Fritata Italia

By NCC Indonesia May 21, 2014 #ayam, #chicken, #italia, #savory

Menu bekal yang praktis, juga pas untuk sahur.

Fritata Italia

By Fatmah Bahalwan

Bahan:

100 gr      bawang Bombay, cincang
5 bh bawang putih, cincang
100 gr      paprika merah, cincang
300 gr      smoked chicken, cincang
1 sdt lada hitam
1 sdt garam
1 sdt chicken powder
12 btr      telur
2 sdm      daun peterseli, cincang
50 gr       keju parut
5 sdm        minyak goreng

Cara membuatnya:

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay, aduk rata.
Masukan smoked chicken, lada hitam, garam dan chickcen powder. Aduk rata. Matikan api.
Dalam wadah lain, kocok lepas telur, tambahkan keju parut dan parsley cincang, sisihkan.
Siapkan cetakan muffin, beri isi adonan tumis separohnya. Tuangi adonan telur hingga penuh.
Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat celsius hingga matang.