“Oooo begitu…” itulah kata2 yang serentak keluar dari mulut para peserta kursus ketika pengajar mendemokan perbedaan kocokan putih telur yang “soft peak” dengan “hard peak” pada kursus aneka cheese cakes dan tiramisu yang berlangsung di toko Jojo, Bintaro. Membuat Japanese  Cheese Cake (JCC) yg lembut membutuhkan ketelitian dalam pengocokan putih ...

Read More →