Dalam rangka memberi pembekalan kewirausahaan, khususnya bidang kuliner, pada tanggal 7-11 Oktober 2013 NCC telah menyelenggarakan pelatihan bagi 25 peserta yang dikirimkan oleh Balai Besar Peningkatan Produktivitas, Kementrian Tenaga Kerja dan Transmigrasi.
Pada hari pertama pelatihan ini para peserta diberikan dasar-dasar kewirausahaan, di antaranya mempelajari bagaimana seorang wirausaha sejati harus bersikap dalam menghadapi realitas yang dihadapi dalam kehidupan sehari-hari.
Di hari-hari selanjutnya para peserta diajari serta melakukan praktek hands-on membuat beberapa resep yang selama ini diajarkan dalam kursus di NCC, yaitu membuat roti dan donat, membuat siomay dan batagor, serta membuat mie dan bakso. Pemilihan resep-resep itu dengan pertimbangan selain dapat dibuat untuk kepentingan keluarga, resep-resep ini juga dapat dibuat untuk dijual. Pengajar pada sesi ini adalah Fatmah Bahalwan, guru dan pendiri NCC. (WAM)
Comments are closed.