Tanggal
|
Materi
|
Biaya
|
Sabtu, 1 Nopember 2014
10:00 – selesai
|
Cheese Cake & Tiramisu
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Classic Cheese Cake
- Blueberry Cheese Cake
- Tiramisu
- Japanese Cheese Cake
|
Rp 350.000,-
|
Minggu, 2 Nopember 2014
10:00 – selesai
|
Roti Manis dan Donat
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Roti manis
- Donat Kentang
- Donat a la JCo
Peserta praktek membentuk roti |
Rp 300.000,-
|
Senin, 3 Nopember 2014
10:00 – selesai
|
Aneka Pie
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Quice Lorraine
- Egg Tart (Pie Susu)
- Chiffon Pie
- Fruit Pie
|
Rp 350.000,-
|
Selasa, 4 Nopember 2014
10:00 – selesai
|
Bolu Gulung Batik
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Bolu gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
- Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
- Peserta terbatas
|
Rp 350.000,-
|
Rabu-Kamis, 5-6 Nopember 2014
09:00 – selesai
|
Figurine Class (dasar 2 hari)
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Sea: Nemo, Gurita, Bintang Laut, terumbu karang
- Animals: Gajah, Kuda nil, Macan, Ular
- Farm: Anjing, Domba, Sapi, Babi, Pohon, Daun
- People: Baby boy/girl, Dewasa laki/perempuan, Ruang duduk, Carpet, Meja, Sofa
- Sudah termasuk bahan, makan siang & tidak termasuk alat
- Peserta diharap membawa gunting, tissue, palet/spatula
|
Rp 800.000,-
|
Jum’at, 7 Nopember 2014
09:00 – selesai
|
Rainbow, Ombre & Jar Cakes
Membuat Cake dengan layer aneka warna dan cake yg dikemas dalam toples mungil
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Rainbow Cake dengan Cheese frosting
- Ombre Cake dengan layer gradasi yg cantik sekali.
- Chocolate Cheese Jar Cake
- Mocca Tiramisu Jar Cake
|
Rp 350.000,-
|
Sabtu, 8 Nopember 2014
10:00 – selesai
|
Cake Dasar
Pengajar:Fatmah Bahalwan
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:
- Butter Cake,
- Sponge Cake,
- Cinnamon Cake,
- Lapis Surabaya,
- Bolu Gulung,
- Brownies Kukus
|
Rp 300.000,-
|
Minggu, 9 Nopember 2014
09:00 – selesai
|
Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar : Fatmah Bahalwan
- Setiap peserta mendapatkan:
– 1 cake lapis Surabaya
– 1 kg fondant (plastic icing)
– 1 triplek alas tart
– 1 dus cantik
- Setiap peserta dimohon membawa:
– Meja putar / lazy suzan
– spatula / palet
– Gunting
Tart hasil karya dibawa pulang
Setiap peserta praktek masing-masing |
Rp 950.000,-
|
Senin, 10 Nopember 2014
10:00 – selesai
|
Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Lemper ayam awet tahan 3 hari,
- Arem-arem,
- Kroket,
- Sosis solo
- Pastel
|
Rp 300.000,-
|
Selasa, 11 Nopember 2014
10:00 – selesai
|
Aneka Bolu Gulung
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Tiger Roll,
- Pandan Mini Roll Cake,
- Black Devil Roll,
- Red Velvet Roll Cake
|
Rp 350.000,- |
Rabu, 12 Nopember 2014
10:00 – selesaii
|
Masakan Palembang Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Pempek kapal selam
- Lenjer,
- keriting,
- adaan
- Otak-otak
- Tekwan
|
Rp 300.000,-
|
Kamis, 13 Nopember 2014
10:00 – selesai
|
Cake Internasional Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Opera Cake,
- Devil’s Food,
- Sacher Torte,
- Black Forest.
- Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
|
Rp 350.000,-
|
Jum’at, 14 Nopember 2014
10:00 – selesai
|
Aneka Masakan Ayam Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Ayam Ayam Tulang Lunak,
- Ayam goreng ala KFC,
- Ayam Suharti.
|
Rp 350.000,-
|
Sabtu, 15 Nopember 2014
10:00 – selesai
|
Aneka Mie Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Mie Telor Biasa
- Mie Telor Istimewa
- Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
- Membuat Mie Ayam, Mie Kangkung & Soto Mie
Sangat cocok untuk usaha |
Rp 300.000,-
|
Minggu, 16 Nopember 2014
10:00 – selesai
|
Bolu Gulung Batik
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Bolu gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
- Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
- Peserta terbatas
|
Rp 350.000,-
|
Senin-Kamis, 17 -20 Nopember 2014
09:00 – selesaii
|
Cake Decorating Butter Cream Program 4 Hari
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Setiap peserta mendapatkan:
– 8 pcs. Spuit merk Wilton,
– 4 Dummy Cake ( 2 Bulat, 2 kotak ),
– 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
– 1 kg Butter Cream siap pakai,
– 1 buah Scrapper,
– 1 buah Paku Mawar,
– 5 buah Triplek untuk alas cake,
– 1 kg. buttercream tawar
- Setiap peserta dimohon membawa:
– Meja Putar/Lazy Suzan,
– Serbet/ Tissue,
– Spatula, Palet dan Gunting.
|
Rp 1.750.000,-
|
Jum’at, 21 Nopember 2014
10:00 – selesai
|
Snack goreng istimewa (Frozen food)
Pengajar: Nadrah Shahab
- Chicken drum stick,
- Chicken cordon bleu,
- Ekkado,
- Chicken nugget
|
Rp 350.000,- |
Sabtu, 22 Nopember 2014
10:00 – selesai |
Kukis Hias
Pengajar: Nadrah Shahab
- Membuat Stick cookies dan cookies aneka bentuk.
- Membuat royal icing.
- Menghias dan mengemas cookies dalam kemasan cantik.
- Peserta praktek menghias kukis
|
Rp 250.000,-
|
Minggu, 23 Nopember 2014
09:00 – selesai
|
Aneka Pastry
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Croissant
- Danish Pastry
- Puff Pastry
- Zupa Soup
|
Rp 350.000,-
|
Senin, 24 Nopember 2014
10:00 – selesai
|
Aneka Rasa Pizza Italia
Pengajar: Arni
- Membuat Pizza Italia dengan berbagai topping.
|
Rp 300.000,- |
Selasa, 25 Nopember 2014
09:00 – selesai
|
Chocolate Modelling dan Chocolate Figurine Class
Pengajar : Peni Respati
-
Ilmu dasar membuat cokelat modeling dari bahan cokelat compound batangan hingga menjadi cokelat modeling yang dapat di bentuk menjadi aneka figurin lucu
-
Membuat Figurine Rose, Bee, Ladybug, Monkey, Mini Bag, Mini Shoes, Kucing,Kelinci, Strobery, Jeruk, Pisang.
|
Rp 650.000,-
|
Rabu, 26 Nopember 2014
10:00 – selesai
|
Crazy Cupcakes
Pengajar: Pemi Respati
- Membuat 2 macam cupcake.
- Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.
- Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing
|
Rp 300.000,-
|
Kamis, 27 Nopember 2014
09:00 – selesai
|
Fondant Flower Cupcake
Pengajar: Peni Respati
- Menutup cupcake dengan fondant beragam motif.
- Membuat 6 bunga gumpaste: calla lily, Rose, carnation, lotus, daisy, frangipani.
- Trik agar bunga tetap tahan kaku pd suhu lembab.
- Hasil cupcake sangat cocok dijadikan wedding cupcake maupun birthday cupcake.
- Biaya sudah termasuk bahan.
- Peserta dimohon membawa fondant tools dan sponge flower pad.
|
Rp 650.000,-
|
Jum’at, 28 Nopember 2014
10:00 – selesai
|
Aneka Almond Crispy
Pengajar: Arni
kue kering krispi yang sedang sangat populer, sangat tipis dengan empat aneka rasa terkenal:
- Cheese Crispy Original,
- Greentea,
- Chcocolate &
- Capuccino
|
Rp 350.000,-
|
Sabtu, 29 Nopember 2014
10:00 – selesai
|
Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:
- Butter Cake,
- Sponge Cake,
- Cinnamon Cake,
- Lapis Surabaya,
- Bolu Gulung,
- Brownies Kukus
|
Rp 300.000,-
|
Minggu, 30 Nopember 2014
09:00 – selesai
|
Cake Internasional Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Opera Cake,
- Devil’s Food,
- Sacher Torte,
- Black Forest.
- Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
|
Rp 350.000,-
|
Comments are closed.