About the author  ⁄ NCC Indonesia

Natural Cooking Club Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat Tel. 021 392 1779 Pendaftaran: admin@ncc-indonesia.com Tel. 021 392 1779 0817 483 7200 (SMS only) Pembayaran: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313 Harga kursus termasuk bahan kursus, ...

Read More →

Cake Dasar selalu menjadi kelas favorit banyak orang. Bisa dimengerti karena dari sinilah diketahui banyak sekali ilmu dasar sukses membuat cake. Kelas kali ini dihadiri tidak hanya pehobby membuat cake dari Jakarta, tapi banyak juga peserta yang datang dari luar kota. Bahkan ada yang khusus datang dari Papua, Menado, Cilegon, ...

Read More →

Toko Jojo (Bintaro Makmur) Ruko Graha Matercela Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87, Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza) Phone: (62-21) 7388 0820 Pendaftaran: admin@ncc-indonesia.com Tel. 021 392 1779 0817 483 7200 (SMS only) Pembayaran: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313 ...

Read More →

Tyu Cake Tools Shop Jl. Cipinang Jaya Raya No.33, RT.12/RW.14, Cipinang Muara, Jatinegara (masuk dari samping bakmi bangka Asan, ke Jl. A1 Cipinang Muara, Cipinang Jaya, sebrang Indomaret) Jakarta Timur 13410 Telp: 082297205959, 087875888208, o85719002209 WA: 087780915959, 08180824209 Pendaftaran: admin@ncc-indonesia.com atau Cipinangjaya@tyucake.com atau Tel. 021 392 1779 atau 0817 483 7200 (SMS only) Pembayaran: ...

Read More →

Kelas Pastry di Natural Cooking Club (NCC) merupakan kelas yang banyak ditunggu para membernya. Mengingat kelas ini jarang diadakan. Kisaran tiga bulan sekali baru diulang. Kelas yang memiliki tingkat kesulitan tersendiri ini, sepertinya memberi tantangan khusus pada setiap orang untuk mencobanya. Kali ini dicoba mencampurkan 1 bagian Orchid Butter pada ...

Read More →

Roti unyil, merupakan varian roti yang unik dan sangat digemari oleh banyak orang. Ukurannya yang super kecil, justru menjadi daya tarik tersendiri. Pasar merespon dengan antusias ketika pertama kali roti Unyil meluncur dipasaran. Bahkan hingga saat ini, di Bogor misalnya, roti Unyil menjadi ikon oleh-oleh yang wajib dibeli. Pada dasarnya ...

Read More →

“Bu Fat, tungguin aku ya, aku ikut kelas Dim Sum”, demikian pesan singkat yang saya terima dari Ophie. Senang dan kaget saat membacanya, mengingat Ophie yang nama populernya di media sosial Bunda Hafizh adalah aktifis NCC lama yang sudah sukses dengan usahanya di Duri, Riau. Sudah saya bayangkan pasti Ophie ...

Read More →

Napoleon Cake, adalah bolu gulung kekinian yang sedang digemari banyak orang. Bahkan deretan antrian pembeli sudah seperti rentetan gerbong kereta api yang tak putus-putus. Beberapa orang mengatakan bahwa cake ini rasanya biasa-biasa saja, sementara sebagian orang lain mengatakan cake ini rasanya luar biasa. Namun demikian, fenomena cake yang dipadukan dengan ...

Read More →

Banyak sekali orang yang keliru, mengira Brownies panggang sama dengan Brownies Kukus. Sungguh ini kekeliruan yang sangat fatal. Karena Brownies Panggang tidak ada hubungannya sama sekali dengan Brownies kukus. Awalnya yang namanya Brownies, pasti yang dimaksud adalah Brownies Panggang. Yaitu cake yang penuh dengan rasa dan kandungan cokelat, dengan tekstur ...

Read More →

“Bu, saya sudah bisa membuat ayamnya, sudah mirip. Tetapi kremesannya masih belum bisa renyah, selalu saja melempem, apa rahasianya?”, pertanyaan beruntun ini langsung disampaikan oleh Arif, seorang mahasiswa sebuah perguruan tinggi yang saat itu mengikuti kelas Masakan Ayam Populer di Natural Cooking Club. Mendengar itu Fatmah Bahalwan yang menjadi instruktur ...

Read More →