Review Category : HMFF

HomeMade Food Fiesta 2019

Museum Nasional pagi hari Sabtu 6 Juli 2019. Panitia, teknisi, semua bersiap menerima peserta. Bangku-bangku sudah cakep dan empuk.

Peserta mulai berdatangan, registrasi, mengumpulkan Potluck. Tim Potluck mulai mengatur potluck untuk dipajang dan dibagikan.

Selamat datang di HMFF 2019!

Pagi itu dimulai dengan liputan live oleh Metro TV, bersama mbak Fatmah Bahalwan dan Dirjen Kebudayaan RI Bapak Hilmar Farid.

Booth-booth sponsor siap, peserta mulai berkeliling, panitia makin sibuk. Sebentar lagi acara dimulaaaiii..

Kita menyanyikan lagu Indonesia Raya dulu doonk, sesudah itu sambutan dari pak dirjen @hilmarfarid, tuan rumah @fatmahbahalwan, lanjut demo jajan pasar bersama chef Remy Sedayu dari @bolakeluarga

Demo always seru. Karena peserta pasti pada maju pingin nyoba bikin. Dan sesudah jadi, pingin nyicip. Habis itu pepotoan deh.

Pak Egi dari @sevenpapers menjelaskan Product knowledge Seven Baking Papers. Kertas baking paper food grade dari Seven Papers ini juga digunakan dalam demo jajan pasar ini loh. Juga ada penjelasan product knowledge dari General Manager Marketing @bolakeluarga, ibu Dwi Rahayu. Yang webinar juga jalan terus, meski tantangannya lumayan rumit. Webinar yang lebih cocok dilakukan di studio atau di ruangan terbatas, kali ini harus mobile mengcover seluruh pergerakan acara.

Sementara di area potluck, jajan pasar yang dipajang dalam bentuk kapal layar dikelilingi potluck jajan pasar bawaan para peserta, selesai ditata dan dinyalakan lampu-lampunya.. Taraaaaa…!

Sebuah kejutan manis dari tim dekor, yang malam sebelumnya bersama awak panitia lain mengerjakan centerpiece ini hingga hampir tengah malam. Persembahan NCCers semua untuk Indonesia tercinta 🇮🇩

Psst, sebentar lagi lomba mau dimulai. Dewan juri sudah lengkap: Ibu Lanny Soechan, Ibu Fatmah Bahalwan dan Ibu Peni Respati.

LOMBA PERORANGAN

Di ruang bawah berlangsung lomba perorangan. Meskipun di sini peserta tinggal melakukan plating dan finishing touch, gak bisa dianggap remeh loh. Persiapannya serius dan peserta diharuskan menyertakan foto step by step pembuatannya dengan menggunakan bahan dari tepung @bolakeluarga.

Pernah dengan lagu Ampar-ampar Pisang? Ternyata di sini ketemu dengan Amparan Pisang, alias Amparan Tatak Pisang! Lalu ada kue nagasari tapi sudah diubah bentuk menjadi seperti trifle. Bahasa jawanya “deconstructed Nagasari”. Kereeeen.. Kayaknya siap nih lawan Adriano Zumbo @thesweetassassin 🙂

Sebelum penjurian dimulai, peserta dikumpulkan karena ada pertanyaan quiz dari juri. Ketika ada pertanyaan yang sulit, peserta malah dapat ilmu dari Bu Lanny, MasyaAllah, alhamdulillah. Terimakasih, Bu Lanny 😍😍😍

PENJURIAN langsung dilakukan. Juri menilai sambil menjaga wajah tetap “lempeng”. Soalnya di luar dinding kaca, peserta lomba menatap tajam setajam silet! 😂😂😂

LOMBA KELOMPOK

Persiapannya lebih seru lagi, propsnya cakeb-cakeb, makanannya lucu-lucu dan langka. Mengerjakan dari mulai bikin kue sampai display juga dengan usaha maksimal. Ada kelompok yang berkostum kebaya biar matching loh. Hebring pisan!

TALKSHOW

Menampilkan dua member NCC yang kisah suksesnya sangat inspiratif: Dyah Ayu @dyahcinderella owner @ambojakrama_catering dan @bekalgendis, dan Louise Wulandari @louisewulandari owner @deliciacake_pontianak.

Mereka berdua sharing cerita sukses masing-masing sejak awal sekali. Bagaimana mengenal NCC, meninggalkan pekerjaan bergaji tinggi, memulai dari NOL lagi, jatuh-bangun perjuangan mengatasi berbagai tantangan. Hangat dan inspiring, seperti mendengar cerita dari sahabat-sahabat baik yang sudah kenal lamaaaaaa sekali. ❤️🌸❤️🌸

Denger sharing interaktif sambil menikmati Thai Tea dan Es Potong dari IndoLakto, atau minum es kopi enak @bukanagara.coffee 😊

Dibalik seorang lelaki kuat, ada wanita yang hebat.
Dibalik wanita hebat, ada sahabat-sahabat yang luar biasa.

Louise dan Dyah menceritakan bagaimana sahabat-sahabat di NCC memainkan peranan penting dalam kesuksesan mereka membangun bisnis. Dyah bahkan menyebut Nieken Ayu Larasati rahimahallah, salah satu awak NCC yang telah berpulang setahun lalu, sebagai salah satu sahabat yang menguatkannya ketika ia “jatuh”. “Bundut” panggilan sayangnya, masyhur dengan kebaikan hati dan kehangatannya, salah seorang yang menjadi andalan NCC dalam susah dan senang. Semoga Allah melapangkan kuburnya dan memasukkannya ke dalam surga, aamiin.

Pernahkah kita mengira dunia kuliner membawa kita bertemu dengan sahabat-sahabat terbaik? Yang membantumu tidak hanya ketika masih dunia, tapi juga mendoakanmu setelah menghadap Sang Pencipta?

DOOR PRIZE

Sebelum pengumuman pemenang, bagi-bagi hadiah pintu dulu biar hadiahnya cepet habis, hihihi sombooong 😂😂😂

Door prizes dipersembahkan oleh:
@mito.id@mitochiba.id
@tyucake_culinary_class @tyucake_tbk_jakarta
Ibu Debby (donatur)

Sungguh rugi yang gak ke siniiiii..

PENGUMUMAN PEMENANG
KATEGORI PERORANGAN

Siapin teh anget, kukis enak, selonjoran.
*drumroll* 🥁 🥁 🥁

Juara 1:
Wedding Lapis Pepe & Bouquet Pepe
Karya: Endang Nur Wahyuni @yuniekitchen77

Juara 2:
Talam Sekapur Yapong
Karya: Mutmainah

Juara 3:
Pak Ipuk
Karya: Christian Alvin

MENTAL JUARA

Ibu Mutmainah, pemenang ke-2 kategori perorangan, malam sebelum lomba mengirimkan pesan WA kepada tim registrasi.
“Kue saya gagal, mbak. Saya mundur dari lomba.”
Bisa dibayangkan sedihnya sampai malam hari masih berjibaku dengan adonan dan harus mundur pula.

Keesokan pagi ibu Mutmainah muncul di meja lomba dengan kuenya yang sudah jadi. Ternyata beliau mencoba lagi dan lagi, kuenya gagal hingga 3-4 kali, hingga akhirnya berhasil dan masih ada waktu untuk datang ke HMFF melanjutkan menjadi peserta lomba. Alhamdulillah! Man jadda wajada!

MasyaAllah. Hanya manusia dengan mental juara lah yang sanggup bangkit setelah jatuh berkali-kali dan melanjutkan perjuangan hingga garis finish.

Ketika akhirnya merebut juara kedua maka kemenangan itu adalah bonus penutup yang manis episode ini. Alhamdulillahilladzi bini’matihi tatimushsholihaat.

KATEGORI KELOMPOK

Juara 1:
Wadai Ipau, Bingka Labu Kuning, Amparan Tatak
Tim:
Atik Cakrasari , Mei Al Adhwa, Setio Adiningsih

Juara 2:
Igutu Nusantara (wingko, gemblong, bubur candil, bubur jongkong – serba ungu)
Tim:
Ena Lubis, Raviandini, Resti Vurwarin

Juara 3:
Burayot, Saroja, Kijing, Lapis Maizena
Tim:
Christian Alvin, Fransisca Rachel, Dewi Kania (Bandung)

Selamat! 🎊 🎊 🎊 

Hadiah dipersembahkan oleh:
@mito.id @mitochiba.id
@bolakeluarga

Selamat! 🎊 🎊 🎊

MEREKA YANG DATANG DARI JAUH

Pak Taufik Ali Murtado. Khusus datang dari Bumiayu Brebes untuk ikut lomba. Tiga hari sebelumnya tiba di Jakarta, turun dari kereta langsung ke markas NCC ambil bahan untuk lomba.

Ada Winny Ismianti, datang dari Singapore untuk hadir di HMFF sekaligus kursus di markas NCC.

Ada @anugrah.24 adik dari Dina @arundina08, datang dari Gombong Jawa Tengah. Dina sang kakak, adalah penyintas kanker hati, penulis buku resep dan pengusaha kuliner rumahan yang sukses. Beliau membantu adiknya untuk membangun usaha kuliner juga di Gombong.

Ada Dewi Kania, NCCer sekaligus admin NCC Bandung. Tim Bandung datang beramai-ramai dan ikut lomba kategori kelompok. Memboyong hadiah pula sampai susah didorong 😂

MasyaAllah, luar biasa mereka semua 😍😍😍

Acara selesai? Beluuum.. Penyerahan kenang-kenangan untuk juri.

تَهَادَوْا تَحَابُّوا

“Salinglah memberi hadiah, maka kalian akan saling mencintai.” (HR. Bukhari)

Sampai Jumpa di Pekan Kebudayaan Nasional

Sebelum pulang, foto keluarga duluuu..

Semoga acara ini membawa manfaat dan silaturahim yang berkah buat semuanya. Aamiin.

Selalu pantau semua social media kami supaya tidak ketinggalan info (lagi):

FB Group: Natural Cooking Club
Website: www.ncc-indonesia.com
IG: @naturalcookingclub
Twitter: NCCIndonesia

Sampai jumpa di Pekan Kebudayaan Nasional!

Read More →

Road to HMFF 2019: Diary Panitia Part 4 (H-1)

Dari pagi hingga hampir tengah malam.

Team dekor, team lomba, team potluck dan konsumsi, team registrasi, ketua, wakil, sekretaris, bendahara, nyaris semua personil panitia turun gunung. Dari muka masih doff sampai berkilau-kilau, entahlah gembira atau keringat campur minyak, yang jelas glowing 😂 .

Mengatur ruangan, menyiapkan goodie bag, update data peserta, finishing dekorasi, membuat segala kelengkapan. Mulai dari plan A, plan B, plan C sampai Z harus ada.

Menunggu kapal datang hingga malam, seperti menanti keberangkatan ke negeri harapan.

Terkapar kelelahan di lantai. Akhirnya kapal datang!

To be continued..

Read More →

Road to HMFF 2019: Gifts for Everybody!

Alhamdulillah, hadiah berdatangan dari para sponsor dan donatur yang luar biasa. Mulai dari hadiah untuk pemenang lomba, door prize, hingga hadiah untuk seluruh peserta tanpa terkecuali. So, everybody wins!

Terimakasih untuk para sponsor dan donatur. Semoga kerjasama kita menjadi silaturahim yang penuh barakah dan tidak pernah terputus.

Sungguh rugi tidak datang ke HMFF. Kamu sudah daftar?

Daftar: bit.ly/hmff2019

Read More →

Road to HMFF 2019: Diary Panitia Part 2

Selepas subuh, sebagian tim decor langsung meluncur jemput-jemput dan ketemuan, lalu sama-sama menuju Paguyuban Seni Rupa Indonesia.

Ketemu bapak pemahat, diskusi mengurai rencana dan imajinasi. Semua dituangkan dalam sketsa kongkrit untuk segera dieksekusi. Selesai jam 10.00. Alhamdu.. lillah.

Team Decor mau bikin apa sih sampai harus ke sculpting artist? Makanya datang ke HMFF ya! Kita akan menyaksikan “pemanasan” untuk pemecahan rekor MURI di bulan Oktober nanti. Sangat bersejarah nih gaesss..

Sungguh rugi kalau tidak datang ke HMFF. Kamu sudah daftar?

Read More →

Road to HMFF 2019: Diary Panitia Part 1

Meeting, briefing, survey lokasi, nyusun, nggambar, ngonsep, ndisain, eksekusi.. Di tengah kesibukan bakulan kue, ngurus sekolah anak, rumah, suami..

Di sela teh hangat dan nyamikan manis, selalu ada cinta untuk NCCers semua.

Dulu, mereka juga clinguk-clinguk baru kenal NCC. Sama seperti kamu yang sekarang bingung baru dengar nama NCC dan HMFF. Yuk, datang dan berkenalan!

Read More →

HomeMade Food Fiesta is back!

HomeMade Food Fiesta 2019
“Kreasi Jajan Pasar Tradisional Nusantara”
Sabtu 6 Juli 2019
07.00 – 15.30 WIB
Museum Nasional Jakarta
Jl. Medan Merdeka Barat No. 12, Jakarta Pusat

Apa sih HMFF itu?

HomeMade Food Fiesta adalah ajang kopdar akbar 2 tahunan komunitas Natural Cooking Club.
Lebih lengkapnya, klik di thumbnail ini –>

Ada Apa Saja di HMFF?

Selain itu, ada banyak hadiah dari para sponsor.
Siap-siap nenteng goodie bag beraaaattt.. 😀

Bagaimana Cara Ikutan Acaranya?

Sebelum mendaftar, simak dulu peraturannya.

PERATURAN PESERTA

  1. Calon Peserta wajib mendaftar dahulu melalui form online sbb: bit.ly/hmff2019
  2. Peserta wajib membayar biaya kepesertaan sebesar Rp.100.000,-/orang ke nomor rekening yang tertera pada form pendaftaran.
    Peserta akan mendapatkan snack pagi, makan siang dan goodiebag.
  3. Peserta DILARANG membawa anak dibawah usia 10 tahun. Bagi yang membawa anak di atas 10 tahun akan dikenakan biaya Kepesertaan secara penuh dan didaftarkan berbarengan dengan orangtua yang hadir. (Untuk memastikan mendapatkan konsumsi).
  4. Peserta wajib mematuhi Aturan Acara HMFF, serta patuh pada seluruh Aturan yang berlaku di Museum Nasional tempat acara berlangsung.

Potluck

Kalau tahun-tahun kemarin potluck kita serbu beramai-ramai setelah dijejer dan difoto, maka tahun ini aturan potlucknya beda! Potluck akan dibagi kepada semua peserta dan dipack rapi oleh panitia, sehingga amaaaan dari segala risiko kerusuhan akibat perebutan daerah kekuasaan, hiahaa.. Terus peserta kelaparan donk? Gak bangeeet.. Kita akan makan ramai-ramai karena panitia menyediakan snack dan makan siang yang syedaaaps.

Yuk, siapkan potlucknya! Simak aturannya di bawah ini, yes.

PERATURAN POTLUCK

  1. Peserta membawa Potluck (makanan kreasi sendiri) dengan tema “Jajanan Pasar Tradisional Indonesia” sebanyak 10-15 porsi dengan kemasan siap makan. Jajanan Pasar yang dibawa jangan berkuah.
  2. Kemasan Potluck yang Peserta bawa akan diserahkan kepada Panitia dan tidak dapat diminta kembali (habis pakai).
  3. Potluck akan dipajang sebagai display dekorasi Jajanan Pasar, yang akan dilihat dan disaksikan oleh peserta/pengunjung lainnya.
  4. Potluck TIDAK dimakan di tempat, melainkan akan dibagikan merata secara random untuk nantinya dapat dibawa pulang oleh peserta.

Buat para pemburu foto makanan, ini saatnya hunting foto!

Jangan lupa akan ada lomba juga. Simak penjelasan berikutnya.

Lomba Kreasi Jajan Pasar Nusantara

HMFF gak seru tanpa lomba! Hadiah cakep-cakep sudah menanti, disediakan oleh Mito Electronic, Tepung Bola Deli dan Tepung Sania.

PERATURAN LOMBA

  1. Lomba bisa diikuti perorangan ataupun berkelompok.
  2. Tiap kelompok terdiri dari 3 orang, jumlahnya tidak boleh kurang dan lebih.
  3. Tiap peserta lomba mendaftar melalui form online yang terdapat pada form pendaftaran peserta sbb: bit.ly/hmff2019
  4. Peserta lomba kreasi Jajan Pasar Tradisional Indonesia, HARUS SUDAH MENDAFTAR sebagai peserta HMFF NCC 2019.
  5. Tepung BOLA menyediakan bahan baku:
    – Tapioka
    – Tepung beras
    – Tepung beras ketan
    – Gula halus
    – Maizena
    Semua bahan tersebut dapat diambil di Markas NCC: 
    Jl. Matraman Dalam III No. 11 RT.9/7, Jakarta Pusat 
    Telp 021-3921779
    dengan menyebutkan nomor pendaftaran.
  6. Detail lainnya, seperti kriteria penilaian, hadiah, dll, ada di form pendaftaran. Silakan dibaca lebih lanjut, karena hanya untuk peminat serieussss, uhihuhiii..

Sampai ketemu di arena lomba, semoga kamu menang!

Read More →

Home-Made Food Fiesta Satu Dasawarsa

Alhamdulillahilladzii bini’matihi tatimushsholihaat.
Segala puji bagi Allah yang dengan nikmatNya segala kebaikan menjadi sempurna.

1 hmff2

Perhelatan akbar kopi darat sekaligus ajang temu kangen antar sesama anggota komunitas masak, Natural Cooking Club (NCC), yang dinamakan dengan Home Made Food Fiesta (HMFF) telah berlangsung dengan cukup meriah dan pastinya membawa kenangan tersendiri bagi yang berkesempatan hadir pada saat itu. *in syaa Allah*

3 papantulis

HMFF 2015 ini, merupakan puncak acara dari serangkaian kegiatan peringatan HUT NCC Satu Dasawarsa yang telah berlangsung dari awal Januari 2015

Bertempat di Museum Gedung Arsip Nasional – Jakarta, Sabtu, 13 Juni 2015, HMFF 2015 ini dihadiri lebih dari 500 anggota komunitas NCC. Peserta yang hadir tersebut diwajibkan membawa potluck (makanan hasil dapurnya sendiri), yang nantinya akan disantap bersama-sama. Para meber yang hadir, tidak hanya dari area Jakarta dan sekitarnya saja, melainkan dari luar kota Jakarta seperti Bogor, Bandung, Malang, Surabaya, Batam, bahkan dari Kalimantan pun turut hadir dalam kemeriahan pagelaran acara HMFF 2015 ini.

hmff5 hmff4

food4 food5

food3 food2

Suksesnya acara HMFF 2015 tak lepas pula dari dukungan para donatur dan sponsor, seperti: Oxone, Tigerson Philti, PT. Mahkota Padma aking Paper, PT. Mero Sekawan Jaya, Astek, PD. Wintaco, PT. Citra Karya Langgeng (CKL), PT. Aress Kusuma Raya, PT. Sinde Budi Sentosa, Bunga Sari Flour Mill, Ukhti, PT. Delisari Nusantara, Red Bell.

bazaar2

bazaar1

Acara yang disuguhkan tahun 2015 ini pun tak kalah meriah dibanding dengan HMFF terdahulu.
Berbagai macam demo produk yang disuguhkan oleh pihak sponsor, baik yang berlangsung di atas panggung ataupun di setiap stand yang ada.

Salah satu yang berbeda dalam HMFF 1 Dasawarsa adalah hadirnya bazaar aneka produk dari para anggota NCC.

bazaarmember3 bazaar member

bazaarmember1

photobooth

PhotoBooth yang tidak pernah sepi dari kunjungan.

Penyerahan Award bagi member lama yang tak mengenal lelah membagi aura positif dan dedikasi yang penuh cinta.

Penyerahan Award bagi member lama yang tak mengenal lelah membagi aura positif dan dedikasi yang penuh cinta.

Dan yang paling dinanti adalah acara Tarung Antar Gank (TAG). Yup, seru, heboh, lucu, asyik, atraktif saat acara Tarung ini berlangsung.

Genk 101, JakTim Iyess, JakTim Cantik Apalah, Tukang Jajan, Bandung Juara, 2 Planet, NCC Depok, Kitchen Queen, adalah nama-nama gank yang bertarung saat itu.

tag1

tag3 tag2

pemenang3

pemenang1 pemenang2

Inti sari dari event HMFF ini adalah memanjangkan tali silaturahim, saling menghadiahkan makanan hasil kreasi dapurnya masing-masing, meluaskan manfaat dan persaudaraan. (dp)

rame2

panitia

Ada 2 gadis cantik berambut ungu dan pink 😀

Foto-foto lebih lengkap di Fan Page NCC Satu Dasawarsa

Read More →