About the author  ⁄ NCC Indonesia

Membuat roti adalah sebuah kenikmatan tersendiri yang terkadang sulit diceritakan dengan kata-kata. Eh, jangan cengegesan, ini beneran. Sekali bisa menaklukkan roti, dijamin males bingits beli di toko roti. Betul, penonton? Wahai para pemilik bakery, jangan timpuk saya yaaaa.. Apalagi bikin ukuran super mungil sekali suap seperti roti unyil ini. Iih, ...

Read More →

Natural Cooking Club Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat Tel. 021 392 1779 Pendaftaran: NCCadmin@gmail.com Tel. 021 392 1779 0817 483 7200 (SMS only) Pembayaran: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313 Harga kursus termasuk bahan kursus, ...

Read More →

Chiffon Cake Ketan Hitam  By :  Fatmah Bahalwan Adonan kuning telur: 160 gr         kuning telur 75 gr           gula kastor 1 sdt           vanilli Adonan putih telur: 240 gr         putih telur 125 gr         gula kastor ½  sdt         garam Campuran tepung, campur jadi satu: 50 gr           tepung terigu protein sedang 100 gr         tepung ...

Read More →

Kursus kukis hias yang berlangsung di Bintaro, seperti biasa dimulai dengan pengantar pembuatan kukis: pengenalan bahan dan prinsip-prinsip dasar pembuatan kukis. Kukis mentega alias butter cookies ini dibuat tidak terlalu manis, tebal tapi tetap renyah dan lumer di mulut. Tekstur yang bagus seperti ini antara lain didapatkan dari pemakaian margarine yang ...

Read More →

Membuat lapis legit sambil dinikmati prosesnya pasti mengasyikan dan menyenangkan. Timbang-timbang adonan per 100 gr untuk tiap lapisnya, ratakan adonan dalam loyang, oven dengan api atas, tunggu kecoklatan, keluarkan dari oven. Oles-oles dengan  butter….. Begitu berulang-ulang sampai adonan habis. Supaya hasilnya cantik, membuatnya harus fokus, jangan sambil main hp apalagi sambil nonton bola ...

Read More →

Dulu sekali, kursus ini special diminta oleh salah seorang member yang sedang tergila-gila dengan cheesecake *lirik seseorang*. Hingga kini, kelas cheesecake dan tiramisu menjadi salah satu kelas favorit bagi pemula maupun yang sudah mahir. Kelas Cheesecake di Toko Sukses Terus Alam Sutera ini lengkap  dengan varian baked cheese cake dan tiramisu, ...

Read More →

Jangan bosen ya, laporannya kukis hias lagi, ihiyy.. Kursus ini memang selalu diminati tua muda, besar kecil, dan selalu direquest lagi dan lagi. Belajar apa sih di kelas ini? Pertama, belajar bikin kukis mentega alias butter cookies yang lezat, ngeprul di mulut, tapi cukup kokoh untuk dihias, bahkan dijadikan kukis ...

Read More →

Ada berbagai macam jenis hot chocolate dan berbagai macam cara membuatnya. Secara garis besar, ada yang membuatnya menggunakan cokelat bubuk, ada yang menggunakan cokelat coverture leleh. Yang terakhir ini dikenal dengan hot chocolate a la Perancis yang cara membuatnya pun unik. Chocolate coverture disiram susu panas hingga leleh, lalu diaduk ...

Read More →

Natural Cooking Club Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat Tel. 021 392 1779 Pendaftaran: NCCadmin@gmail.com Tel. 021 392 1779 0817 483 7200 (SMS only) Pembayaran: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313 Harga kursus termasuk bahan kursus, ...

Read More →