Klappertart Keju

By NCC Indonesia May 19, 2014 #cheese, #dessert, #keju, #sweet

Klappertaart jenis cake moist yang tak kan sanggup ditolak mertua manapun 🙂

Klappertart Keju

Bahan:

6 btr           telur
300 gr        gula pasir
1 sdm emulsifier
200 gr        tepung terigu
150 gr        mentega, lelehkan
250 ml       susu segar / evaporated milk
200 gr        kelapa muda, keruk.
1 sdt vanilli extract
keju cheddar parut untuk taburan, secukupnya.

Cara membuat:

Siapkan loyang 30x30x4cm, polesi mentega dan alasi dengan kertas
Kocok telur, gula dan emulsifier hingga kental, masukkan tepung terigu, aduk rata, tuangi mentega leleh dan vanili extract, aduk rata, lalu tuangi susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata.
Tuang adonan kedalam loyang, taburi atasnya dengan kelapa muda, taburi keju parut dibagian atasnya.
Panggang dalam oven selama lk. 30 menit, suhu 180’C hingga matang. Angkat. Sajikan.