Kursus Kue & Masak NCC Condet – Agustus 2020

Tanggal

Materi

Biaya

Senin, 10 Agustus 2020

10:00 – Selesai

Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Eka Arei

1. Lemper ayam awet tahan 3 hari,
2. Arem-arem,
3. Kroket,
4. Sosis solo
5. Pastel

Rp 400.000,-

Selasa, 11 Agustus 2020

10:00 – Selesai

Marmer Cake Premium 
Pengajar: Eka Arei
Siapa yang masih gagal membuat cake, wajib ikut kelas ini.

1. Setiap peserta dimohon membawa Loyang Marmer cake diameter 24cm, dan
2. membawa hand mikser,
3. Praktek masing-masing

Rp 500.000,-

Kamis, 13 Agustus 2020

10:00 – Selesai

Rice Mentai
Pengajar: Arni

1. Beef Yakiniku Mentai,
2. Chicken Cheese Mentai,
3. Salmon Kani Mentai ,
4. Tuna Volcano Mentai

Sabtu, 15 Agustus 2020

10:00 – Selesai

Aneka Rasa Cinnamon Rolls
Pengajar: Arni

1. Cheese Cinnamon Roll
2. Chocolate Cinnamon Roll
3. Greentea vla Cinnamon Roll
4. Chocolate Oreo Cinnamon Roll

Rp 400.000,-

Englisher Cake
Pengajar: Eka Arei
Cake yang sedang popular saat ini, diajarkan:

1. Basic cake untuk dasar Englisher cake,
2. Lapisan cookies
3. Cara melapis
4. Praktek masing-masing
5. Peserta dimohon membawa loyang ukuran 18x 18×5 cm

Senin, 17 Agustus 2020

10:00 – Selesai

Simple Flower Cupcake 
Pengajar: Eka Arei

1. Menghias cupcake dengan bunga-bunga buttercream.
2. Peserta praktek sendiri-sendiri.

Rp 450.000,-

Selasa, 18 Agustus 2020

10:00 – Selesai

Menu Rice Bowl I
Pengajar:  Arni

1. Rice Bowl Daging Lada Hitam
2. Rice Bowl Cumi Pedas
3. Rice Bowl Ayam Sambal Matah
4. Rice Bowl Ayam Madu

Rp 650.000,-

Rabu, 19 Agustus 2020

10:00 – Selesai

Kue kering klasik
Pengajar: Gemi Miranti

1. Nastar,
2. Kaastengel,
3. Sagu keju,
4. Putri salju,
5. Lidah kucing,
6. Lidah kucing mocca

Kamis, 20 Agustus 2020

10:00 – Selesai

Aneka Kue Sus
Pengajar: Arni

Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

1. Sus tiger
2. Sus puff,
3. Sus éclair, sus angsa,
4. Vla biasa dan cream vla istimewa

Rp 400.000,-

Jum’at, 21 Agustus 2020

10:00 – Selesai

Aneka DimSum Halal
Pengajar: Eka Arei

1. Angsioe kaki ayam,
2. Hakau udang,
3. Lumpia udang mayonaise,
4. Siomay.
5. Diajarkan cara membuat mayonaise.

Rp 400.000,-

Sabtu, 22 Agustus 2020

10:00 – Selesai

Snack goreng istimewa (Frozen food)
Pengajar: Eka Arei

1. Chicken drum stick,
2. Chicken cordon bleu,
3. Ekkado,
4. Chicken nugget

Rp 450.000,-

Minggu, 23 Agustus 2020

10:00 – Selesai

Korean Garlic Cheese Bread
Pengajar: Nadrah Shahab

1. Membuat roti dengan metode tang zong,
2. Membuat topping cheese,
3. Membuat filling cheese,

Rp 450.000,-

Selasa, 25 Agustus

10:00 – Selesai

Cake Dasar
Pengajar: Gemi Miranti

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

1. Butter Cake,
2. Sponge Cake,
3. Cinnamon Cake,
4. Lapis Surabaya,
5. Bolu Gulung,
6. Brownies Kukus

Rp 400.000,-

Rabu, 26 Agustus 2020

10:00 – Selesai

Aneka Drop Cookies
Renyah dan enak buttery
Pengajar: Arni

1. Chocochip Cookies
2. Cornflakes Cookies.
3. Oatmeal Cookies.
4. Almond Cookies

Rp 400.000,-

Kamis, 27 Agustus 2020

10:00 – Selesai

Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Gemi Miranti

• Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
  • – Siomay Pare,
  • – Siomay Kentang,
  • – Siomay Tahu,
  • – Batagor
• Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
• Cocok untuk usaha

Rp 400.000,-

Sabtu, 29 Agustus 2020

10:00 – Selesai

Roti Manis dan Donat
Pengajar: Nadrah Shahab

1. Roti manis
2. Donat Kentang
3. Donat a la JCo

Peserta praktek membentuk roti

Rp 400.000,-

Minggu, 30 Agustus 2020

10:00 – Selesai

Aneka Mie Populer
Pengajar: Nadrah Shahab

1. Mie Telor Biasa
2. Mie Telor Istimewa
3. Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
4. Membuat Mie Ayam dan Mie Kangkung

Sangat cocok untuk usaha

Rp 400.000,-