Kursus Kue & Masak NCC – Arvian Surabaya – November 2013

Tanggal

Materi

Biaya

Rabu, 13 Nov’13

Pk. 10.00-13.00

Bolu Kukus Aneka Karakter

1. Membuat bolu kukus aneka karakter yang sedang populer
   • Minion, Sponge Bob, Lady Bug, hello kitty, Spiderman dan doraemon
2. Setiap peserta praktek menggambar karakter masing-masing.

Rp 350.000,-

1. Membuat Vanilla cookies yang di cetak ikon natal
2. Membuat royal icing dengan dua konsentrasi
3. Cookies natal: chrismas tree, snowman, candi can, santa claus, dll
4. Setiap peserta praktek menghias cookies masing-masing.

Rp 350.000,-

Kamis, 14 Nov’13

Pk. 10.00-selesai

FONDANT DASAR, CAKE DECORATING

1. Setiap peserta mendapatkan:
   • 1 bh cake lapis Surabaya
   • 1 kg fondant (plastic icing)
   • 1 bh paralon, untuk roll
   • 1 bh triplek alas tart
   • 1 bh doos cantik
2. Tart hasil karya dibawa pulang
3. Setiap peserta praktek masing-masing.
4. Setiap peserta dimohon membawa:
   meja putar/lazy suzan, spatula, palet, gunting

Rp 950.000,-

Tanggal

Materi

Biaya

Jum’at, 15 Nov’13

Pk. 10.00-selesai

Figurine Basic

1. Teknik dasar membuat figurine fondant
2. Membuat figurine halus dan sempurna.
3. Menjaga figurine tegak
4. Membuat figurine bertahap dari binatang sampai manusia
5. Peserta Praktek masing-masing
6. Peserta harap membawa:
   – Fondant tools,
   – Cutter/cutter embosser,
   – Scrapper besi,
   – Gunting kecil dan
   – tissue

Rp 750.000,-

Sabtu-Minggu, 16-17 Nov’13

Pk. 10.00-selesai

Pudding Art: Membentuk Aneka Bunga di dalam Pudding Kaca
Sangat artistik dan memiliki tingkat ketelitian tinggi.

1. Day 1: tingkat dasar
   – Bunga Rose,
   – Carnation,
   – Aster
2. Day 2: tingkat lanjutan
   Rangkaian bunga pada pudding berukuran besar.

Rp 1.500.000,-