Masih dalam rangkain acara SIALInterfood 2018. Keju Kraft mengadakan acara yang berbeda dibanding booth exhibitor lainnya. Bila yang lain mengadakan acara Baking dan Cooking Demo, di booth Keju Kraft diadakan acara Talk Show Euntrepreunership. Menurut Samuel, bagian marketing Keju Kraft,  Kraft ingin memberikan acara yang berbeda tapi manfaatnya sangat tinggi untuk para pengunjung yang rata-rata adalah pelaku bisnis makanan. Fatmah Bahalwan, didaulat sebagai nara sumber acara ini mengingat pengalaman dan semangatnya dianggap dapat memicu dan menularkan kepada banyak orang.

Benar saja, sebelum acara dimulai, ketika MC mulai mengumumkan adanya acara ini pengunjung mulai memenuhi ruang acara. Bahkan banyak diantaranya rela duduk dilantai ketika kursi yang disediakan mulai penuh.

Acara berjalan penuh semangat. Tanya jawab berlangsung lancar, termasuk pertanyaan bagaimana memulai usaha, bagaimana menghandel customer complain, bagaimana mengatasi persaingan usaha dan yang tak kalah bermanfaat adalah pertanyaan mengenai varian-varian Keju Kraft yang ada saat ini. Semua pertanyaan terjawab dengan baik oleh nara sumber dan oleh pihak Kraft mengenai produck knowledge.

Read More →

Luar biasa produk baru dari Nestle berlabel merk Docello, diluncurkan diacara SIALInterfood 2018 bulan November kemaren. Tidak tanggung-tanggung dessert yang diluncurkan langsung tiga macam yaitu : Chocolate Mousse, Creme Brulee dan Panna Cotta.

Bangga sekali NCC (Natural Cooking Club) mendapat kepercayaan untuk ikut memeriahkan acara peluncuran produk baru ini melalui Baking Demo di Booth Toko Titan. Dua hari berturut-turut Fatmah Bahalwan mendemokan kreasi membuat dessert yang paling banyak digemari oleh masyarakat.

Dihari pertama didemokan resep: Choco Black Forest Mousse, Passion Fruit Creme Brulee dan Greentea Panna Cotta. Sedangkan dihari kedua didemokan kreasi yang berbeda lagi yaitu : Strawberry Compote chocolate Mousse, Blue Berry Creme Brulee dan Coffee Panna cotta.

Pengunjung yang datang begitu semangat dan antusias sekali mengikuti jalannya baking demo. Sampai-sampai ici-icip yang disediakan kurang dan pengunjung rela menunggu hasil demo agak beku untuk dicicip. Hal ini membuat kami semakin semangat, membuktikan bahwa produk Docello Dessert dapat diterima oleh para pelaku usaha makanan. Karena sangat dipahami usaha dessert sebetulnya sangat menguntungkan. Kemudahan yang diberikan oleh Docello, membuat siapapun tidak perlu lagi takut membuat tiga macam dessert terkenal ini secara rutin.(fb)

Read More →

SIAL Interfood, yang dahulunya bernama Interfood saja adalah ajang pameran produk bahan makanan, peralatan dan lain sebagainya yang focusnya pada bisnis makanan. Sebagai Endorser Keju Kraft, Fatmah Bahalwan mendapatkan kesempatan untuk menjadi pendemo pada Panggung Utama khusus untuk Baking Demo, bertempat di Hall D JIEXpo Kemayoran Jakarta.

Awalnya sempat ragu, apakah hadirin akan memenuhi kursi-kursi penonton, mengingat hari pertama selalu dipenuhi dengan masalah registrasi yang mengular. Tapi, alhamdulillah acara berjalan lancar. Dengan kekuatan persahabatan di  Komunitas Natural Cooking Club. Kursi pernonton menjadi penuh. Tampak member-member NCC dari jakarta dan beberapa kota lainnya memenuhi kursi penonton. Artinya mereka pasti datang sangat awal untuk bisa menjalani proses registrasi lebih cepat.

Lebih dari 60 orang peserta yang hadir mengikuti jalannya acara baking demo dari awal sampai akhir. Fatmah bahalwan mendemokan langsung 3 resep, yairu Cheese Sponge cake yang dibuat menjadi cake potong. Zuppa Cheese Soup dan Cheese tarlet. Penonton tampak semangat mengkuti jalannya acara, termasuk tanya jawab yang berjalan dengan lancar. Pameran Interfood yang berjalan selama empat hari berturut-turut ini sungguh merupakan pameran tahunan terbesar yang selalu dinanti-natikan oleh para pelaku usaha makanan. Pada kesempatan ini fatmah menggunakan jenis Keju Kraft : Cheese Filling, Cheddar Cheese, Keju Martabak dan Kraft Quick Melt.(fb)

 

Read More →

Interfood adalah ajang pameran kuliner terbesar di Indonesia. Acara yang diadakan satu kali dalam satu tahun ini dapat menyatukan seluruh pelaku bisnis kuliner, supplier bahan baku makanan, produsen peralatan penunjang bisnis makanan skala kecil sampai skala raksasa. Interfood selalu ditunggu hari dan tanggal acaranya oleh seluruh masyarakat kuliner disemua lini. Acara yang dilaksanakan diarena Jakarta Internasional  Expo Kemayoran, menggunakan tempat yang sangat luas. Membanggakan kita semua.

Natural Cooking Club (NCC) ikut berpartisipasi dengan mendukung PT Indolakto sebagai salah satu participan dalam ajang Interfood 2017. Aktif selama dua hari berturut-turut Jum’at dan Sabtu 24-25 November 2017, alhamdulillah dapat mendongkrak kemeriahan booth PT Indolakto. Menyajikan arena demo membuat Cake, Cookies dan Kopi Cafe, booth ini mengusung thema “Temukan Inspirasi Menu Cafe”. Jumlah pengunjung stabil sejak pembukaan pada pukul 10.00 hingga saat tutup pada pukul 19.00. Ratusan bahkan ribuan pengunjung terlihat sangat antusias mengikuti setiap baking demo dan demo minuman kopi beragam jenis.

Saat baking demo di mainstage, awalnya kami sempat pesimis bakal sepi pengunjung mengingat waktu demo yang didapat sangat sore. Jam closing, demikian istilah yang digunakan untuk jam pelaksanaan baking demo kami. Akan tetapi berbekal keyakinan pada dukungan komunitas NCC, dukungan promosi dan thema resep yang dibawa adalah Lapis Legit. Tim baking demo PT Indolakto tetap semangat menjalankan agenda ini. Alhamdulillah, pengunjung padat memenuhi tempat duduk yang disediakan pada panggung utama. Status penuh pengunjung ini stabil sejak dibukanya acara tepat pukul 17.00 hingga saat ditutup tepat pukul 19.00. terlihat tak seorangpun meninggalkan tempat duduk hingga saat acara ditutup.

Sabtu, 25 November 2017, merupakan puncak keramaian Interfood 2017. Akhir pekan selalu menjadi hari paling diincar oleh banyak orang untuk berkunjung pada pameran ini. Selain merupakan hari terakhir yang biasanya banyak diskon diberikan oleh participan, masyarakat juga libur bekerja kantoran, waktu berkunjung bisa lebih maksimal. Ikut memeriahkan ajang, diskon PT Indolakto juga memberikan harga khusus pada pengunjung yang membeli Susu UHT Indomilk, Orchid Butter, dan produk lain dalam jumlah tertentu. Sementara Tim Sales sibuk melakukan transaksi penjualan, Tim Baking Demo semangat sekali menyapa pengunjung yang terus mengalir berdatangan. Ada yang setia menunggu saat baking demo tiba, dan ada yang langsung berhamburan meminta foto bersama Fatmah Bahalwan dari NCC yang mendukung booth PT Indolakto sebagai pendemo utama. Pada hari ini juga dilaksanakan Cooking Demo di Panggung utama Hall D. Kebetulan PT Indolakto mendapatkan waktu bersamaan dengan PT Bogasari. Mengulang sukses sehari sebelumnya, panggung cooking inipun sangat meriah dengan penuh pengunjung. Thema masakan yang didemokan adalah membuat Zuppa Soup.

Sukses booth PT Indolakto rupanya mendapatkan perhatian khusus oleh pihak penyelenggara Interfood 2017. Penghargaan sebagai Booth Paling Ramai dan kreatif-pun didapat. Horeee, sukses untuk kita semua.(fb)

 

Read More →