Kursus Kue & Masak NCC – Tyu Cake Tools Shop – September 2019

Tanggal

Materi

Biaya

Aneka Lapis Legit
pengajar: Arni
Lapis Legit Original,
Lapis Legit Pandan ,
Lapis Legit Prune,
Lapis Legit moscovis

Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar : Gemi Miranti

1. Setiap peserta mendapatkan:
   – Mendapatkan Spuit merk Wilton,
   – 1 Dummy Cake ( Bulat),
   – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
   – 1 kg Butter Cream siap pakai,
   – 1 kg buttercream tawar,
   – 1 buah Scrapper,
   – 1 buah Paku Mawar,
   – 2 buah Triplek untuk alas cake dan dus cantik
2. Setiap peserta dimohon membawa:
   – Meja Putar/Lazy Suzan,
   – Serbet/Tissue.
   – Spatula/Palet
   – Gunting

Kukis Hias
Pengajar: Arni

1. Membuat Stick cookies dan cookies aneka bentuk.
2. Membuat royal icing.
3. Menghias dan mengemas cookies dalam kemasan cantik.
4. Peserta praktek menghias kukis

Aneka Rasa Cinnamon Rolls
Pengajar: Arni

1. Cheese Cinnamon Roll
2. Chocolate Cinnamon Roll
3. Greentea vla Cinnamon Roll
4. Chocolate Oreo Cinnamon Roll

Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Gemi Miranti

• Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
  • – Siomay Pare,
  • – Siomay Kentang,
  • – Siomay Tahu,
  • – Batagor
• Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
• Cocok untuk usaha

Aneka Klethikan
Pengajar: Arni

1. Kacang Madu,
2. Egg Roll,
3. Cheese Stick,
4. Kue Bawang
5. Telur Gabus

Aneka Bolu Jadul
Pengajar: Eka Arei

1. Cake Tape Super Lembut,
2. Marmer Cake Premium,
3. Bolu Kenari,
4. Bolu Klemben,
5. Bolu Onbijkoek

Aneka Mie Populer
Pengajar: Nadrah Shahab

1. Mie Telor Biasa
2. Mie Telor Istimewa
3. Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
4. Membuat Mie Ayam dan Mie Kangkung

Sangat cocok untuk usaha

Aneka Pudding Lapis Dalam Loyang
Pengajar: Arni

1. Pudding Lapis Cocktail,
2. Pudding Lapis Surabaya,
3. Pinky Chocholate,
4. Lapis Rainbow