rp 400.000,-

Selasa, 25 September 2018

10:00 – 13:00

Aneka DimSum Halal
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Angsioe kaki ayam,
  2. Hakau udang,
  3. Lumpia udang mayonaise,
  4. Siomay.
  5. Diajarkan cara membuat mayonaise.

Rp 400.000,-

Selasa, 25 September 2018

14:00 – Selesai

Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan
Pengajar: Yeni Suryasusanti

Materi:

  • Membuat Food Costing untuk menentukan harga jual produk
  • Membuat Laporan Penerimaan / Penjualan Produk
  • Membuat Laporan Pengeluaran Belanja Usaha / Investasi
  • Membuat Perhitungan Laba Bulanan/Tahunan
  • Prinsip sederhana manajemen keuangan
  • Teknik Pemisahan Rekening Bank untuk Usaha
  • Tips2 mengatasi kemalasan melakukan pencatatan keuangan

Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP)

Rp 350.000,-

Rabu, 26 September 2018

10:00 – Selesai

Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus

Rp 400.000,-

Kamis, 27 September 2018

10:00 – Selesai

Roti Sisir
Pengajar: Eka Arei

Membuat roti Sisir yang empuk dan lembut, spesial asli enak.
Materi:

  1. Roti sisir pandan,
  2. Roti sisir coklat
  3. Roti sisir original.
  4. Bonus :Roti sisir gandum

Rp 400.000,-

Jum,at, 28 September 2018

10:00 – Selesai

Savoury snack
Pengajar: Arni

Snack yang tak pernah kuno dengan kulit puff pastry berlapis-lapis renyah

  1. Sausage Brood,
  2. Picnic Roll,
  3. Vol Au vent,
  4. Holland Pastei.

Rp 450.000,-

Jum’at, 28 September 2018

14:00 –  Selesai

Basic  Camera
Pengajar: Riana Ambarsari

Materi:

  1. Memahami cara kerja kamera
  2. Memahami segitiga exposure
  3. Mengenali fungsi-fungsi pada kamera dan cara penggunaannya
  4. Mengenali jenis-jenis lensa dan karakteristiknya

Note: Peserta dimohon membawa kamera dan buku manualnya masing-masing.

Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat

Pendaftaran:
WA 087775956311 Atau klik: http://bit.ly/rianaphoto

Rp 350.000,-

Sabtu, 29 September 2018

10:00 – 14:00

Kelas Sharing Food Styling & Food Photography  (Edisi Spesial Peduli Lombok)
Pengajar: Kolaborasi 3 pengajar

Materi:

  1. Food Styling – by Citra Anggraini Kusuma
  2.  Food Photography for Everyone – by Afif Haryanti
  3. Food Photography sebagai Profesi – by Riana Ambarsari
  4. Mendapatkan modul dalam bentuk pdf
  5. Garage sale properti foto

Seluruh profit akan diserahkan kepada korban gempa Lombok

Infaq :  Rp 350.000,-

Minggu, 30 September 2018

10:00 – Selesai

Cheese Cake dan Cake ala Hotel
Pengajar: Eka Arei

Mendekor dengan aneka buah, kacang-kacangan, cokelat ganache dan keju

  1. New York Cheese Cake,
  2. Cake Mocca Nougat Cake,
  3. Vanilla Rich Cheese,
  4. Chocolate Ganache Roll

Rp 450.000,-

Read More →

Toko Jojo (Bintaro Makmur)

Ruko Graha Matercela
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87,
Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza)
Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran:

admin@ncc-indonesia.com
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS and WA only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 1 September 2018
10:00 – selesai

Cheese Cake & Tiramisu
Pengajar: Eka Arei

  1. Classic Cheese Cake
  2. Blueberry Cheese Cake
  3. Tiramisu
  4. Japanese Cheese Cake
Rp 450.000,-
Minggu, 2 September 2018
10:00 – selesai

Nasi Bakar Aneka Rasa
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Nasi Bakar Teri,
  2. Nasi Bakar Ayam Jamur,
  3. Nasi Bakar Tongkol,
  4. lengkap dengan sambel yg enak
Rp 650.000,-
Rabu, 5 September 2018
10:00 – selesai

Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 1 Hari

Pengajar : Dewi Anwar

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 1 Dummy Cake ( Bulat),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 kg buttercream tawar,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 2 buah Triplek untuk alas cake dan dus cantik
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/Tissue.
    – Spatula/Palet
    – Gunting
Rp 1.200.000,-
Sabtu, 8 September 2018
10:00 – selesai

Aneka DimSum Halal
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Angsioe kaki ayam,
  2. Hakau udang,
  3. Lumpia udang mayonaise,
  4. Siomay.
  5. Diajarkan cara membuat mayonaise.
Rp 400.000,-
Minggu, 9 September 2018
10:00 – selesai

Kursus  Mooncake 
Pengajar: Nadrah Shahab

Materi :

  1. Membuat syrup mooncake/golden syrup
  2. Membuat Tradisional mooncake
  3. Membuat Charcoal mooncake
  4. Peserta praktek membuat mooncake
Rp 550.000,-
Kamis, 13 September 2018
10:00 – selesai

Aneka Bolu Gulung
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Tiger Roll,
  2. Pandan Mini Roll Cake,
  3. Black Devil Roll,
  4. Red Velvet Roll Cake
Rp 450.000,-
Sabtu, 15 September 2018
10:00 – selesai
Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Dewi Anwar

  • Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  • Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  • Cocok untuk usaha
Rp 400.000,-
Minggu, 16 September 2018
10:00 – selesai

Cake Dasar
Pengajar: Eka Arei

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
Rp 400.000,-
Selasa, 18 September 2018
10:00 – selesai

Aneka Klethikan I
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Kacang Madu,
  2. Egg Roll,
  3. Cheese Stick,
  4. Kue Bawang
  5. Telur Gabus
Rp 350.000,-
Sabtu, 22 September 2018
10:00 – selesai
Roti Manis dan Donat
Pengajar: Eka Arei

  1. Roti manis
  2. Donat Kentang
  3. Donat a la JCo

Peserta praktek membentuk roti

Rp 400.000,-
Minggu, 23 September 2018
10:00 – selesai
Roti Bluder Ekonomis
Pengajar: Nadrah Shahab

Membuat bluder tanpa telur yang sangat empuk , berserat halus dan layak jual

  1. Bluder Cokelat,
  2. Bluder keju,
  3. Bluder Sarikaya.
  4. Bluder Blueberry.
Rp 400.000,-
Selasa, 25 September 2018
10:00 – selesai

Kukis Hias
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Membuat Stick cookies dan cookies aneka bentuk.
  2. Membuat royal icing.
  3. Menghias dan mengemas cookies dalam kemasan cantik.
  4. Peserta praktek menghias kukis
Rp 400.000,-
Kamis, 27 September 2018
10:00 – selesai

Set Menu Snack Box II
Pengajar:  Dewi Anwar

  • Cente Manis,
  • Bolu Tape Kenari,
  • Kue Mangkok Gula Merah,
  • American Risoles,
  • Macaroni Schootel
Rp 400.000,-
Sabtu, 29 September 2018
10:00 – selesai

Roti Sisir
Pengajar: Dewi Anwar

Membuat roti Sisir yang empuk dan lembut, spesial asli enak.
Materi:

  1. Roti sisir pandan,
  2. Roti sisir coklat
  3. Roti sisir original.
  4. Bonus : Roti Leopard
Rp 400.000,-
Read More →

Tyu Cake Tools Shop

Jl. Cipinang Jaya Raya No.33, RT.12/RW.14, Cipinang Muara, Jatinegara
(masuk dari samping bakmi bangka Asan, ke Jl. A1 Cipinang Muara, Cipinang Jaya, sebrang Indomaret)
Jakarta Timur 13410
Telp: 082297205959, 087875888208, o85719002209
WA: 087780915959, 08180824209

Pendaftaran:

admin@ncc-indonesia.com atau
Cipinangjaya@tyucake.com atau
Tel. 021 392 1779 atau
0817 483 7200 (SMS and WA only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 1 September 2018
10:00 – selesai

Cake Dasar
Pengajar: Dewi Anwar

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
Rp400.000,-
Minggu, 2 September 2018
10:00 – selesai

Cake Potong Aneka Topping dan Aneka Model
Pengajar: Eka Arei

  1. Nougat Cake,
  2. Orange Cake,
  3. Red velvet,
  4. Carrot Cake
Rp 450.000,-
Sabtu, 8 September 2018
10:00 – selesai

Roti Bluder Ekonomis
Pengajar: Nadrah Shahab

Membuat bluder tanpa telur yang sangat empuk , berserat halus dan layak jual

  1. Bluder Cokelat,
  2. Bluder keju,
  3. Bluder Sarikaya.
  4. Bluder Blueberry.
Rp 400.000,-
Minggu, 9 September 2018
10:00 – selesai

Savoury snack
Pengajar: Arni

Snack yang tak pernah kuno dengan kulit puff pastry berlapis-lapis renyah

  1. Sausage Brood,
  2. Picnic Roll,
  3. Vol Au vent,
  4. Holland Pastei.
Rp 450.000,-
Sabtu, 15 September 2018
10:00 – selesai

Cake Internasional Populer 
Pengajar: Eka Arei

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.
  5. Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
Rp 450.000,-
Minggu, 16 September 2018
10:00 – selesai

Premium Cookies
Pengajar: Arni

  1. Black Nastar
  2. Chocolate stick cookies
  3. Palm cheese cookies
  4. Pennylane chewy cookies
Rp 400.000,-
Rabu, 19 September 2018
10:00 – selesai
Kursus Roti Manis Premium
Pengajar: Dewi Anwar

Diajarkan membuat aneka bentuk roti ala bakery dan isiannya dg bahan premium
Materi :

  1. Milky cheese melon pan bread
  2. Beef floss roll bread
  3. Caterpilar bread
  4. Hot tuna bread
  5. Pineapple crumble bread
  6. Choco almond bread7. Banana cheese bread
  7. Smoke beef roll cheese bread
  8. Cheese boat crumble bread
  9. Pizza bread
Rp 500.000,-
Kamis, 20 September 2018
10:00 – selesai

Cake Dasar
Pengajar: Gemi Miranti

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
Rp 400.000,-
Sabtu, 22 September 2018
10:00 – selesai

Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Nadrah Shahab

  • Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  • Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  • Cocok untuk usaha
Rp 400.000,-
Minggu, 23 September 2018
10:00 – selesai
Roti Sisir
Pengajar: Eka Arei

Membuat Roti Sisir spesial yang enak, empuk dan lembut.
Materi:

  1. Roti sisir pandan,
  2. Roti sisir coklat
  3. Roti sisir original.
  4. Bonus roti sisir gandum
Rp 400.000,-
Kamis, 27 September 2018
10:00 – selesai

Aneka Kue Sus
Pengajar: Gemi Miranti
Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

  1. Kue sus ala Papa Beard,
  2. Sus puff,
  3. Sus éclair, sus angsa,
  4. Vla biasa dan cream vla istimewa
Rp 400.000,-
Sabtu, 29 September 2018
10:00 – selesai

Snack goreng istimewa (Frozen food)
Pengajar: Arni

  1. Chicken drum stick,
  2. Chicken cordon bleu,
  3. Ekkado,
  4. Chicken nugget
Rp 450.000,-
Minggu, 30 September 2018
10:00 – selesai
Fondant Cake Decorating Dasar Thematic
Pengajar:   Dewi Anwar

Diajarkan:

  1. Membuat marble fondant, cover cake, assorted border, plunger Cutter,  dan hiasan lainnya sesuai thema.
  2. Bahan disediakan
  3. Setiap peserta praktek masing-masing.
  4. Setiap peserta dimohon membawa: Meja putar, lazy suzan, spatula, palet, gunting, dan fondant tools yg dimiliki (optional).
Rp 1.400.000,-
Read More →

Trend bisnis Pudding dengan berbagai tampilan cantik sangat menarik. Natural Cooking Club (NCC) menyambut baik permintaan banyak member untuk mengadakan kelasnya. Inner Pudding dalam beragam rasa-pun menjadi pilihan dalam kelas Aneka Rasa Inner Pudding.

Materi yang diajarkan adalah membuat Polkadot Inner Pudding, Butterschott Inner Pudding, Durian Inner Pudding dan Inner Pudding Merah Putih. Semua materi ini adalah varian pudding yang sedang viral dimedia sosial. Tidak heran peserta kursus-pun sangat semangat mengikuti kelas ini.

Kelas dimulai dengan membuat Pudding Inner-nya, yaitu pudding ukuran kecil yang harus dibekukan terlebih dahulu karena akan diletakkan ditengah pudding outernya. Kelas langsung meriah dan semangat karena setiap siswa kursus harus melakukan praktek berkelompok. Disiapkan masing-masing resep menggunakan bahan utama Susu UHT Indomilk.

Mengapa digunakan Susu UHT Indomilk? Entahlah dimana rahasianya. Setiap kali dibuat pudding dengan bahan baku susu ini pasti didapat pudding dengan rasa susu asli dan tampilan mengkilap. Susu UHT Indomilk diproduksi dari 99% susu segar, tidak menggunakan tambahan perisa apapun. Berbeda dengan Fresh Milk yang harus selalu disimpan dalam kulkas, susu UHT Indomilk lebih tahan lama disimpan dalam suhu ruang karena dibuat dari susu segar yang melalui proses pemanasan pada suhu 140 derajad celcius selama 4 detik. Proses Ultra Hight Temperatur ini bertujuan untuk mematikan semua mikroba yang terkandung didalam susu.

Susu UHT Indomilk dapat disimpan didalam suhu ruang selama 9 bulan dalam keadaan rapat tersegel. Meskipun demikian apabila sudah dibuka, harus tetap disimpan didalam lemari pendingin untuk segera dihabiskan.

Setelah Inner Pudding beku, kelas dilanjutkan dengan menyiapkan bahan untuk pudding outernya. Motif-motif polkadot. Motif tak beraturan dan motif pudding karang-pun dijelaskan bagaimana bisa mendapatkannya dengan sempurna. Membuat Polkadot pudding memang tidak mudah, tapi bila dilakukan dengan gembira dan telaten pasti bisa didapat motif yang teratur dengan ukuran yang ditentukan.

Karena banyaknya peserta kali ini, kelas berlangsung hingga pukul 16.00 menunggu pudding beku sempurna. Lamanya menunggu tidak disia-siakan oleh para peserta kursus untuk sharing semangat dan pengetahuan bagaimana memulai bisnis makanan dirumah dan bagaimana mengatasi segala sesuatunya supaya bisnis dapat berjalan lancar dan urusan keluarga juga tidak terabaikan. Diskusi seperti ini sangat bermanfaat dan membuat satu sama lain saling termotivasi.

Ketika saatnya tiba Pudding siap dilepas dari cetakannya dan didisplay, semua serentak berseru “Wooowwww, cantik sekali. Foto dulu, foto duluuu”. Pudding cantik beragam model, warna dan rasa langsung menjadi incaran kamera-kamera peserta kursus. “Boleh langsung buat banner promosi lho fotonya”, Fatmah Bahalwan yang menjadi instruktur saat itu menyemangati agar setiap peserta jangan pernah takut menerima pesanan pudding yang sebelumnya terlihat sulit dibuat.(fb)

 

 

Read More →

Semangat sekali Natural Cooking Club ikut memperkenalkan tepung Tapioka BOLA. Mengapa demikian? Sebetulnya sudah sejak lama kursus kami fanatik menggunakan tepung sagu dan tepung tapioka merk lain. Ketika diperkenalkan dengan Tepung Tapioka BOLA dari FKS Multi Agro, awalnya kami agak ragu. Mungkinkah tepung ini bisa menggantikan kualitas tepung merk lain yang sudah bertahun-tahun sebelumnya kami gunakan?. Akhirnya kamipun mencobanya terlebih dahulu untuk aplikasi pada Kue Basah Jajan Pasar, mulai dari Ongol-ongol. Bika ambon, Cenil, Kue Talam, Kue lapis pepe dan lain-lain, ternyata hasilnya sangat sempurna. Tidak kalah dengan tepung yang biasa kami gunakan. Sementara itu Tapioka BOLA secara harga lebih murah, tapi memiliki kelebihan banyak. Warna cerah dihasilnya pada setiap kue yang dibuat. Lebih menggembirakan lagi adalah tekstur kue-kue yang dihasilkan juga kenyal sempurna. Inilah tekstur yang sudah lama kami cari-cari.

Pada bula Juli 2018, tidak tanggung-tanggung kami aplikasikan sebagai bahan baku utama pada kelas Siomay Bandung dan Batagor, kelas Bakwan Malang dan kelas Masakan Palembang Populer. Tiga kali kelas dilaksanakan pada bulan ini karena begitu banyaknya permintaan siswa kursus yang disampaikan melalui media sosisal.

Siomay Bandung & Batagor merupakan makanan khas Bandung yang sangat terkenal. Siapapun yang sempat kekota bandung pasti tidak akan melewatkan oleh-oleh makanan ini. Selain itu Siomay & Batagor sangat cocok dijadikan makanan untuk bisnis direstoran, kakilima ataupun rumahan. Bahkan sebagai Frozen Food sekalipun, makanan ini pas banget. Tapioka BOLA diaplikaskan pada resep Siomay & Batagor sangat cocok. Didapat tekstur Siomay yang cukup kenyal dan lembut. Pada kelas ini seluruh siswa praktek langsung membuat adonan dan membentuknya menjadi siomay Pangsit, siomay Telur, siomay Pare, siomay Kol dan Siomay Tahu.

Batagor juga dibuat menggunakan adonan yang sama. Bedanya jika Siomay dikukus, batagor ini dimatangkan dengan cara digoreng.

Pada Kelas Bakwan Malang, Tapioka BOLA sukses diaplikasikan pada pembuatan Bakso Sapi, Bakso Goreng, Bakso Tahu, Sioe may dan Pangsit Goreng. Seluruh siswa kursus diajak langsung membuat Bakso Sapi dan merasakan kekenyalan bakso mulai dari adonannya. Demikian juga ketika dibuat menjadi bakso Goreng, hasilnya mekar kopong tiada cacat. Siswa juga diajak praktek langsung membuat kondimen Bakwan Malang lainnya, dengan tetap berbahan baku utama tapioka BOLA.

Tapioka BOLA kembali diaplikasikan dalam pembuatan Pempek dalam kelas Masakan Palembang Populer. Hasilnya? Tidak diragukan lagi, Pempek tampak lebih bersih, kenyal, lembut dan enak sekali. Pada kelas ini selain dibuat adonan pempek Dasar untuk membuat Pempek kapal Selam, Pempek lenjer dan Pempek Keriting. Dibuat juga Pempek Adaan, Tekwan dan Otak-otak.

Alhamdulillah sekarang kami tidak perlu ragu lagi menggunakan tepung Tapioka BOLA untuk aplikasi beragam masakan tradisional dan juga kue-kue tradisional Indonesia. Karena kualitasnya terbukti bagus. Siswa kursuspun langsung memborong tepung yang kami jual dimarkas Natural Cooking Club.(fb)

Read More →

Tobaku Aneka Rempah

Jln. Toddopuli Raya V no. 44,
Makassar

Pendaftaran: Jessi Galla – 0812 5660 5445

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

Tanggal

Materi

Biaya

Jum’at, 28 September 2018

Pk. 09.30 – 13:00 WITA

Cake Dasar
Pengajar:Fatmah Bahalwan

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus

Rp 800.000,-

Jum’at, 28 September 2018

Pk. 14:00 – 18:00 WITA

Cake Potong Aneka Topping dan Aneka Model
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Nougat Cake,
  2. Orange Cake,
  3. Red velvet,
  4. Carrot Cake

Rp 800.000,-

Sabtu-Minggu, 29-30 September 2018

Pk. 09.30 – 17:00 WITA

Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar : Fatmah Bahalwan

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – Memdapatkan Spuit merk Wilton,
    – 1 Dummy Cake ( Bulat),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 kg buttercream tawar,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 2 buah Triplek untuk alas cake dan dus cantik
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/Tissue.
    – Spatula/Palet
    – Gunting

Rp 1.800.000,-

 

Read More →

Natural Cooking Club

Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat
Tel. 021 392 1779

Pendaftaran:

admin@ncc-indonesia.com
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS & WA Only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

Tanggal

Materi

Biaya

Rabu, 1 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Lapis Legit & Cake Serba Putih Telur
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Lapis Legit
  2. Black Angel cake,
  3. Zebra Cake,
  4. Brownies Putih Telur,
  5. Cake Mocca Coklat
 

Rp 650.000,-

Kamis, 2 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Cake Potong Aneka Topping dan Aneka Model
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Nougat Cake,
  2. Orange Cake,
  3. Red velvet,
  4. Carrot Cake

Rp 450.000,-

Jum’at, 3 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Aneka Klethikan
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Kacang Madu,
  2. Egg Roll,
  3. Cheese Stick,
  4. Kue Bawang
  5. Telur Gabus

Rp 350.000,-

Sabtu, 4 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Aneka DimSum Halal
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Angsioe kaki ayam,
  2. Hakau udang,
  3. Lumpia udang mayonaise,
  4. Siomay.
  5. Diajarkan cara membuat mayonaise.

Rp 400.000,-

Sabtu, 4 Agustus 2018

10:00 – 14:00

Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono

  • Belajar mengenal beragam kopi
  • Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
  • Menyajikan kopi a la Café
  • Setiap peserta praktek

Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat

Rp 400.000,-

Minggu, 5 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Roti Manis dan Donat
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Roti manis
  2. Donat Kentang
  3. Donat a la JCo

Peserta praktek membentuk roti

Rp 400.000,-

Senin, 6 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Roti Bluder Premium
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Menggunakan bahan istimewa untuk menghasil Bluder yang bertekstur lembut & serat

Rp 650.000,-

Selasa, 7 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Bakpaow Super Lembut Aneka Isi
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Warna putih alami.
  2. Isi: ayam, kacang merah, kacang Hijau
Rp 400.000,-

Rabu, 8 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Aneka Pie
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Quice Lorraine
  2. Egg Tart (Pie Susu)
  3. Chiffon Pie
  4. Fruit Pie

Rp 400.000,-

Kamis, 9 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Demo Citra Karya langgeng
Pendemo: Chef Rony

Materi:

  1. Pie Nastar
  2. Cheese Brownies
  3. Strawberry pavo Roll
  4. Banana Cream Cake
  5. Lapis Talas Kukus

Rp 300.000,-

Jum’at, 10 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus

Rp 400.000,-

Sabtu, 11 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Aneka Kue Sus
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

  1. Kue sus ala Papa Beard,
  2. Sus puff,
  3. Sus éclair, sus angsa,
  4. Vla biasa dan cream vla istimewa

Rp 400.000,-

Minggu, 12 Agustus 2018

10:00 – 13:00

Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
  • Pangsit goreng renyah,
  • Tahu isi
  • Siomay malang.

Rp 400.000,-

Minggu, 12 Agustus 2018

14:00 – Selesai

Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan
Pengajar: Yeni Suryasusanti

Materi:

  • Membuat Food Costing untuk menentukan harga jual produk
  • Membuat Laporan Penerimaan / Penjualan Produk
  • Membuat Laporan Pengeluaran Belanja Usaha / Investasi
  • Membuat Perhitungan Laba Bulanan/Tahunan
  • Prinsip sederhana manajemen keuangan
  • Teknik Pemisahan Rekening Bank untuk Usaha
  • Tips2 mengatasi kemalasan melakukan pencatatan keuangan

Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP)

Rp 350.000,-

Senin, 13 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Masakan Timur Tengah
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Nasi Kabuli,
  2. Nasi Mandhi,
  3. Nasi Khabsya,
  4. Kambing Oven,
  5. Zalatah,
  6. Maraq & Gulai Kambing,
  7. Sambal Goreng Daging
Rp 1.200.000,-

Selasa, 14 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Set Menu Snack Box I
Pengajar:  Fatmah Bahalwan

  • Kue Lumpur,
  • Sus Maker,
  • Onde-onde,
  • Martabak Mini,
  • Bitter Ballen
  • Diajarkan cara menghitung modal untuk snack box.

Rp 400.000,-

Rabu, 15 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Aneka Mie Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Mie Telor Biasa
  2. Mie Telor Istimewa
  3. Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
  4. Membuat Mie Ayam dan Mie Kangkung

Sangat cocok untuk usaha

Rp 400.000,-

Rabu, 15 Agustus 2018

10:00 – 15:00

Basic Food Photography
Pengajar: Riana Ambarsari

Materi:

  1. Photography Basics
  2. Lighting, Komposisi, Angle
  3. Foodstyling Basics
  4. Praktek & Review
  5. Modul in PDF

Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat

Pendaftaran:
WA 087775956311 Atau klik: http://bit.ly/rianaphoto

Rp 450.000,-

Kamis-Minggu, 16-19 Agustus 2018

09:00 – Selesai

Cake Decorating Butter Cream Program 4 Hari
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 4 Dummy Cake ( 2 Bulat, 2 kotak ),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 5 buah Triplek untuk alas cake,
    – 1 kg. buttercream tawar
  • Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/ Tissue,
    – Spatula, Palet dan Gunting.

Rp 2.500.000,-

Kamis, 16 Agustus 2018

10:00 – 14:00

Basic Photo Editing using Photoscape
Pengajar: Riana Ambarsari

Materi:

  1. Cropping & Composition
  2. Clarity, Color, Saturation, Shadow
  3. Perspective, Bokeh Blur, Spot Healing Brush
  4. Text & other Elements

Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat

Pendaftaran:
WA 087775956311 Atau klik: http://bit.ly/rianaphoto

Rp 350.000,-

Minggu, 19 Agustus 2018

10:00 – 13:00

Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono

  • Belajar mengenal beragam kopi
  • Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
  • Menyajikan kopi a la Café
  • Setiap peserta praktek

Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat

Rp 400.000,-

Senin, 20 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Kue Basah Jajan Pasar II
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Kue lapis Sagu (Pepe)
  2. Kue Ku Merah,
  3. Kue Bugis ketan hitam
  4. kue talam Ubi
  5. Onde-onde

Rp 400.000,-

Selasa, 21 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Aneka Masakan Ayam Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Ayam Ayam Tulang Lunak,
  2. Ayam goreng ala KFC,
  3. Ayam Suharti
  4. Lengkap dengan sambalnya

Rp 500.000,-

Jum’at, 24 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  • Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  • Cocok untuk usaha

Rp 400.000,-

Sabtu, 25 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus

Rp 400.000,-

Minggu, 26 Agustus 2018

09:00 – Selesai

Cake Internasional Populer 
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.
  5. Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.

Rp 450.000,-

Senin, 27 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Snack goreng istimewa (Frozen food)
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Chicken drum stick,
  2. Chicken cordon bleu,
  3. Ekkado,
  4. Chicken nugget
Rp 450.000,-

Selasa, 28 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Red Velvet & Cake With Fresh Fruit
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Orange cake,
  • Red velvet cake,
  • Carrot cake,
  • Avocado mousse.

Rp 450.000,-

Rabu, 29 Agustus 2018

10:00 – Selesai

 Roti Goreng Aneka Isi
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Roti goreng isi tuna pedas
  2. Roti goreng isi bakso
  3. Roti goreng isi ayam
  4. Roti sosis gulung

Peserta praktek membentuk roti

Rp 400.000,-

Kamis, 30 Agustus 2018

10:00 – Selesai

Aneka Bolu Gulung Klasik
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Mocca Nougat Roll Cake,
  2. Cokelat Butter Meisis Roll,
  3. Roll Keju Manis,
  4. Vanilla Almond Roll
  5. Peserta praktek masing-masing.

Rp 750.000,-

Jum’at, 31 Agustus 2018

10:00 – 13:00

Masakan Palembang Populer 
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Pempek kapal selam
  • Lenjer,
  • keriting,
  • adaan
  • Otak-otak
  • Tekwan

Rp 400.000,-

Jum’at, 31 Agustus 2018

14:00 – Selesai

Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan
Pengajar: Yeni Suryasusanti

Materi:

  • Membuat Food Costing untuk menentukan harga jual produk
  • Membuat Laporan Penerimaan / Penjualan Produk
  • Membuat Laporan Pengeluaran Belanja Usaha / Investasi
  • Membuat Perhitungan Laba Bulanan/Tahunan
  • Prinsip sederhana manajemen keuangan
  • Teknik Pemisahan Rekening Bank untuk Usaha
  • Tips2 mengatasi kemalasan melakukan pencatatan keuangan

Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP)

Rp 350.000,-

Read More →

Toko Jojo (Bintaro Makmur)

Ruko Graha Matercela
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87,
Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza)
Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran:

admin@ncc-indonesia.com
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS and WA only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

 

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 4 Agustus 2018 10:00 – selesai

Risoles Aneka isi
Pengajar: Eka Arei

  1. Risoles Ayam Merah,
  2. Risoles Mayo smoked beef,
  3. Risoles Ragout Ayam,
  4. Risoles Vegan Vegetable
  5. Kulit yang lembut dan anti robek.
Rp 450.000,-
Minggu, 5 Agustus 2018
10:00 – selesai

Aneka Rasa Cinnamon Rolls
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Cheese Cinnamon Roll
  2. Chocolate Cinnamon Roll
  3. Greentea vla Cinnamon Roll
  4. Chocolate Oreo Cinnamon Rol
Rp 400.000,-
Rabu, 8 Agustus 2018
10:00 – selesai

Set Menu Snack Box II
Pengajar:  Dewi Anwar

  • Cente Manis,
  • Bolu Tape Kenari,
  • Kue Mangkok Gula Merah,
  • American Risoles,
  • Macaroni Schootel
Rp 400.000,-
Sabtu, 11 Agustus 2018
10:00 – selesai

Indonesian Batik Roll Cake
Pengajar: Dewi Anwar

  • Bolu gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
  • Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
  • Peserta terbatas
Rp 400.000,-
Minggu, 12 Agustus 2018
10:00 – selesai

Bolu Lapis Bisnis Rumahan
Pengajar:  Eka Arei

  • Lapis Talas Bogor,
  • Lapis Karamel,
  • Lapis Tape keju,
  • Lapis Pandan Cokelat
Rp 400.000,-
Selasa, 14 Agustus 2018
10:00 – selesai

Kue kering klasik
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca
Rp 400.000,-
Jum’at, 17 Agustus 2018
10:00 – selesai

Cake Dasar
Pengajar: Dewi Anwar

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
Rp 400.000,-
Minggu, 19 Agustus 2018
10:00 – selesai

Aneka Rasa Brownies Panggang
Pengajar: Eka Arei

  • Melted Brownies,
  • Cheese brownies,
  • Almond Brownies,
  • Greentea Brownies.
Rp 400.000,-
Kamis, 23 Agustus 2018
10:00 – selesai

Aneka Chiffon Cake
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Chiffon Pandan,
  2. Chiffon Ketan Hitam,
  3. Coffee mocca Chiffon,
  4. Banana Chiffon
Rp 400.000,-
Sabtu, 25 Agustus 2018
10:00 – selesai

Cake Internasional Populer 
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.
  5. Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
Rp 450.000,-
Minggu, 26 Agustus 2018
10:00 – selesai

Aneka Roti Unyil
Pengajar: Dewi Anwar

  • Membuat adonan roti yang baik dan benar,
  • Roti sangat lembut dengan serat halus.
  • Diajarkan 16 model roti unyil
Rp 350.000,-
Selasa, 28 Agustus 2018
10:00 – selesai

Aneka Mie Populer
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Mie Telor Biasa
  2. Mie Telor Istimewa
  3. Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
  4. Membuat Mie Ayam, Mie Kangkung & Soto Mie

Sangat cocok untuk usaha

Rp 400.000,-
Sabtu, 1 September 2018
10:00 – selesai

Cheese Cake & Tiramisu
Pengajar: Eka Arei

  1. Classic Cheese Cake
  2. Blueberry Cheese Cake
  3. Tiramisu
  4. Japanese Cheese Cake
Rp 450.000,-
Minggu, 2 September 2018
10:00 – selesai

Nasi Bakar Aneka Rasa
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Nasi Bakar Teri,
  2. Nasi Bakar Ayam Jamur,
  3. Nasi Bakar Cakalang,
  4. lengkap dengan sambel yg enak
Rp 650.000,-
Rabu, 5 September 2018
10:00 – selesai

Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 1 Hari

Pengajar : Dewi Anwar

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 1 Dummy Cake ( Bulat),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 kg buttercream tawar,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 2 buah Triplek untuk alas cake dan dus cantik
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/Tissue.
    – Spatula/Palet
    – Gunting
Rp 1.200.000,-
Read More →