Kursus Kue & Masak NCC – Toko JOJO – Agustus 2020

Tanggal

Materi

Biaya

Kue kering klasik
Pengajar: Dewi Anwar

1. Nastar,
2. Kaastengel,
3. Sagu keju,
4. Putri salju,
5. Lidah kucing,
6. Lidah kucing mocca

Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Dewi Anwar

1. Lemper ayam awet tahan 3 hari,
2. Arem-arem,
3. Kroket,
4. Sosis solo
5. Pastel

Cheese Cake & Tiramisu
Pengajar: Eka Arei

1. Classic Cheese Cake
2. Blueberry Cheese Cake
3. Tiramisu
4. Japanese Cheese Cake

Aneka Mie Populer
Pengajar: Dewi Anwar

1. Mie Telor Biasa
2. Mie Telor Istimewa
3. Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
4. Membuat Mie Ayam dan Mie Kangkung

Sangat cocok untuk usaha

Aneka DimSum Halal
Pengajar: Eka Arei

1. Angsioe kaki ayam,
2. Hakau udang,
3. Lumpia udang mayonaise,
4. Siomay.
5. Diajarkan cara membuat mayonaise.

Roti Manis dan Donat
Pengajar: Dewi Anwar

1. Roti manis
2. Donat Kentang
3. Donat a la JCo

Peserta praktek membentuk roti

Englisher Cake
Pengajar: Dewi Anwar 
Cake yang sedang popular saat ini, diajarkan:

1. Basic cake untuk dasar Englisher cake,
2. Lapisan cookies
3. Cara melapis
4. Praktek masing-masing
5. Peserta dimohon membawa loyang ukuran 18x 18×5 cm

Korean Butter Cream Flower, Cake Decorating
Pengajar: Dewi Anwar

1. Diajarkan membuat Korean Butter Cream, dengan teknik khusus.
2. Diajarkan memoles cake cara praktis dengan hasil sangat halus.
3. Membuat Bunga Korean Rose, Daisy Flower, Blossom Flower, Ranunculus, dan flower buds.
4. Setiap peserta praktek masing-masing. Hasil praktek dibawa pulang.
5. Biaya sudah termasuk semua bahan,  spuit Korean flower, spuit Blossom, dan spuit Daisy

Aneka Kue Sus
Pengajar: Eka Arei

Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

1. Sus tiger
2. Sus puff,
3. Sus éclair, sus angsa,
4. Vla biasa dan cream vla istimewa

Aneka Dessert Box
Pengajar: Dewi Anwar

1. Manggo cheese Dessert Box
2. Avocado Mousse Dessert Box
3. Strawberry Delight Dessert Box
4. Japanese Green tea Tiramisu Dessert Box

Aneka Rasa Cinnamon Rolls
Pengajar: Eka Arei

1. Cheese Cinnamon Roll
2. Chocolate Cinnamon Roll
3. Greentea vla Cinnamon Roll
4. Chocolate Oreo Cinnamon Roll

Cake Dasar
Pengajar: Dewi Anwar

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

1. Butter Cake,
2. Sponge Cake,
3. Cinnamon Cake,
4. Lapis Surabaya,
5. Bolu Gulung,
6. Brownies Kukus