Singkong Thailand (Sweet Cassava)

Cita rasa Asia memang one of the best in the world. Dari bahan sederhana, menjadi salah satu anggota dim sum manis yang kerap menghiasi menu restoran ternama. Buat sajian sore hari alangkah sangat nikmat. Ciyus.

Singkong Thailand (Sweet Cassava)

by Fatmah Bahalwan

Bahan:

500 gr  singkong/ubi kayu
100 gr  gula pasir
200 ml  air
½ sdt garam
200 ml  santan instan
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara membuatnya:

  1. Rebus singkong dengan air hingga empuk dan matang.
  2. Masukkan gula pasir, masak terus hingga gula meresap.
  3. Tuang santan instan. Didihkan sekali lagi.
  4. Tuang tepung maizena cair, aduk rata hingga mendidih dan mengental. Angkat. Sajikan.

 

About the author  ⁄ NCC Indonesia

Comments are closed.