Kursus Kue & Masak NCC – Toko JOJO – Desember 2018

Tanggal

Materi

Biaya

Masakan Palembang Populer 
Pengajar: Dewi Anwar

• Pempek kapal selam
• Lenjer,
• keriting,
• adaan
• Otak-otak
• Tekwan

Aneka Roti Unyil
Pengajar: Nadrah Shahab

1. Membuat adonan roti yang baik dan benar,
2. Roti sangat lembut dengan serat halus.
3. Diajarkan 16 model roti unyil.

Aneka Kue Sus
Pengajar: Dewi Anwar

Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

1. Sus tiger
2. Sus puff,
3. Sus éclair, sus angsa,
4. Vla biasa dan cream vla istimewa

Aneka Pie
Pengajar: Dewi Anwar

1. Quice Lorraine
2. Egg Tart (Pie Susu)
3. Chiffon Pie
4. Fruit Pie

Cake Dasar
Pengajar: Dewi Anwar

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

1. Butter Cake,
2. Sponge Cake,
3. Cinnamon Cake,
4. Lapis Surabaya,
5. Bolu Gulung,
6. Brownies Kukus

Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Dewi Anwar

1. Lemper ayam awet tahan 3 hari,
2. Arem-arem,
3. Kroket,
4. Sosis solo
5. Pastel

Molen Bandung Aneka rasa
Dengan kulit pastry yang berlapis-lapis renyah.
Pengajar: Eka Arei

1. Pisang Molen,
2. Tape Molen,
3. Keju Molen.

1. Manggo cheese Dessert Box
2. Avocado Mousse Dessert Box
3. Strawberry Delight Dessert Box
4. Japanese Green tea Tiramisu Dessert Box

Bakpaow Super Lembut Aneka Isi
Pengajar: Nadrah Shahab

1. Warna putih alami.
2. Isi: ayam, kacang merah, kacang Hijau