Tanggal
|
Materi
|
Biaya
|
Senin, 2 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
WEBINAR Bersama Fatmah Bahalwan – Online Class.
Mohon menghubungi No. WA.: 0813.1065.6798 |
|
Senin, 2 Desember 2019
14:00 – 17:00
|
Food Photography class
Belajar memotret makanan menggunakan kamera apapun, dari smartphone hingga DSLR
Pengajar: Riana Ambarsari
Materi:
- Menguasai kamera dan props
- Basic Food Photography: lighting, komposisi, angle, exposure
- Basic Food Styling
- Praktek dan review
Daftar:
087775956311 |
Rp 450.000,-
|
Selasa, 3 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Cupcakes Decorating
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Membuat 2 macam cupcake.
- Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.
- Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing
|
Rp 400.000,- |
Rabu, 4 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:
- Butter Cake,
- Sponge Cake,
- Cinnamon Cake,
- Lapis Surabaya,
- Bolu Gulung,
- Brownies Kukus
|
Rp 400.000,-
|
Kamis, 5 Desember 2019
10:00 – Selesai |
Aneka Pastry
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Croissant
- Danish Pastry
- Puff Pastry
- Zupa Soup
|
Rp 500.000,- |
Jum’at, 6 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Ayam Kodok
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Ayam kodok, rollade daging, mashed potatoes
- Menghias tampah dengan daun dan sayuran
- Peserta praktek masing-masing dan hasilnya dibawa pulang
- Peserta harap membawa: gunting, jarum dan benang jahit
|
Rp 950.000,-
|
Sabtu, 7 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka DimSum Halal
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Angsioe kaki ayam,
- Hakau udang,
- Lumpia udang mayonaise,
- Siomay.
- Diajarkan cara membuat mayonaise.
|
Rp 400.000,-
|
Sabtu, 7 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono
- Belajar mengenal beragam kopi
- Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
- Menyajikan kopi a la Café
- Setiap peserta praktek
Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat |
Rp 400.000,- |
Minggu, 8 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
- – Siomay Pare,
- – Siomay Kentang,
- – Siomay Tahu,
- – Batagor
- Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
- Cocok untuk usaha
|
Rp 400.000,-
|
Minggu, 08 Desember 2019
14:00 – 17:00
|
Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan
Pengajar: Yeni Suryasusanti
Materi Food Costing:
- Untuk Bisnis Rumahan
- Untuk UMKM
- Untuk Restoran
Materi Manajemen keuangan :
- Pembukuan sederhana (buku penerimaan dan buku pengeluaran)
- Perhitungan rugi laba
- Alokasi keuntungan
- Manajemen stock
- Menghitung penyusutan alat
- Tips menghitung target penjualan
Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP) |
Rp 400.000,-
|
Senin, 9 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Marmer Cake Premium
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Siapa yang masih gagal membuat cake, wajib ikut kelas ini.
- Setiap peserta dimohon membawa Loyang Marmer cake diameter 24cm, dan
- membawa hand mikser,
- Praktek masing-masing
|
Rp 500.000,-
|
Selasa, 10 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Roti Unyil
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Membuat adonan roti yang baik dan benar,
- Roti sangat lembut dengan serat halus.
- Diajarkan 16 model roti unyil
|
Rp 400.000,-
|
Rabu, 11 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Cake Potong Aneka Topping dan Aneka Model
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Nougat Cake,
- Orange Cake,
- Red velvet,
- Carrot Cake
|
Rp 450.000,-
|
Kamis, 12 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Masakan Palembang Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Pempek kapal selam
- Lenjer,
- keriting,
- adaan
- Otak-otak
- Tekwan
|
Rp 400.000,-
|
Jum’at, 13 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Roti Tawar Premium
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Roti tawar kotak
- Roti tawar open top
- Roti tawar gandum
- Roti tawar kentang
Note: Setiap peserta dimohon membawa loyang roti tawar tutup & buka (open top).
*Loyang bisa dibeli ditempat bila perlu* |
Rp 650.000,-
|
Sabtu, 14 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:
- Butter Cake,
- Sponge Cake,
- Cinnamon Cake,
- Lapis Surabaya,
- Bolu Gulung,
- Brownies Kukus
|
Rp 400.000,-
|
Minggu, 15 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
- Pangsit goreng renyah,
- Tahu isi
- Siomay malang.
|
Rp 400.000,-
|
Senin, 16 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
WEBINAR Bersama Fatmah Bahalwan – Online Class.
Mohon menghubungi No. WA.: 0813.1065.6798 |
\
|
Senin, 16 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Food Photography class
Belajar memotret makanan menggunakan kamera apapun, dari smartphone hingga DSLRPengajar: Riana Ambarsari
Materi:
- Menguasai kamera dan props
- Basic Food Photography: lighting, komposisi, angle, exposure
- Basic Food Styling
- Praktek dan review
Daftar:
087775956311 |
Rp 450.000,-
|
Selasa, 17 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Lemper ayam awet tahan 3 hari,
- Arem-arem,
- Kroket,
- Sosis solo
- Pastel
|
Rp 400.000,-
|
Rabu, 18 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Pie
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Quice Lorraine
- Egg Tart (Pie Susu)
- Chiffon Pie
- Fruit Pie
|
Rp 400.000,-
|
Kamis, 19 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Kue Sus
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.
- Sus tiger
- Sus puff,
- Sus éclair, sus angsa,
- Vla biasa dan cream vla istimewa
|
Rp 400.000,-
|
Jum,at, 20 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Kue kering klasik
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Nastar,
- Kaastengel,
- Sagu keju,
- Putri salju,
- Lidah kucing,
- Lidah kucing mocca
|
Rp 400.000,-
|
Sabtu, 21 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Set Menu Rice Bowl II
Nasi dalam cup yang sedang popular saat ini, cocok untuk usaha
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Rice bowl Chicken Teriyaki
- Rice bowl Beef Yakiniku
- Rice bowl Dori Asam Manis
- Rice bowl Chicken Katsu
- Vegetable Salad
- Nasi Putih & Nasi Hijau
|
Rp 750.000,-
|
Sabtu, 21 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono
- Belajar mengenal beragam kopi
- Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
- Menyajikan kopi a la Café
- Setiap peserta praktek
Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat |
Rp 400.000,-
|
Minggu, 22 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Roti Manis dan Donat
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Roti manis
- Donat Kentang
- Donat a la JCo
Peserta praktek membentuk roti |
Rp 400.000,-
|
Senin, 23 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Rasa Pizza Italia
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Membuat 2 macam Pizza dengan beragam topping.
- Diajarkan cara membuat saus pizza dengan asli rasa Italia.
|
Rp 750.000,-
|
Senin, 23 Desember 2019
14:00 – 17:00
|
Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan
Pengajar: Yeni Suryasusanti
Materi Food Costing:
- Untuk Bisnis Rumahan
- Untuk UMKM
- Untuk Restoran
Materi Manajemen keuangan :
- Pembukuan sederhana (buku penerimaan dan buku pengeluaran)
- Perhitungan rugi laba
- Alokasi keuntungan
- Manajemen stock
- Menghitung penyusutan alat
- Tips menghitung target penjualan
Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP) |
Rp 400.000,-
|
Selasa, 24 Desember 2019
09:00 – Selesai
|
Fondant Cake Decorating
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Diajarkan: Cover cake, Assorted Border Lace, Ribbon & Bow, Rose Flower, Plunger Cutter
- Setiap peserta praktek masing-masing.
- Setiap peserta dimohon membawa:
Meja putar, lazy suzan, spatula, palet, gunting
|
Rp 1.200.000,-
|
Kamis, 26 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Mie Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Mie Telor Biasa
- Mie Telor Istimewa
- Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
- Membuat Mie Ayam dan Mie Kangkung
Sangat cocok untuk usaha |
Rp 400.000,-
|
Jum’at, 27 Desember
2019
10:00 – Selesai
|
Cake Internasional Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Opera Cake,
- Devil’s Food,
- Sacher Torte,
- Black Forest.
- Diajarkan membuat chocolate Ganache
|
Rp 500.000,-
|
Sabtu, 28 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Roti Bluder Ekonomis
Pengajar: Nadrah Shahab
Membuat bluder tanpa telur yang sangat empuk , berserat halus dan layak jual
- Bluder Cokelat,
- Bluder keju,
- Bluder Sarikaya.
- Bluder Blueberry.
|
Rp 400.000,-
|
Minggu, 29 Desember 2019
10:00 – Selesai
|
Indonesian Batik Roll Cake
Pengajar: Nadrah Shahab
- Bolu gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
- Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
- Peserta terbatas
|
Rp 400.000,-
|