by: Fatmah Bahalwan
Membuat kaldu yang gurih dan enak:
Kaldu sapi:
- didihkan air, masukkan daging dan tulang sapi yg berlemak dan bersum-sum.
- setelah mendidih lagi, kecilkan api, biarkan terus tulang dimasak selama lk. 1 s/d 2 jam dan air surut.
- kaldu siap digunakan.