Kursus Kue & Masak NCC – Toko JOJO – Desember 2017

Tanggal

Materi

Biaya

Aneka Rasa Brownies Panggang
Pengajar: Nadrah Shahab

• Melted Brownies,
• Cheese brownies,
• Almond Brownies,
• Greentea Brownies.

Melting Moment Siomay Bandung & Batagor
Resep baru dan original Siomay & Batagor dengan kejutan isian keju yang krimi dan enak sekali. Diajarkan membuat kulit siomay.

Pengajar: Nadrah Shahab

1. Siomay Melted cheese
2. Siomay Green cheese
3. Batagor Melted cheese
4. Batagor Green cheese
5. Bumbu kacang yang krimi

• Cente Manis,
• Bolu Tape Kenari,
• Kue Mangkok Gula Merah,
• American Risoles,
• Macaroni Schootel

Pengajar: Dewi Anwar

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

• Butter Cake,
• Sponge Cake,
• Cinnamon Cake,
• Lapis Surabaya,
• Bolu Gulung,
• Brownies Kukus

Bolu Lapis Bisnis Rumahan
Pengajar:  Dewi Anwar

• Lapis Talas Bogor,
• Lapis Karamel,
• Lapis Tape keju,
• Lapis Pandan Cokelat

 Ayam Kodok
Pengajar: Eka Arei

• Ayam kodok, rollade daging, mashed potatoes
• Menghias tampah dengan daun dan sayuran
• Peserta praktek masing-masing dan hasilnya dibawa pulang
• Peserta harap membawa: gunting, jarum dan benang jahit

Japanese Ogura Cake

Pengajar:  Dewi Anwar

• Banana Ogura Cake,
• Sultana Cheese Cake,
• Matcha Roll Cake,

Aneka Almond Crispy
Pengajar: Nadrah Shahab
kue kering krispi yang sedang sangat populer, sangat tipis dengan empat aneka rasa terkenal:

1. Cheese Crispy Original,
2. Greentea,
3. Chcocolate &
4. Capuccino

Aneka Pastry
Pengajar: Eka Arei

1. Croissant
2. Danish Pastry
3. Puff Pastry
4. Zupa Soup