Kursus Kue & Masak NCC – Toko JOJO – Februari 2020

Tanggal

Materi

Biaya

Kue kering klasik
Pengajar: Dewi Anwar

1. Nastar,
2. Kaastengel,
3. Sagu keju,
4. Putri salju,
5. Lidah kucing,
6. Lidah kucing mocca

Snack goreng Istimewa II (Frozen food II)
Pengajar: Eka Arei

1. Tori no Teba,
2. Egg Chicken Roll,
3. Chicken Karage,
4. Ebi Furay

Roti Bluder Ekonomis
Pengajar: Nadrah Shahab
Membuat bluder tanpa telur yang sangat empuk , berserat halus dan layak jual

1. Bluder Cokelat,
2. Bluder keju,
3. Bluder Sarikaya.
4. Bluder Blueberry.

Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Dewi Anwar

1. Lemper ayam awet tahan 3 hari,
2. Arem-arem,
3. Kroket,
4. Sosis solo
5. Pastel

Indonesian Batik Roll Cake
Pengajar:  Nadrah Shahab

• Bolu gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
• Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
• Peserta terbatas

Set Menu Rice Bowl II
Nasi dalam cup yang sedang popular saat ini, cocok untuk usaha
Pengajar: Dewi Anwar

1. Rice bowl Chicken Teriyaki
2. Rice bowl Beef Yakiniku
3. Rice bowl Dori Asam Manis
4. Rice bowl Chicken Katsu
5. Vegetable Salad
6. Nasi Putih & Nasi Hijau

Fondant Cake Decorating 
Pengajar:  Dewi Anwar

1. Diajarkan: Cover cake, Assorted Border Lace, Ribbon & Bow, Rose Flower, Plunger Cutter
2. Setiap peserta praktek masing-masing.
3. Setiap peserta dimohon membawa:
   Meja putar, lazy suzan, spatula, palet, gunting